Kako kuhati Brizol? Ukusno jelo na svakom stolu!

Francuska kuhinja je poznata ne samo ukusna, nego i njihove neobične imena. Brizol se odnosi na takve namirnice. Sigurno ste ga pokušali, ali nije znao točno kako se to zove, ono što jesti!

U ovom članku ćemo govoriti o tome kako se pripremiti Brizol različitih proizvoda i neobičnim ispuna.

Što je Brizol?

Ako vam se sviđa jaja i meso, ovo jelo francuske kuhinje - savršen izbor za vas. No, prije nego što sam vam reći kako kuhati Brizol, vidjeti što to je sve o tome. U francuskom za riječ znači pržene jaje ili omlet. " To je, možemo pripremiti ove delikatese bilo kojeg od proizvoda, glavna stvar - da su prženi u jajetu. Francuzi često Brizol kuhana sa mljevenim mesom unutra, ali postoje opcije s piletine, narezane svinjetine, ribe, pršuta kobasice ili kobasice.

priprema hrane

Kako kuhati ispravno Brizol?

Nije važno što ste izabrali preljevima temelje francuske kuhinje je jaje, pretučen s mlijekom ili vrhnjem i soli. Brizol torove konkretno - tanki palačinka ili kolač. Jedan dio se dva jaja, 100 ml mlijeka ili nemasnog krema, jedna žlica brašno, začini i sve to umutiti u homogenu masu. To je u ovom omotnicu, a mi ćemo pripremiti jelo.

Što staviti u nadjev?

Ako ste zainteresirani kako kuhati Brizol, neka se bave opcije za punjenje. Najčešće, francuski staviti nadjev - jelo ispada srdačna i ukusna, a ona kuha brzo u tavi. No, možete staviti što god želite.

To može biti sir, kriške mesa, peradi, ribe i još lignje. Kako kuhati ispravno Brizol? U stvari, jedna univerzalna recept. Međutim, slijedite ove korake za pripremu, a jelo će ispasti upravo savršen:

1. Hrana treba biti svježe. To je ne samo o hardveru, ali i ljuske.
2. Fry jelo najbolje je ne suncokretovo ulje i maslac. Ali ne uzeti maslinu - kada grije gubi svoje pozitivne osobine i ispušta neugodan miris.
3. Kako napraviti tako da punjenje je dobro pečeno, a ljuska se ne spali? Postoji nekoliko načina. Ako nadjev od mljevenog mesa, onda Brizol će biti dovoljno da držite poklopac zatvoren za 10 minuta na laganoj vatri. No, meso tako brzo pripremiti. Pa, stavi Brizol u pećnici osam do dvanaest minuta. Jelo propechetsya upravo onako kako bi trebao, a to ne će izgorjeti.

Brizol Pileći

Kako kuhati Brizol piletina? Uzmite 250 grama piletine i sastojke za bazu. Svaki file, rezati na pola, a zatim pokriti s plastičnom folijom i dobar beat off s čekićem. To je potrebno kako se ne bi oštetili vlakna i da meso zadržava integritet i juiciness. Jaja i vrhnje pripremiti temelje za Brizol. Jaje-krem smjesu umočiti piletine i širenje na zagrijanoj tavi. Pržiti s obje strane do zlatno smeđe, a zatim svaki nasjeckati (naime, oni su dobiveni prema receptu) je isključen, a brod role u pećnici sedam minuta pripremiti na temperaturi od 170 stupnjeva.

Brizol mljeveno

Kako kuhati Brizol od mljevenog mesa? Smatra se da je kanonska verzija jela bi ga za ovaj recept: Uzeti 250 grama mljevenog mesa, svježe rajčice, tri žlice kiselog vrhnja, tri zuba češnjaka, jedan žumanjak i osnova za Brizol (tri jaja, vrhnje, dvije žlice brašna).

Pomiješajte jaja, vrhnje. Rajčice narežite na ploške. Pomiješajte u blenderu kiselo vrhnje, žumanjak i češnjak u. Crveno-vruće tava i sipati trećinu baze. Kada je „palačinka” uhvate, za pola nadijevanja ležao nekoliko kriški rajčice, češnjaka umak žlicom i pokriti oštricu preko drugog dijela omlet. Pokrijte sa poklopcem, pirjajte tri minute. Zatim brzo kretanje okrenuti Brizol oštricu a onda je još 3 minuta u zatvorenoj poklopcem. Jelo je spremno, možete poslužiti!

Također za kuhanje Brizol možete uzeti mljeveno piletina ili svinjetina. U piletine, staviti luk, zatim Brizol dobiti sočan. No, svinjetina je bolje odabrati niske masnoće vrste, inače gotovih jela pretvorit će teška za želudac. Sada kada znate kako kuhati Brizol od mljevenog mesa.

Brizol s lignjama i sirom

Najčešće sastavni dio francuskih jela od mesa sastojci. Ali ako imamo morskih plodova, kako kuhati Brizol? Recept nije sasvim obična jela točno na svoj ukus. Uzeti dvije trup lignje jaja 5, 80 ml, krema 1 žlica brašno topljeni sir, dva zuba češnjaka, majoneze i začina. Lignje, oprati, izrezati na pola na dva tanjura i ukloniti ih iz filma. Tada ćete morati da se bori protiv plodovima mora kao što bi trebao. Koristite najbolji drveni čekić, a ne metala, tako da ne oštetiti osjetljivu meso. Slugger do lignje neće povećati u veličini za pola. Napravite podlogu za Brizol spajanjem tri jaja, vrhnje, brašno i začine. Preostala dva jaja staviti gulaš kuhano i rastopljeni sir rešetku.

Svaki komad lignje umočen u tijesto i stavi na zagrijanoj tavi na smeđe. Smeđe su kotleti s obje strane, a zatim ih staviti u posudu ispod peke. Tamo će omekšati i postati vitak. Kuhana jaja oguliti i naribati, pomiješati sa sirom, dodati majonezu, češnjak proći kroz tisak. U kotleti s lignje salatu i staviti kolut cijevi. Stavite role u hladnjaku i poslužiti rashlađeno nakon dva ili tri sata.

Sada kada znate kako kuhati Brizol s raznim nadjevima, i sigurno će pokušati iskoristiti ovo jelo u svojoj kuhinji.