Kako pripremiti kruške pekmez kriške. Nekoliko preporuka i recepta

Kišno jesen večer ili u zimskom hladnom lijepom zatopljenja i uplifting način je čaj. To može biti crna, zelena, biljni ili voćni sa raznim dodacima. A to znači da učinak za sigurno, morate ga poslužiti uz nešto svijetlo, sunčano i još uvijek ukusna. Kao što će takvi fini dodaci zaglaviti kruške kriške, koji evocira uspomene toplog ljeta i zahvaljujući zlatne boje, učinit će atmosferu dosadan zimsko sunce i svijetla. U idealnom slučaju, naravno, to bi trebao biti dom pivo prema starom obitelji tehnologije bake ili majke. Ali, ako to nije moguće, onda u ljeto ili ranu jesen, možete se pobrinuti za zimske zalihe, i stvoriti svoje vlastite, uključujući i kruške džem. Recept za njegovu pripremu, niže prikazanog, jednostavna je i jasno da čak i početnik da se s njom. Zatvaranje nekoliko staklenke ove delicije, nema sumnje ugodan čajanka tijekom zime.

Kruška jam kriške: osnovni recept

Razvoj ovog područja kulinarske pripreme trebao početi s vrlo jednostavnim konfiguracijama. Čim su se dobro pripremiti i donijeti željeni rezultat, možete eksperimentirati malo sa aditivima. Prije kuhanja kruške pekmez, morate voditi brigu o tome je iz onoga što mu je kuhar, t. E. trebao biti rezerviran voća teško dovoljno da se ne uvlače daleko u procesu toplinske obrade, kao i šećer i pakiranja. Udio promatrati 2: 3. To znači da za svaki kilogram krušaka će trebati 1,5 kg šećera. U budućnosti, broj se može lagano povećati ili smanjiti ovisno o osobnim preferencama, ali je bolje početi s ovom formulom.

Prvo morate pripremiti kruške. Se isperu, čiste, uklonjeno u sredini i izrezati na kriške. Zatim širiti duboko aluminija ili emajlirane posude i napunite hladnom vodom. Njegova razina bi trebala biti nešto viša od krušaka. Zatim, stavite na vatru lonac i sadržaji su doveli do refluksa. Da biste dobili kriške kruške pekmez, a ne ga pretvoriti u pire krumpir, nemojte ih dovesti do spremnosti, bolje je ostaviti malo teško, ali ne i vlažan.

Zatim uzeti drugu zdjelu, gdje je poslastica je doveo do željenog stanja. U idealnom slučaju to bi trebao biti veliki aluminijski zdjelu. Povratak poslati šećera i 2 šalice juhe, koje su sadržane kruške, doveo do kuhati i pomak kriške. Vatra treba smanjiti na masa ne bjesnila. U ovom načinu rada, kruška doveo do pune spremnosti.

Zatim uzeti sterilne staklenke (idealno - pola litre) i prikazati u svojim vkusnjatinu nepropusno zatvaranje poklopaca. Čuvati pekmez trebao biti na tamnom hladnom mjestu. Otvoreno može bolje očistiti hladnjak.

pekmez Kruška s limunom kriške

Za liječenje se ispostavilo ne samo ukusna, nego i okusom zesty kiselost, možete koristiti malo limunske kiseline. Međutim, puno bolje uklopiti par cijele agruma, sjeckani u male kriške s koricu. Po kilogramu krušaka uzeti dvije srednje limuna i šećer (kao u prethodnom receptu). Oni koji se ne boje eksperimentirati, može biti poželjno da se još nekoliko zvijezda anisa, đumbira ili cimeta po želji.

Započnite kuhanje limun. Oni su izrezati na tanke kriške i preliti malu količinu kipuće vode. Tu je također poslao začine i dati skuhati za oko sat vremena. Nakon toga kruška se kuha u istoj tekućini bez skidanja limuna. Ostatak recepta se ne razlikuje od prethodnog, ali je plemenitije i ukusan tretira.