Kako kuhati Janjeći kotleti

Janjetina rebra može nazvati delikatese, pogotovo ako su spremni na originalan način. To je uvijek ukusna i zadovoljavajući. Takva jela su savršena za najprobranijih bankete i blagdanskog stola. Osim toga, janjetina - dijetetski proizvod. Posebno korisno janje. Cook Janjeći kotleti mogu biti različite načine. Ovo meso kao puno začina koje ga čine bogatijim i više flavorful okus.

Posebno dobri Janjeći kotleti kuhani u glazuru. Glazura će im dati poseban okus i lijep izgled. Rebra vodichkoj hladno ispiranje, te osuši s papirnatim ručnikom. Meso ne smije biti mokra, inače ne bi lijep koru. Daljnje rebra nanese na papir za pečenje koja podmazujući biljno ulje. Sada moramo pripremiti glazuru. Ovdje postoji nekoliko mogućnosti. Najjednostavniji recept - je gorušica, pomiješana s medom i biljnog ulja. Također je moguće pripremiti glazuru od meda, biljno ulje, vinski ocat i sok od ananasa. Sastojci se dodaju okus. možete dodati neke čili umak za davanje poseban okus. Kao jedan od ostvarenja se predlaže, a smjesu umak od soje, bijelog vina i biljnog ulja. Za više koricu i dodati začin.

Kuhana janjetina kotleta ostakljena gips, rasprostire se na lim za pečenje. Odmah staviti jelo u pećnicu ne bi trebalo biti. Potopiti za jedan sat, meso natopljena aroma glazuru. Zatim izložiti se temperatura u pećnici je 220 stupnjeva i pecite 20 minuta rebra. Zatim smanjiti na 180 stupnjeva i priprema rebra za oko 40 minuta. Oni trebaju biti uključen povremeno podmazati glazuru, ako je potrebno. Ovo jelo je hranjena s bilo ukras ili povrća. Janjetina rebra u glazuru možete ispeći na roštilju.
Poseban okus bilo meso daje češnjak. Evo kako kuhati Janjeći kotleti u češnjak umak. Uzmi 1,5 kilograma rebara i njihovo pre zamarinuem. Za marinadu potrajati nekoliko grančice ružmarina, koji mora biti fino sjeckani, žlica dobrog senfa, 3-4 češnja češnjaka, sok od jednog pola limuna, dvije žlice žlice maslaca i papar i sol. Češnjak je također masu i miješati s drugim sastojcima da se formira gusta pasta. Ova smjesa za mazanje rebra i uklanjanje sata u hladnjaku.

Zatim nokautirati rebra na zagrijanoj tavi sa uljem i pržiti ih na obje strane. Nakon toga ih stavljamo na pleh i pecite u pećnici oko 20-30 minuta. U međuvremenu, potrebno je pripremiti umak. Pomiješajte žlicu maslinovog ulja, istu količinu riže ocat i sojin umak, tri sitno nasjeckanog češnjaka klinčića, pola žlica sezamovog ulja za okus, pola žličice čilija i malo nasjeckanog metvice. Umutiti umutiti sve sastojke. Češnjak umak spreman. Poslužite se Janjeći kotleti biti vruće, zalivši pripremljen umak. Za ukrašavanje možete koristiti svježe bilje i povrće. Kao prilog možete koristiti bilo povrće.