Knedle sa češnjakom - veliki dodatak na nacionalnoj ukrajinski boršč

Boršč i knedle s češnjakom su tradicionalne nacionalne ukrajinski jela. Cikla juha dopunjena malim nesdobnoe valjaka koji imaju mirisne okus. Kako napraviti pravi juhu, zna gotovo svaku ženu, tako da se usredotočite samo na ispravan recept da ga peče.

Knedle sa češnjakom priprema vrlo jednostavno. No, međutim, treba dovoljnu količinu vremena za proces, jer se tijesto treba pravilno rasti i gotovih proizvoda - dobro proći izolirana. To se događa bez sudjelovanja domaćica. Stoga preporučujemo jednostavno strpljenja za svoje obitelji da bi knedle sa češnjakom.

Recept za njihov sljedeći. 50 grama maslaca izvadite iz hladnjaka unaprijed, tako da postaje vrlo mekana. Dodaj u nju malu žlicu soli, tri velike - šećer. Temeljito miješati sve sastojke, dodati 40 grama maslinovog ulja. Odvojeno čine mješavinu male, odinnadtsatigrammovogo vrećice suhog kvasca i tri šalice brašna. Promiješati sve zajedno, postupno lije čašu toplog mlijeka. Proces miješanja treba odvijati u jednom smjeru i krug.

U tom slučaju, ako se knedle sa češnjakom priprema pomoću miksera, te bi trebao početi miješati na niskoj brzini, postupno ih povećavajući do maksimuma.

Spremnost test može se odrediti na sljedeći način: to bi trebao odstupiti sa zidova posude u kojoj mijesi. Tipično, ovaj proces traje oko pet minuta je neophodna.

Sljedeća faza uključuje činjenicu da se tijesto mora ustati. Da biste to učinili, staviti u zdjelu na toplo i suho mjesto gdje nema nacrti, četrdeset i pet minuta. Tijekom tog vremena, možete sigurno dogotovit ukrajinski boršč.

Nakon tog vremena, izložiti sadržaj zdjele na pobrašnjenu površinu. Mesim ga malo i to uredno kobasica. To treba rezati na kriške ima veličinu kokošjeg jaja. Sada, od svakog komada u obliku pecivo.

Pravilno napravljene knedle sa češnjakom mora biti potpuno kružni. Da biste to učinili, trebate ih dobro roll.

Kako to učiniti u krivu? Po želji da se formira loptu, valjanje među dlanovima će zgužvan „rezultat”, koja ima nepravilnosti površine s pukotinama.

Za pravilnu pripremu se preporučuje za svaki komad kako bi stan Patty na rezanje odbora. Zatim pažljivo prikupiti sve rubove u jednom trenutku, formiranje vrećica. Dalje, podrezivanje samo malo rub, okrenite okrugli stranu, proširila peciva na pladanj za pečenje.

što im je potrebno rasstoyatsya dvadeset minuta sada. U ovom trenutku, staviti u pećnicu na oko dvije stotine stupnjeva temperature, a nakon pola sata staviti posudu sa peciva peku u njemu. Pampushek površina preporuča se mast žumanjak, tako da ona postaje zlatno i ukusan. Vrijeme će trajati najmanje četrdeset minuta za taj proces.

U ovom trenutku, možete pripremiti ispravnu umak od češnjaka. Tri velika češnja češnjaka prolaze kroz poseban tiska, zaliti nekoliko žlice maslinovog ulja i malo soli. Dobivena masa se dobro umutiti mikserom, inače uz pomoć tanjura. Po želji, umak može se dodati sjeckani zeleni luk i kopar.

Nakon što su muffins kuhani, moraju se odmah ukloniti iz pećnice i pažljivo podmazati površinu umakom. Ostavite knedle sa češnjakom boršč do trideset minuta, tako da se ohladi malo, a umak će biti dobro natopljena, omekšala koricu na vrhu.

Obično, ovaj put je već spremno, a prvi jelo, tako da možete pozvati sve na stol.

Uživajte u jelu!