Kako kuhati knedle ukusno i pravilno: značajke pripreme i preporuke

I znate li kuhati knedle kako ne bi izgubili njihovu juiciness i apetit izgled? Ako ne, onda biste trebali pročitati članak. Sadrži korisne savjete, preporuke i recepte. Želimo uspjeh u kulinarskom polju!

Kako kuhati knedle u tavi

Popis proizvoda:

• Zamrznuti pelmeni 0,5 kg;
• Laurel - par lišća;
• Pileća kocka (izborno);
• Obična voda - 1,2 litre.

Detaljne upute

1. Ne znam kako ispravno kuhati knedle? Ne brinite, sada ćete naučiti ovo. Za početak, napunite posudu s vodom ili bujonom (dovoljno je 1,2 litre). Sezona sa soli. Dodajte lovor, pileća kocka ili omiljeni začini. Sve to će dati jelu nenadmašnom okusu i ukusu. Stavili smo posudu na štednjak i postavili vatru na prosječnu vrijednost.
2. Čim započne proces kuhanja, otvaramo čašu knedla. Jedno bismo ih bacili u tavu. Ali to treba učiniti što je brže moguće. Obavezno promiješajte pelmenki kako biste ih spriječili da se lijepe na dno jela ili međusobno. Ako ustaju na površinu vode, to znači da su zavareni. Obično se to događa 5-7 minuta nakon ispuštanja pelmena u vodu.
3. Naša mirisna jela su spremna. Mi uhvatimo kantu s vrećicom ili buke. Možete ih poslužiti kao s bujonom, i bez nje. S knedlom, sljedeći napuni savršeno se kombiniraju: majoneza, umak od rajčice, kiselo vrhnje srednjeg masnog sadržaja. Želimo svima ugodan apetit!

Recepti za raviole u loncu

sastojci:

• Pileća juha;
• začini;
• 600 g smrznute knedle;
• Laurel - 1 list;
• Jedan mrkva;
• Srednja žarulja;
• Neki zelje.

priprema

Korak # 1. Moramo dobiti juhu. Da bismo to učinili, poslali smo koštane dijelove piletine u tavu. Tamo smo također stavili ljušteno luk i mrkve (cijeli), korijen od peršina, pastir, lovor i nekoliko grašaka.

Korak # 2. Glatke posude (ovisno o broju članova obitelji) zagrijavaju se u pećnici. Odmah upozorite: ne smiju biti hladno. Inače, u toploj peći, lonci su upravo rasprsnuti. Preporučljivo je držati ih nekoliko sati na sobnoj temperaturi.

Korak broj 3. Izvadimo lonac iz pećnice. Odmah ih popunite kacukom za 2/3 volumena. U svakom loncu sipao je juhu u vrućem obliku. Sezona sa soli. Pospite sa svojim omiljenim začinima. Pokriti pokrivače. Vrijeme kuhanja kolača u pećnici - 30 minuta. Izvadimo posude, otvorimo poklopce. U svakoj od njih stavljamo žlicu kiselog vrhnja. Vrh s sjeckanim kopčama ili peršinom. Možete poslužiti pelmenki desno u loncu. Stoga se jelo neće dugo zadržati i zadržati divnu aromu.

Kako kuhati knedle u mikrovalnoj pećnici

Potrebni sastojci (po poslu):

• ¾ šalice vode (mogu biti nešto manje);
• Laurel - 1 list;
• Pelmeni -15-20 komada;
• Omiljeni začin - nekoliko štipanja.

Praktični dio:

1. Kako kuhati knedle u mikrovalnoj pećnici? Prvo, uzimamo posuđe za mikrovalnu pećnicu. Glavna stvar je da je imala visoke strane. U tom slučaju, voda ne ulijeva na dno peći kod kuhanja. Neke kućanice koriste posudu od glina.
2. U odabranim posudama stavljamo pelmenki. Tamo, ulijte u kipuću vodu u pravoj količini. Sezona sa soli. Dodajte svoje omiljene začine. Posudimo posuđe sa sadržajem u mikrovalnu pećnicu. Za sigurnost, preporučujemo da ispod nje stavite tanjur.
3. Započinjemo rad mikrovalova. Vrijeme kuhanja knedla - 7-8 minuta. Kad su kuhani, stavite ih u zdjelu. Uživajte u mirisnom i srdačnom jelu.

U multivarku kuhamo pelmenki

Način broj 1 - "Na paru"

Ako se pridržavate zdrave prehrane, ovaj recept je savršen za vas. Trebamo plastičnu košaru namijenjenu za parenje.

U više šalica uliti 1,5 litara vode. Sezona sa soli. Ulijte začine. Ugradite plastičnu košaru. Obilježimo ga uljem. Stavili smo pelmenki tako da se ne drže zajedno. Također se mogu slati. Zatvorite poklopac. Naći ćemo izbornik i pokrenuti način "Steam". Čekamo zvuk signala. Ako vaš uređaj ne osigura poluproizvode za par, onda sami samostalno postavljamo timer 30-40 minuta. Uklonimo pripremljene pelmene iz košarice posebnom lopaticom. Obično je uključen.

Metoda № 2 - u programu "Juha"

Kako kuhati knedle u multivarhu bez upotrebe plastične košarice i pare? Upute su dane u nastavku:

1. Izlivamo vodu u više šalica (dovoljno je 1,5 litara). Sezona sa soli. Dodajte svoje omiljene začine. Izlagamo program "Juha". Čekamo dok voda ne počne kuhati. To će se dogoditi za 6-7 minuta.
2. Lagano sipati knedle u multivar - 20-30 komada. Promiješati. Zatvorite poklopac.
3. U ovom načinu rada pelmenki se kuha pola sata. U sredini procesa, oni moraju biti pomiješani kako ne bi se držali zajedno. Čim se oglasi alarm, otvorite poklopac. Uzimamo knedle s žlicom ili lončanom. Postavljamo na tanjure i posipavamo zeleno. I svi će izabrati gorivo.

Važne preporuke

Rekli smo kako kuhati knedle. Sada proučavamo preporuke stručnjaka i iskusnih domaćica:

1. Masti se trebaju jesti odmah nakon kuhanja. Nemojte ih stavljati u hladnjak. Uostalom, jelo će izgubiti okus. Osim toga, neće izgledati kao ukusno, kao odmah nakon kuhanja.
2. Kušajte knedle ne samo na vodi, već i na juhu (povrće, meso). Time se poboljšava okus jela.
3. Čim se kuhaju knedle, odmah ih izvadimo iz vode. Inače se mogu nabubriti. A to će utjecati na okus jela, a ne na bolje.
4. Mnoge kućanice prije posluživanja poslužiti dodati komad maslaca i sjeckani zelje na knedle. I ovo je točno. Ulje neće dopustiti da se drže zajedno, a zelje će dodati okus.
5. Kad kuhate pelmeni, one bi trebale biti bačene jedna po jedna, ne sve odjednom.
6. Obavezno razmotrite rok trajanja proizvoda. Na snopu trgovinskih knedlija je naznačeno. No, poluproizvodi za kućanstvo mogu se čuvati ne više od mjesec dana (na negativnoj temperaturi - od -10 ° i niže).

U zaključku

Sada znate kako je ukusno kuhati knedle na različite načine (u loncu, mikrovalnoj, višesmjernoj i običnoj tavi). Može se reći: ovo izvorno rusko jelo nikad neće dosaditi. To će uživati sa zadovoljstvom naše djece i unučadi.