„Kir Royal” - koktel sa povijesti. Recept, pripravak i preparacije nijansama

Poznavatelji francuske elegancije i istančanog ukusa u pićima mora na bilo koji odmor pokušati „Kir Royale” - koktel koji apsorbira svu milost mode zemlje i vina. Nije vrlo jaka i sa odličnim ukusom, kao što je to, i žene, i muškarci ne imaju tendenciju da se napijem (ionako prebrzo). Ovaj koktel je super na svjetlo, stvarno nije službeni proslave - vjenčanja ili Nove godine. Za godišnjice, posebno onih „koji su preko ...” On je vrlo jednostavan i svečane „karakter”.

Herojska priča o prototip

„Kir Royale” - koktel koji je postao svojevrsni nasljednik poznat u cijeloj piće Francuskoj. Njegov izgled je potreban originalni Feliksu Kiru, koji je zaređen 1901. godine i služio kao svećenik u župi do trenutka kada je nacistička Njemačka okupirala svoju domovinu. Cyrus nije ostala na marginama što više svojih kolektivnih svećenika. On je postao aktivan član francuskog pokreta otpora i puno pomoći u organiziranju bijega od 5000 ljudi, zatvorenika u logoru longvic. Gestapo ga izračunati, uhvati ga, i svećenik je trebao biti pogubljen. On je izbjegao smrt samo zbog svog čina.

Nakon rata, hrabri svećenik postao vitez Legije časti - Francuska najviši nagradu. A u isto vrijeme bio gradonačelnik rodnoga grada, Dijon. Njegova ekonomija je u punom pada, a oporavak nije mogao priuštiti. Osim toga, nasada crnog ribiza, koji je poznat po pokrajini, uništeni su, a bijelo vino ovdje proizvedeno smatra sasvim obična. Za punjenje gradske blagajne, gradonačelnik je došao gore sa koktel vina i crnog ribiza, koji je dobivanjem u popularnosti, kao što naslov je njegovo ime.

Pojava „Royal” opciju

Kada je poslijeratna katastrofa su u velikoj mjeri prevladati, ekonomija oporavila, a police su pune, tiho i postupno počeo da steknu popularnost, „Kir Royale” - koktel koji normalno vino zamjenjuje se šampanjac. Kažu da je prvi korak u tom smjeru je napravio vinara iz Italije, koja promiče u masi pjenušca, napravljen za brzo rukom.

U Francuskoj je danas u restoranima da se narudžbe i opcije u Kir, a na verziju „Kir Royale”. Kokteli će biti poslužen u svakom slučaju, konobar će odrediti koju verziju zanima. Štoviše, pojašnjenje može odnositi i komponente napitka.

„Kir Royale”, koktel: recepti i kuhanje

Jedna od prednosti je jednostavnost poznatog pripravka pića, spoj njegove komponente zajedno i hrane. Nema posebnih barmene tehnike ili posebne opreme. U čašu liker spoj crnog ribizla - poželjno francuskom creme de Cassis - i pjenušac od osušenog vrsta. Sve pažljivo miješati i primijeniti - bez slame ili bilo ukrasa. Je li to moguće svježe bobica na rubu prikolice.

Jedina stvar koja može zbuniti koktel „Kir Royale” - sastav. U primarni recept vino otopine se pomiješaju u omjeru 9: 1. Sada, međutim, možete podnijeti koktel sa 4: 1 ili 3: 1. Međutim, zločin protiv ukusa ne smatra. Volumen frakcija liker koktel odluka je slađi, pa da takve varijacije obično vole dame i slatkog.

neke nijanse

Unatoč jednostavnosti kuhanja i malog broja komponenti, neke finese koje vrijedi s obzirom ako želite uživati u koktelu od srca.

Prvo, led u čaši nedostaje i ne mogu se staviti glatko. Ukusna bijelo vino rashlađeno. Dakle, potrebno je da se ohladi kako bocu i čašu prije pripreme napitaka. Posljednji u tu svrhu može se naznačiti kockice leda neposredno prije korištenja potrebno je pažljivo obrišite.

Drugo, redoslijed udruge. U principu, to izgleda kao da sipati prvo ne smeta. Međutim, gusti liker vina, a ako se nalazi u čaši prvo morati uložiti više napora da se miješa. Šampanjac u isto vrijeme gube značajan dio svoje „mjehura”.

Treće, za samostalno pripremanje, nemojte se ljutiti ako pri ruci nije creme de Cassis ili njegov analog. Iako je francuski naziv bez gubljenja koktel liker od crnog ribiza promijeniti samo na breskve ili kupine, to je dopušteno da se bilo bobica. Posebno odobrene „Kir Royal” (koktel) s likeri maline, trešnje ili jagode.