Kako kuhati punjene lignje

čak i proizvodi o kojima su sovjetske ljudi koriste samo čitati u knjigama zajedno s restrukturiranjem području bivšeg Sovjetskog Saveza: ananas, banane, masline itd od brojnih morskih plodova, koji se pojavio na stolu običnih ljudi, najomiljeniji su lignje, dagnje, Jakobove kapice i hobotnice. , Hostesa počeli tražiti recepte iznenaditi svoje goste s egzotičnim jelima. Jedno od pitanja koje su čuli onda je: „Kako kuhati punjene lignje?”

Lignje za sve jela se pripremaju na isti način. Prvo, oni su odmrznuti i oprati. Zatim ulijte kipuće vode za par sekundi oguliti uvijen. Nakon opekotina, ova ljubičasta koža može se lako ukloniti. Polovice pročišćena iz notokorda (transparentne unutarnje) i otpadaka kože pod tekućom vodom.

Dakle priprema školjke, spremni ste kuhati bilo jela od njih. Kako kuhati punjene lignje, na primjer?

Neka prvi probati zafarshirovat njihovu riže i povrća. Da biste to učinili, uzeti osam trupovi lignje, par luk, mrkvu i pedeset grama tvrdog sira, dvije žlice ulja (po mogućnosti masline), sto grama riže, umak od soje, žlica majoneze, papra i soli. Kuhati riža. Luk, mrkva, a zatim sitno izrezati i passeruem, dodajte ih u rižu i sitno sjeckani lignje krila, papar i posolite. Dodavanje nadjev umak od soje i naribani sir, promiješati sve.

Ovo jelo je jednostavno pripremiti. Ispunite pripremljenu mješavinu trupla, staviti ih na pleh i pokriti mreže majoneze. Pošalji tava u peke. Budući da je pećnica zagrijana na 200 ° C, za potpuno kuhana jela 10-14 minuta lijevo. Dobiti iz pećnice i nježno izvadite školjke. Stavite ih na veliki tanjur, ukrasite sa zelenilom. Sočan, flavorful, začinjeno vruće jelo od liganja spreman.

Njam, ako se lignja kuhati punjene kajgana. Prvo uzmi omlet. Mi to učiniti iz jaja, ljekovitog bilja i gljiva (kao što su gljive). Spremni omlet neka cool i shinkuem na tanke trake, pomiješati sa sirom, pre-naribanim sitno nariban. Sir je potrebno za bolje snopove proizvoda. Pripremljeni školjke farshiruem smjesu omlet sa sirom i pecite u pećnici. Sada kada znate kako kuhati punjene lignje s omlet.

I prvi i drugi recept je pogodan za snack stol, ili kao glavno jelo. Ako se odlučite da podnese punjena školjke kao predjelo, oni se treba ohladiti i izrezati na kolutiće.

Budući da mnogi ljudi ne volite obrok bez mesa i morskih plodova oni nisu povezani s izvrstan obrok, neka kuha lignje s mljevenim mesom. Evo recept nije točno dijeta i kalorija - no, to je isto kao ljubav muških trbuha. Zapišite kako kuhati punjene lignje sa svinjetinom i mljevenog mesa.

Potrebno nam je deset trupova školjke, tristo grama mljevene teletine i svinjetine, dva mala mrkva, jedan veliki luk, dvije žlice kuhane riže, začina za plodova mora i bijelog vina. Pržite na maslacu govedine, malo prisolit. U zasebnoj tavi passeruem grated mrkva i narezane luk. Pomiješajte mljeveno meso s lukom i mrkvom, dodajte rižu sa začinima. Punjene polovica lignje dobivenu smjesu i staviti u posudu za pečenje, prije podmazan. Povrh svega posuto bijelim vinom i staviti u pećnicu, gdje se temperatura nije niža od 200 ° C, za trideset minuta. Gotova lignje narežite na ploške i stavi, naizmjenično povrće na velikom pladnju.

Ali prije nego što to dijeta recept za „kako kuhati punjene lignje s povrćem”, koji će se samo jedan sat i deset minuta i vrijeme.

Trebamo šest stotina grama školjki, četiri stotine grama kupusa, tri jaja i luk, limun, tristo mililitara umaku od rajčice, četiri žlice biljnog ulja, peršina i cilantro, začina za plodove mora, mljeveni crni papar i sol.

Oguljene i opere strvinu moraju biti sol i začinite začinima. Isjeckan kupus ugasiti do pola na tavi s biljnim uljem.

Dok pirjanim kupusom, tvrdo kuhana jaja treba izrezati na kockice i limun oprati. Oguljene luk izrezati na polutke. Luk, jaja i kupus mješavina, papar i solyatsya.

To je vrijeme da se stvari kupus s mljevenim mesom trupova lignje. Na ulju ih pržiti pet minuta. Preklopite ih u lonac i prelijte umakom od rajčice. Deset minuta kasnije, gulaš na jačoj vatri, a zatim petnaest do dvadeset minuta - u prosjeku. U ovom trenutku imamo vremena za pripremu svježeg bilja i limuna. A ako dovoljno cilantro i peršin oprati, izrezati limun na pola. Od jedne polovine preživjeti sok, a drugi izrezati u krugove. Postavljanje lignje u posudu, možete posuti samo sa svojim sokom i ukrasiti sa kriškama limuna i začina. Dobar tek!