Kesten voda

Među mnogim vrstama oraha, jestivih čovjek stoljećima, postoji jedna vrlo neobična - vodeni kesten. Ova zanimljiva biljka raste u prirodi, a uzgaja se u Japanu, Kini, Indiji, Srednjoj Africi i nekim europskim zemljama. Jezgra sadrži vodu kestena do 50% škroba, 15% proteina, 4% šećera, 7% masti.

Ova godišnja voda biljka zeljasta pripada obitelji Rogulnikovyh (Vodnoorehovyh). Ova obitelj ima oko 30 različitih vrsta. kesten vode, ili kao što je drugačije zove, voda kestena, najčešće nalaze u niskom strujom ili ustajale vode. Ova biljka - ugrožena vrsta. kesten (voda kestena) - pravi relikvija. Spada u jedno od najstarijih biljaka na zemlji.

Ona ima prilično dugu stabljiku ukorijenjen u donjem tlu. Na stabljici se nalaze brojne tanke korijeni labav. Na površini ribnjaka, on razvija rozeta sastoji od nazubljenog kožasti ostavlja romboidni oblik. Ovi listovi su raspoređeni mozaik, kao i svaki od njih ima stabljike različitih duljina. Izvana, oni su vrlo slični lišća breze. Te stabljike nalaze se „plivati mjehura”, koji se sastoji od pneumatske tkiva - Aerenchyma.

Biljka cvjeta u svibnju, samohrani cvijeće, uređen u lisnatim pazušcu. Cvjetovi su bijeli ili ružičasti 4 transparentan režanj i doseći dužinu od 1 cm. Njezini cvjetovi su vidljivi samo u ranim jutarnjim i kasnim večernjim satima i na drugim puta na dan, oni su prekriveni vodom. Voda se provodi samo-oprašivanje. Voće raspoređeni na donjoj strani listova rozete.

kesten vodom daje kostyankoobraznye pip čvrstu opnu voća obloženi. Oni su 2-4 proces, pod nazivom „rogovi”. Unutar ljuske je prilično velika bijela jezgra. To je do pojave tih oraha i dao ime obitelji biljaka - Rogulnikovye.

Tijekom orasi zrenja zračnih džepova reznica ostavlja znatno povećati u veličini kako bi se zadržala postrojenja na brodu. Kada je plod potpuno zreo, matične vodeni kesten je odsječen i biljka počinje besciljno niz rijeku, ili samo plutaju na površini ribnjaka pod utjecajem vjetra. Nakon lišće trune, zreli orasi padaju na dno jezera, gdje je tlo držeći se svojim rogovima. Oni mogu održavati svoje održivosti za više od 10 godina. Za klijanje tih oraha treba uspavan razdoblje, koje traje do 0,5 godina. Tek kad je nakon tog perioda, temperatura vode poraste iznad 10-12 ° C, orasi klijati. Međutim, otvara im debela ljuska, a iz dolazi mladi korijen, nicanje od neaktivnih pupoljaka. Prvo je izvukao, a zatim, nakon što je opisao luk spušta i zahvaća tvrdo tlo. Laknulo orah ljuske postupno pojavljuje te ukazuje u smjeru uzgoja iste uspavane stabljike pupoljci. Konačno, pahuljice razgraditi oplatu kljun do površine vode, gdje je nastala plošni utičnicu.

Plodovi ove biljke su odavno koriste u hrani i za proizvodnju raznih ljekovitih napitaka. Oni su sada najčešće koristi u kineskoj medicini. kesten voda se koristi kao diuretik, opor, tonik, sedativ, diaphoretic, učvršćivanje, grčeve i cholagogue. To se koristi u malarije, proljeva, upale očiju, zmijskog ugriza, dizenterije, gonoreje, leucorrhoea u žena. Kinezi vjeruju da je plod ove biljke je odličan način za poboljšanje potencije.

Chilim matica može jesti sirovo, ali može se kuhati od toga razna jela. Postoji mnogo načina da ga kuhati. To je kuhana, pečena, mljevenog u brašno, slomiti proizvoditi žitarice, kandirano, čine ga ukusan umaci.