Lagman kod kuće: kuhanje receptu sastojci

Lagman kod kuće - to je srdačna i ukusno jelo koje se može pripremiti za ručak ili večeru. Vaša obitelj će oduševiti okusom originalnih i neobičnih oblika prezentacije. Tako danas želimo podijeliti s vama jednostavan recept istočne jela.

Lagman riže

Narodi središnje Azije postoje mnogi recepti koje debela i srdačna juha. Za ovu opciju, trebat će vam sljedeće proizvode:

• Dvije šalice bijelog dugog zrna riže.
• Dvije litre vode (četiri šalice za kuhanje).
• Meso (govedina ili janjetina) - 800 grama.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Jedan luk.
• Češnjak - četiri češnja.
• Jedan od mrkve.
• Dva krumpira.
• Bijela rotkva - 200 grama.
• Kupus - 200 grama.
• Rajčica u vlastitom soku - banka.
• Gori crvena paprika.
• Bugarski crvena paprika.
• Lovorov list.
• Soli.
• Mladi luk - jedan paket.
• Cilantro na okus.

Recept Laghman u kući, vidi dolje:

• Slika dobro isprati, ispunite vodom i kuhati 20 minuta.
• Luk očistiti, a zatim izrezati ga na pola prstenje.
• Češnjak narežite na kriške.
• Meso izrezati u male kocke.
• Toplina kotao za grijanje ili tavi s debelim dnom. Ulijte u maslacem popržiti luk i češnjak.
• Zatim staviti u zdjelu meso, pržiti i pirjati pola sata.
• Rotkvica, kupus i mrkva čisti, a zatim izrezati na trake. Prijenos povrća u meso.
• Ulijte vodu u kotlu i kuhajte hranu oko 40 minuta. Na kraju ga je stavio na lovorov list.
• Spread riža na pločama i stavi van gotovog juhu na njemu.

Pospite posudu sa sjeckanim začinskim biljem i odmah dovesti ga na stol.

Laghman Početna recepta multivarka

Uz pomoć modernih kuhinjskih aparata su jednostavno pripremiti izvrstan ručak ili večeru. Za ovo jelo, trebat će vam sljedeće proizvode:

• Svinjski - 600 ili 700 grama.
• Jedan od mrkve.
• Luk - dva komada.
• Tri krumpir.
• Paprika - dva komada.
• Celer korijena - jedan komad.
• Dvije žlice paradajz paste.
• Svježe bilje - pola snopa.
• Češnjak - tri češnja.
• Začini i soli na okus.

Kako kuhati Lagman kod kuće u multivarka? Pročitajte recept ispod:

• Meso izrezati na komade srednje veličine. Stavite ga u Multivarki zdjelu, dodajte biljno ulje i kuhajte oko pola sata.
• Očistite povrće oguljeni. Izrežite luk na pola prstenje, mrkve i celera i -brusochkami.
• Stavite pripremljeni povrće s mesom i kuhati hranu zajedno neko vrijeme.
• Krumpir očistiti i izrezati na trake. Slatka paprika izrezati u trake. Pošalji proizvoda Multivarki zdjelu, dodajte sol i začine.
• Izliti u vodu i staviti pastu od rajčice. Zatvorite poklopac i postavite multivarku „kaljenjem” način za pola sata.
• Kuhati rezanci od jaja.

Rasporedi po pločama posudu i donijeti ga na stol.

Laghman. recept klasični

Ovaj orijentalni jelo može se pripremiti od bilo koje meso. U ovom trenutku, predlažemo da koristite govedina.

sastojci:

• Meso - 800 grama.
• Mrkva - dva komada.
• Rotkva - jedan komad.
• Dvije svježe i tri kiseli paprike.
• Dzhusay - jedan paket.
• Začini (kumin, korijandera, paprika) - jedna žlica.
• Kiseli češnjak strelice - 300 grama.
• Češnjak - na okus.
• Rajčica - 100 grama.
• Sol - žlica.
• Biljno ulje - treći stakla.
• Zeleni - jedan paket.
• Ocat - jedna žlica.
• Bujon - dvije litre.

Kako kuhati Lagman? Klasična recept je dostupan ovdje:

• Stavite čajnik na vatru i sipati u nju na biljno ulje.
• Meso izrezati na kockice i pržiti do zlatno smeđe. Dodaj u nju sol i miješajte.
• Izrežite oguljene luk pola prstenje i papar - trake.
• Izrežite mrkvu i rotkvice.
• Izrežite češnjak strelice na tri dijela. Dzhusay papar i izrezati u male komadiće.
• Pečeni meso, dodajte luk, a zatim - mrkve i rotkvice, a na kraju - papriku. Kuhati hranu preko visoke topline, ne dopuštajući im spali.
• Stavi u velikom kotlu marinirana paprike, češnjaka i rajčica dzhusay.
• Napunite posudu s mesom juha i pirjati dok ne omekša na laganoj vatri. Pet minuta dok kuhani, dodati sve začine i nasjeckani češnjak.
• U međuvremenu skuhati rezance i ocijedite.

Stavite jelo u tanjur i ukrasiti ga s nasjeckanim začinskim biljem.

Lagman s grahom

To uzbečki jelo može zasititi čak i velika tvrtka. Za njega, trebat će vam sljedeće proizvode:

• Govedina - 300 grama.
• Luk - dva komada.
• Paprika - dva komada.
• Mrkva - jedan komad.
• Grah.
• Češnjak - pet režnjeva.
• Kopar, korijander i bosiljak.
• Biljno ulje - 80 grama.
• Krumpir - dva komada.
• Kumin i korijander na okus.
• Rajčica - tri.
• Polovica zelena rotkvica.
• Repa - na okus.
• Tjestenina.

Dakle, pripremite Lagman kod kuće. Recept za pripremu je vrlo jednostavan:

• Zagrijte biljno ulje u lonac, a zatim dodajte na isti malo ovčjeg masti.
• Izrežite meso u prilično velikim komadima.
• Ukloni iz tave čvarci i poslati ih na njihovo mjesto govedine.
• Izrežite luk na kockice, staviti ih na meso i kuhati hranu zajedno nekoliko minuta.
• Izrežite na kriške paprike, mrkva, repa i paprike. Pošalji povrće u tavi.
• Nakon toga, izrezati na kockice rajčica i grah. Češnjak sitno nasjeckajte korijandar i korijander kaša. Stavite hranu i začine u velikom kotlu. Pripremite jelo nekoliko minuta, ne zaboravite s vremena na vrijeme promiješati.
• Ulijte kipuće vode i staviti nasjeckani krumpir na kocke. Nakon što je juha je kuhana, izvadite pjene i smanjiti temperaturu. Zatim dodajte hrpu cilantro (na kraju će morati ukloniti) i soli po ukusu.
• U međuvremenu, kuhati tjesteninu i isperite.

Stavite u zdjelu tjestenine i umaka, pospite jelo sa svježim začinskim biljem.

Lagman s krumpirom i krastavcima

U istočnim zemljama smatra se da je svakodnevna jelo. Dakle, to je pogodno za obiteljski ručak ili večeru.

sastojci:

• Meso govedine - 600 grama.
• Dvije paprike.
• Rajčica - dvije žlice.
• Krastavci - jedna ili dvije.
• Šest režnja češnjaka.
• Kumin, papar, sol.
• Pet ili šest krumpir.
• Velika hrpa svježeg bilja.
• Tjestenina - jedan paket.

Postupak dobivanja

Lagman kod kuće s krumpirom kuhanim vrlo jednostavno:

• Izrežite meso na male kockice.
• Zagrijte čajnik na vatru, sipati u nju malo biljno ulje i dodati komad masti.
• Pržiti meso i zatim dodavanjem luk, paprike, mrkva, također na kockice.
• Otopiti u maloj količini vode, rajčica i stavite Ploče nasjeckani češnjak umak. Ulijte ga u kotao na povrće i meso.
• Izrežite kriške oguljeni krumpir i kiseli krastavci. Svađa proizvodi za oko pet minuta, a zatim uliti vodu na njega.
• Kada je krumpir spremni, stavi ga u kotlu nasjeckanog bilja i isključite vatru.
• Kuhati u kipućoj rezanci ili špageti i makarone ispiranja vodom.

Lagman dom-spremni. Trebali ste biti proširen u dubokoj-jelo spreman rezanci i sipati vruće juhe.

Lagman s piletinom

Bogati okus ovog jela će impresionirati čak i najteže kritike.

Za Laghman trebate jednostavne sastojke:

• Pileća bedra, krila, batake - šest komada.
• Jedan luk.
• Dvije mrkve.
• Dvije rajčice.
• Jedna paprika.
• Češnjak - četiri češnja.
• Sol, začinsko bilje i začini - na okus.
• Juha.
• Rezanci.

Kako kuhati Lagman kod kuće s piletinom?

• Očistite i operite povrće. Nasjeckajte luk polu-kolutove i rajčica, mrkva i paprika - kockice.
• Kuhati Pileća juha dodavanjem lovor, piment nekoliko grašak, suhi žarulja i klinčiće. naprezanje tekućinu.
• Komadi kuhana pileća pržiti u biljnom ulju. Dodaj u njega malo soli, suhog adzhika i papar.
• Stavite nasjeckani luk u kotlu, u nekoliko minuta - mrkve, a nakon nekog vremena - paprike i rajčice.
• Nakon povrće izdvojiti sok, sipati u kotao vruće juhe.
• Petnaest minuta kasnije, staviti začine, sjeckani bilje i sjeckani češnjak.

Stavite kuhane rezance u posudu, te nokautirati glavno jelo.

Lagman je Dungan

Svečane jelo starih nacionalnih recepata pripremljenih od sljedećih sastojaka:

• Brašno - 150 grama.
• Topla voda - 60 ml.
• Sol - žličica.
• Ovčetina - 200 grama.
• Rotkvica - dva komada.
• Vruće crvene paprike - dvije komada.
• Dzhusay - jedan paket.
• Rajčica - jedan žlica.
• Mahune - jedan paket.
• Krumpir - dva komada.
• Jaja - tri.
• Biljno ulje.

Recept Laghman kod kuće - pred vama:

• Za početak pripremite tijesto - povezivanje brašno, jaje, vodu i sol. Mijesiti to traje dugo vremena, a zatim zamotan u foliju i ostaviti da odstoji jedan sat.
• Meso izrezati na kockice i popržite ga u biljnom ulju. Odmah dodati na njega rotkvica, izrezati na trake.
• Ostatak povrća, pranje, čistu, usitniti i pržiti odvojeno.
• Kuhajte jaja i izrezati na kocke.
• Podijelite tijesto na komade i uvaljati ih iz duge tanke bičevima. Prije toga, ruke treba namazati uljem.
• Polugotovih rezanci uzeti na suprotnim krajevima i rastezanje. Kuhajte ga dok ne omekša u slanoj vodi.

Stavite tjesteninu u posudu i stavi na vrhu meso, jaja i povrće. U ovom ostvarenju Lagman domaći dobivena suha (bez juhe).

zaključak

Biti će nam drago ako će doći u ruci receptima Skupštine nama. Lagman kod kuće, možete kuhati za svoju obitelj ili goste na odmor ili radnim danom.