Kako napraviti umak s mesom

Kako napraviti umak, jer ovaj umak dodavanje začina, nježnost i okus bilo koje jelo. Treba napomenuti da postoji dovoljno velik broj recepata gravies, koji može biti isporučen sa mesa, ribe, tjestenine, raznih žitarica, povrća i gljiva. Suština kuhanje umak je da se priprema za tekućine koja ostaje nakon kuhanja ili prženja gore navedene proizvode, a za dodavanje okusa povrća, začina, raznih začina, a za gustoću - brašno.

Kako napraviti umak s gljivama? Treba napomenuti da postoji širok izbor preljeva, među kojima su gljive, rajčice, začinjena, meso. Tako je, primjerice, za pripremu gljiva umak treba biti sitno nasjeckajte glava plava ili bijeli luk i pržiti u ulju dok ne lijepe i prirodna boja. Zatim u tavu dodati na luk mora biti čisto i fino sjeckani gljive, morate pržiti dok kuhani, a zatim ulijte mlijeko, kiselo vrhnje i gulaš za dvadesetak minuta pod poklopcem.

Kako napraviti umak s brašnom? Da biste to učinili, pažljivo promiješati pola litre vrhnja s dvije žlice brašna kako bi se izbjeglo kvržice. Nakon toga ulijte smjesu u tavu s visokim rubovima, staviti na vatru i krčkati na laganoj vatri, zatim dodati oko 200 grama ribanog sira ruskih i dva češnja češnjaka, želite usitniti ili putem spadefoot ili rešetke. Ovaj umak treba klonuti dok se sir topi, au isto vrijeme mora biti stalno miješanje.

Kako napraviti umak s mesom? Za ovaj recept trebat će vam smanjiti mrkva kriške ili trake, izrezati na kockice prosječne glave luk. Zatim, pola kilogram svinjetine ili goveđeg mesa treba izrezati u male komadiće. Zagrijte biljno ulje u tavi i dodajte meso, pržiti ga u bijelo, a zatim dodajte luk, zatim mrkvu. Nakon toga, kad pržiti povrće s mesom što im je potrebno dodati sol, papar, sezonu sa svojim omiljenim začinima, prelijte umakom od rajčice i pirjati u tavi s poklopcem na laganoj vatri dok ne omekša. Želim napomenuti da umjesto mljevenog mesa, možete koristiti govedinu, samo da mrkva je najbolje naribati. Ovo meso sos može biti hranjen zajedno sa tjestenine, umaka i raznih žitarica.

Kako kuhati umak s plodovima mora? Za ovo jelo treba biti u tavi pržiti nekoliko malih luk, zatim dodati jednu kutiju rakovima štapovima ili bilo koktel od plodova mora, kao i 350 grama umaka od rajčice začinjena češnjakom, paprom, soli i začina potrebno. Stavite umak dok ne omekša 10-15 minuta i hrabro ga poslužiti s bijelim vinom. Ovaj recept je dobro da se priprema za nekoliko minuta i još uvijek dobiti vrlo ukusna.

Kako napraviti umak? Najčešće se smatra bijeli umak, za njegovu pripremu treba pržiti na tavi žlicu brašna u maslacu dok će steći žućkasto-smeđu boju. Nakon toga, dobivena masa mora biti postupno ulijte juhu do, sve dok se umak dostiže željenu debljinu. Ne zaboravite cijelo vrijeme miješati kako bi se izbjeglo grumen, a na kraju dodati bilo začine na željeni okus. Usput, kako bi se razrijedio okus, možete koristiti sastojke kao što su vino, mlijeko, vrhnje ili rajčica. Jedna od mojih omiljenih umaka je - Matrichano. Za njegovu pripremu treba smanjiti na 300 grama bijelog luka, 300 grama slanine, a zatim sve to pržiti u maslinovom ulju, a zatim dodati 500 grama konzervirane rajčice, lovorov list i sol i papar na okus. Kuhajte to bi trebalo biti na laganoj vatri oko 60 minuta, stalno miješajući, a tek na kraju, prije odspajanja, treba istisnuti nekoliko češnja češnjaka.

Dobar tek!