Vrste kave pića i njihove značajke

Brojne vrste kave pića će omogućiti gotovo svatko pronaći svoj omiljeni izbor i uživati u njoj. Dakle, ne predugo za proučavanje izbornik, dolazi do restorana, nudimo vam odmah shvatiti kako drugačije može biti kava. Tu će također biti zainteresirani da znaju da je cikorije. Kava napitak od biljke, ima niz zanimljivih svojstava. Također se koristi za terapeutske svrhe.

Glavne vrste kave pića

Nakon otvaranja izbornika, vi ste vjerojatno da će tamo naći ne samo tradicionalni espresso i cappuccino. Kava karticu koja nije vas uvesti u konfuziju, neka je pogledati one, koje su vrste kave pića su najčešći, i kako su oni napravili. Na primjer, pripremanje espresso podliježe strogim pravilima. Udio po kuhanje dozvoljava ne CARTA - 7 grama mljevene kave po 35 ml (u nekim slučajevima), 25 ml hladne vode. Kuhanje vrijeme - 30 sekundi. Od espresso bi sve druge vrste kave pića. To je neka vrsta temelja.

Ristretto - čak i jači nego espresso. U Italiji, ovaj napitak je najčešći. Vode da se to čak manje - samo 15 ili 20 ml, a pripremljene 18 sekundi. Svijetla okus pića zbog visokih koncentracija esencijalnih ulja. Ristretto tradicionalno poslužuju s čašom hladne vode.

Još čvršći nego espresso pića - Lungo (Lungo, na talijanskom jeziku - "dug"). Na istu količinu mljevene kave u prahu se dodaje 110 ml vode i kuha duže. Okus pretvara gorko, kao utvrda nešto manji nego što je espresso. Kava s delikatan okus je najprikladnija za izradu Lungo.

Dupli espresso (Doppio) priprema istu količinu vremena kao klasika. Međutim, dio mljevene kave se uzima da je 14 (g) dvostruko. Na njega, kao što se napaja ristretto posudu hladne vode.

Jedan od najčešćih i najomiljenijih pića na svijetu - cappuccino. Vrlo popularan latte art - taloženje tehnika figure konobar na mliječne pjene, koji je prekriven površinom pića. Idealan omjer cappuccino - trećina espresso, trećina pjene mlijeka i ista količina mlijeka. Standardna dio - 180 ili 150 ml. Debljina pjene treba biti najmanje dva centimetra, služi za održavanje visoke (70 ° C), temperatura pića. Cappuccino uzeti masnoće mlijeka - to je lakše ščepati. Ponekad piće se poslužuje s cimetom.

Pića nekretnine od cikorije

Ova biljka je poznata još od vremena deficita kao najpopularniji kavu zamjena. On je vrlo poseban okus. Iako su mnogi ljudi poput njega, pogotovo kada je u kombinaciji s mlijekom, proizvođači cikorija u prahu se obično miješa s različitim voćnim okusima, šipak, sušene borovnice, ginseng, mora krkavine. To ne samo da čini što je topljiva kava napitak od ove ljekovita biljka korisna, ali i obogaćuje okus. Cikorija poboljšava probavu i služi kao cholagogue. Međutim, ljudi s bolestima probavnog trakta treba ga piti s oprezom.