Kako kuhati patlidžan u pećnici s rajčicama i sirom

Patlidžan u pećnici s rajčicama i sirom iz vrlo sočne, srdačna i ukusna. Važno je napomenuti da je ovo jelo se servira češće blagdanskog stola kao mirisne grickalice.

Kako kuhati patlidžan u pećnici s rajčicama i sirom

Potrebni sastojci:

• Svježi češnjak mala - 3-4 režnja;
• Mladi veličine patlidžan medij - 3 kom;.
• crveni zrelih rajčica - 4 kom.,
• svaki niz sira krutine - 100 g;
• pšenično brašno - ½ šalice;
• suncokretovo ulje - po nahođenju;
• iodized sol redu - okus;
• mljevena crvena paprika - na okus;
• zeleno lišće salate - za lijep posluživanje jela na stolu;
• svježi kopar i peršin - za ukrašavanje.

obrada povrća

Za patlidžan u pećnici s rajčicama i sirom ispalo ukusno i ponude, preporuča se koristiti za ovo jelo samo svježe i mlade povrća. Dakle, potrebno je oprati i očistiti od stabljika i crvene rajčice 3 srednja patlidžana. Nakon toga, proizvode treba isjeckati na ploške ne deblje od 1 cm. Također je potrebno očistiti 3-4 češnjaka cloves i utrljati na velikom sira većoj od bilo koje vrste.

Proces tavi glavni sastojak:

Patlidžan u pećnici s rajčicama i sirom treba biti učinjeno tek nakon što je glavni proizvod će biti pečen. To zahtijeva da se stavi veliki tavu na vatru, ulijte natrag biljno ulje i donijeti ga na čir. Dalje, na površini vrućim pribor potrebne za nokautirati patlidžan kriške i lagano ih pržiti s obje strane. Za povrće ravnomjerno prekriven crvenkaste kore, oni se preporučuje prije pečenja uvaljati u maloj količini brašna.

Formiranje povrća

Za pripremu takvih obroke potrebno je izraditi mirisni duhovochny list koji je poželjno lagano podmazani s suncokretovog ulja. Nakon toga, pečenje je potrebno da se stavi sve prerađene namirnice u sljedećim redoslijedom: pržena patlidžan, rajčica, češnjak, sir.

Toplinska obrada u ormar duhovochnom

Kako bi se dati mirisnim snack završio izgled, to bi trebao biti smješten u grijanom kabineta duhovochny. Vrijeme pripreme ovog jela je samo 20-22 minuta. U tom kratkom razdoblju od tvrdog sira u potpunosti ne otopi i ribani češnjak njegov miris oploditi svi sastojci legao vanjska strana.

ispravan Poslužite

Nakon toplinske obrade povrća „sendviča” pomoću oštrica mora položiti na ravnu ploču, koja bi trebala pokriti unaprijed lišće salate. Patlidžan je također preporuča posuti sa svježim začinskim biljem. Važno je napomenuti da je ovaj snack dopušteno na večeri, u hladnjaku stanju te u obliku topline.

Sada razmišljam o tome kako ukrasiti stol za odmor, možete sigurno koristiti opisan recept. Patlidžan, rajčica, sir i češnjak u njoj igraju glavnu ulogu, ali to ne znači da ne možete koristiti bilo koji od ostalih sastojaka u snack.