Kava Julius Meinl: značajke, raspon, recenzije

Ono što je posebno kava Julius Meinl? Činjenica da je austrijska? No, u zapadnoj Europi ne rastu zrna kave. Oni su uvezeni iz ekvatorijalna zemalja - Nova Gvineja, Indija, Vijetnam, Etiopija, Brazila i drugih. Koja je razlika između "Julius Meinl", recimo, "Petrovskaya Sloboda"? To će biti objašnjeno u našem članku. A u isto vrijeme govori zanimljivu penetracije kulturnu povijest potrošnje kave na austrijskom tlu. Ako vas - ljubitelj ovog napitka, što će se upoznati sa bogatim asortimanom „Julius Meinl” kuću, što je za oko stotinu i pedeset godina. Za više informacija o ukusu kave Julius Meinl smo naučili iz povratnih informacija korisnika.

Što je dobro učinio Turke kod Beča

Sada je glavni grad Austrije je povezan s mnogim turistima s aromom kave i ukusne slastice. A malo tko zna da je crni napitak bio u gradu, zahvaljujući turskih osvajanja. U srpnju 1680 treća godina od velikog osmanske vojske je Beč u čvrstom krugu. Turci su već savladali vještinu „lijep život” i uzeo sa sobom vrećice kave, čak iu vojnim pohodima. A onda odletio poljske trupe iz ukrajinskih Kozaka i oslobodile grad. Turci su pobjegli, tako žurno da su zaboravili nekoliko vrećica. Poljaci isprva se mislilo da je to - hrana za konje. Kada konj odbio jesti žitarice, odlučeno je da ih jednostavno odbaciti. To bi učinio ako nije imao ukrajinski kozak Yuri Kulchytsky, rodom iz grada. U mladosti je posjetio turski udes, pa sam jako dobro što učiniti sa sadržajem vrećice znao. On pržiti zrna, samljeven, kuhani mirisnu kavu i počela ponuditi bečkog - u prvom mjesecu (kao promocije) besplatno. No, Austrijanci novi napitak nije jako puno. Zatim dovitljiv građanin Lviv počeo dodati vrhnje u nju. Tako je rođen poznati bečki kavu.

Povijest Kuća Julius Meinl

A što odnos prema gore je tvrtka Julius Meinl? Kada je glavni grad Austro-Ugarske Monarhije imala ugled grada, gdje je kuhana zemlje Nenadmašna kave proizvodnju počela dostaviti zelene nepečeni grah. 1862., poduzetnik Julius Meinl otvorena u Beču mali kafić. On je pravi gurman i pića znalac, primijetio sam da je kava iz različitih zemalja rastućih razlikuju u okusu. On je počeo stvarati genijalan mix - ne samo arabica i robusta, ali i „međunarodni”. Još jedna inovacija koja je uvela poduzetnik - prženje grah. Prije kave prodan u zeleno. Domaćica je tost ga, a zatim samljeti. I u tom trenutku, mlinovi su pitome. Stoga varenje šalicu ceremonije kave prethodi dugog procesa pripreme zrna. Julius Meinl kave je bilo dovoljno da se jednostavno dodati vodu i kuhati. Naravno, trgovine bio je veliki uspjeh. Uskoro predstavljanje Julius Meinl kuća otvorena tijekom cijele Austro-Ugarske.

simbol

Nakon Drugog svjetskog rata pijem Julius Meinl već vidio cijelu Europu. Austrijski kava Julius Meinl je lako prepoznatljiv, ne samo zbog bogate i raznolike raspon prženja i mljevenja. Svi paketi ukrašene jedan znak, koji je postao logotip trgovačka kuća. Dječak-Moor u Cap-Fez. Simbol nas podsjetiti na još jedan prodor legenda kave u Austriji. Ona je lijepa, ali, nažalost, daleko od povijesne istine. Kažu da Austrijanci dogodilo hvatanje turski dječak-Moor. Bio je vezan za pojas novčanik s nepoznatim žitarica. I dovitljiv malo zatvorenik pogađa za svoju slobodu u zamjenu za informacije - kako skuhati kavu. Ova lijepa priča je usvojila Julius Meinl. Nakon postupno povećanje moda za crne tekućine, tzv turska kava. Poduzetnik počela otvarati ne samo kolonijalne robe trgovinama, ali i tearooms. I svugdje u prozorima nosi profil mladog Moor u turskom Fesu-kapu.

Raspon kavana

Kao što se sjećamo, Julius Meinl je bio poznat po svojim trgovinama prodaje pržena žita, a osim toga, on je pretpostavio da mješavine. Arabica mnogo cijenjena zbog svoje delikatan okus, čokolada, baršunast okus. Snažan robusta, daje piće gorčina, dobro budi u jutro. Obično, ove dvije vrste miješaju u omjerima osamdeset posto do dvadeset. Ali mješavine kave Julius Meinl nije ograničena na samo jedan spoj arabica s robusta. Uostalom, to je važno za podrijetlo žita - klime, tla zemlje, gdje su odrasli. S obzirom na skupštini, kava kuća traje samo odabrani sorti. Jednako je važno za kvalitetu pića je prženje i mljevenje. I to je, također, Julius Meinl je uspio. Sada njegovi nasljednici imaju tvornice u Austriji i Italiji, te marke tearooms otvorena u sedamdeset zemalja svijeta. Kuća proizvodi kave, prizemlja i patrone za kavu. Topiva surogat tvrtka „Julius Meinl” ne bavi.

Zrna kave Julius Meinl

Raspon kuće omogućuje kupnju kao čista Arabica ili robusta, i njihove mješavine. Prilikom kupnje kave, možete trajno sačuvati svoju aromu, podvrgavajući ih brušenje neposredno prije varenje piće. Tvornice tvrtke Julius Meinl u Italiji specijalizirana u proizvodnji mješavina za espresso. Pijemo proizvoditi obilje pjene i meke kremast okus. „Espresso Spesial” - kava za one koji ne vole kiselost. Zrna su uzgojene u Brazilu, a izložen vlažnom obrade, koji je pomogao da ih čuvati sve eteričnih ulja. Također, ne kiselo "Grand Espresso Selezion" - arabica tamno talijanski pečena. Melange „Zumtobel Kraftig” se odlikuje finom aromom i punoće okusa. Bečki pečena arabica iz Brazila i Srednjoj Americi „Espresso Wiener Art” ima delikatan okus čokolade. Elite sorte arabica iz Nove Gvineje i Kolumbiji koristi za miješanje „Yubileum”. Ljubitelji stabilna pjena i krema okusa može preporučiti kao „krema Espresso” i „Notel Ausliz espresso”.

Mljevena kava Julius Meinl

Naravno, sve mješavine žitarica također su prikazani u obliku spremnom za varenje. No, postoje i smjese koje se prodaju samo s čekićem. „Klasični bečki doručak” - samo jedan od njih. To je idealno piće za jutarnje kofepitiya - bogat, mirisno, osvježavajuće. „Beč Doručak Delight” previše jak, ali to ide dobro s kremom. Oni koji cijene kiselost i oporost, mogu preporučiti „Vienne Melange” srednje pečeno. A za one koji ne vole kvalitetu kave, pogodan „Grand espresso”. Elite uklopiti planinskom arabica „Premium Aroma fes„pogodna je za posebne prigode. Kava Julius Meinl predsjednik - ekskluzivni mješavina. Za to koristi arabica iz Brazila, Kolumbije i zemalja prevlaci Panama. Piće okreće mirisne i sa visokim sadržajem kofeina. Ova marka je također dostupan u obliku cjelovitih žitarica.

Degustacija kave diljem svijeta

Tvrtka „Julius Meinl” omogućuje vam da uživate u piću, žitarice koje su uzgojene u udaljenosti jedni od drugih krajeva svijeta. Tako možemo osjetiti regionalne karakteristike kave. „Tanzanija Kilimandžaro” - arabica sa slatkim voćnim okusom i delikatna mirisa. „Kostarika Tarrazu” - ista vrsta kave, ali s ukusom vina i bogate arome. „Antigua Guatemala Zhenyuin” - arabica ukusna citrusa arome i boje dima. „Etiopija Mocha Sida” - piće od vina i čokolade okusa. I na kraju, „Brazil Dekaffinato”. Ovo piće može konzumirati tijekom noći. Pogodan je za one koji žele da se izbjegne kofein.

ljubitelji espresso

Kuća „Julius Meinl” u čast austrijske i talijanske tradicije. No, on također drži korak s vremenom. Sve više i više ljudi postaju poznavatelje kave napravljene u strojeve sa sustavom „Easy Serving Espresso”. Ovaj uređaj vam omogućuje da kuhati ukusna napitak nije gore nego vješt barista. Moderni kava makeri kupuju kao građani i tvrtke za svoje urede. Za takve strojeve se koriste mahune. Ovaj aparat, pakirani u poseban „tablet”. Pregled Postupak za pripravu napitaka traje minutu - dok je vruća voda pod tlakom prolazi kroz fine mljevenje smjese. To je mnogo brži od piva zrna kave. Julius Meinl (Komentari po mahuni kapsule izraziti jednoglasnost) stvara dva uzorka. Ovaj „Grand espreso” i „Dekaffinato”.

Posebna mješavina

Mnogi uživati u pićima s različitim okusima. To se koristi od strane proizvođača od sirupa za kavu. Ali što je s onima koji koriste ovaj napitak bez šećera? Za njih postoje specijalizirane mješavine i okusom kave Julius Meinl. Recenzije vrlo hvaljen napitak ima suptilnu limuna aftertaste. I, za razliku od agruma sirupa za kavu, da ne dobivaju uz mlijeko, vrhnje mogu biti dodan u njega. Puno dobrih mišljenja o markom „Linea Casa Fryuhtuk”. Ime se može prevesti kao „domaći doručak”. U tom svjetlu prženje kave i lijep karamel okusa. Također su popularne „Kralj Hadhramaut”. Odabrani zrna cijelosti arabica iz Etiopije i Kenije dati piti duhovit nijansi sušenim voćem i začinima.

Mišljenje o brandu

Što ljudi govore o gurmanski kavu Espresso Julius Meinl? Najveći udio mišljenja - hvale. Žito (ako se ne pre-mljevena kava), iste veličine i pečenje, što je dobro za okus. Zapakirane robe su vrlo visoke kvalitete. Na vakuum vrećice imaju poseban ventil koji vam omogućuje pohranu kavu bez pristupa zraka, što je nepobjediv okus. Širok raspon kuće omogućuje svima odabrati proizvod za njegovu naklonost: gorčine, kiselosti, baršunaste čokolade i karamela okus. „Julius Meinl” svidi kava mješavine za lonci, espresso, sofisticirani bar strojeva i druge opreme, na raspolaganju navijačima. Što se tiče cijene, neke vrste jako skupo. U tom slučaju, sretan koji su pokušali piti, recimo, što jesti, što platiti. No, postoje sorte koje su više demokratska segment - 700 rubalj po kilogramu. U svakom slučaju, mnogi korisnici pišu da je kupiti kavu „Julius Meinl” kući za blagdane i posebne prigode.