Kako pripremiti pastu od rajčice kod kuće?

Domaći umak od rajčice je izvrsna priprema za zimu. Uz to, možete kuhati puno jela, od hladnih zalogaja do vruće. Osim toga, ovaj umak je mnogo bolji dućan, jer nema konzervansa i višak soli. Dakle, znanje o tome kako kuhati pastu od rajčice, koristan za svaku ženu. Imajte na umu da rezultat treba čuvati u zatvorenoj staklenoj posudi, a otvorena uvijek može očistiti nakon uporabe u hladnjaku. Rajčica kod kuće priprema na razne načine, ali za početak je da razumiju osnovne tajne ukusnih jela koje su zajedničke svim receptima.

kuhanje Savjeti

Odaberite samo zrelih rajčica. Bez obzira da li se na koži imaju male nedostatke, mogu se smanjiti. Temeljito oprati voće prije kuhanja. Rajčica kod kuće može samljeti na različite načine, na primjer, možete koristiti za usitnjavanje mesa. Ako je umak malo, možete ga i miješalica kuhati. Neki recepti savjetuju pre kuhati rajčice i drugi nude svoje rez i staviti u vrećicu, pri čemu kroz rupe za odvod viška tekućine. Bilo kako bilo, pripremite umak treba uvijek biti na jakoj vatri i stalno miješajući. Nemojte puniti posudu do vrha za kuhanje - tjestenina može prilično mnogo pjene za vrijeme vrenja. Osim toga, spremnik ne bi trebao biti izrađen od aluminija - on se oksidira, punjenje proizvode štetne tvari. Trebao promiješati sa drvenom žlicom. Koliko dugo kuhati pastu od rajčice u kući? Priprema je teško dosadan - Sam proces ne traje više od sat vremena. Rezultat je velika juha od povrća, tekućina iz koje se isparava za vrijeme kuhanja. Način i trajanje kuhanja ovisi o tome korisno je proizvod.

Rajčica kod kuće

Dakle, tajne kuhanja je sve jasno, možete dobiti na posao. Za pripremu debeli rajčice masu, trebate tri kilograma rajčica, luk, tri žličice šećera, dvije žličice soli, žličicu octa (obavezno uzeti jabuku, a ne alkohol), začine, lovor. Nasjeckajte sokovnik rajčice, izlijte višak soka, pomiješati sve sastojke i kuhati na jakoj vatri. Dovoljno je samo četvrt sata. Nakon toga, sipati pire od rajčica još vruće na obali i ukloniti polog.

Drugo priprema Utjelovljenje

Ova metoda uključuje duži provarivaniya u gustom dosljednost. Uzmi zrelih rajčica, umočiti u vruću vodu kako bi ga lakše dobiti osloboditi od kore, kore, kriška i izvadite sjemenke s više od soka. Staviti u posudu i početak kuhanja povremeno pražnjenje viška tekućine. Nakon tog rezanja se rajčice blender, dodati začine, sol, šećer na okus. Pošalji na ploču uključen u male vatre, i kuhati, miješajući povremeno. Nakon nekoliko sati ćete imati vrlo gusta i mirisni paradajz pire, koji se savršeno nadopunjuju bilo koje jelo.