Korak po korak recept lijenih ravioli u pećnici

Recept za lijene okruglice bi trebao znati svaki kućanica. Uostalom, ovo jelo vrlo je brz i jednostavan, što ga čini idealnim za one prigode kad neočekivani gosti spustili, a frižider je prazan.

Pečene lijeni knedle: recept sa slikom gotovih jela

Potrebni sastojci:

• Jaja - 2 kom.,
• filtrirana pitka voda - ½ šalice;
• pšenično brašno prosijan - utrljati do debljine;
• naslanjanje govedina - 600 g;
• 4 velike glave luka (2 ih za popunjavanje, ostatak supstrata);
• Veliki mrkva - 1 ili 2 kom;.
• Kiselo vrhnje 30% - 160 g;
• rafinirano biljno ulje - po nahođenju;
• sir "Russian" - 140 g;
• morska sol, crni papar i druge mirisne začine - dodajte po ukusu.

tijesto

Recept za lijene ravioli uključuje korištenje zbijeno tijesta jaja. Za njegovu pripremu treba umutiti jaja, dodati im pitku vodu, sol i brašno, a zatim temeljito izmiješati. Nakon toga, temelj mora staviti u vrećicu i staviti na stranu dok se punjenje obavlja.

kuhanje nadjev

Recept za lijene ravioli preporučuje korištenje samo ovaj izvrstan govedina lean meso. To treba oprati, izrezati i samljeti u stroju za meso, izmjenjujući se s dva luka. Zatim trebate dodati u mljeveno mirisnim začinima, pomiješati.

Dobivanje supstrata

Osim tijesta i nadjeva, recept lijeni knedle također zahtijeva korištenje proizvoda kao što su luk i mrkvu. Oni moraju biti oprana, a zatim sitno nasjeckajte i naribati. Tretirani povrće se prže pomoću jestivog ulja, prije papar i soli.

Dobivanje poluproizvoda

Kada je jaje-based i mljevenog mesa će biti spreman, trebate odmah početi modeliranje lijen raviole. U tu svrhu se tijesto mora odvijati u tankom sloju, a zatim primijeniti na površinu mljevenog mesa i zamotana u uskoj roll. Nadalje upletena poluzavršen izrezati na nekoliko komada širine 4 cm.

tečajevi formacije

Nakon formirat će se lijeni ravioli, moramo biti u obliku pečenja premažite ga uljem, staviti ½ podloge od zapečene povrća i staviti ih sve poluproizvode. Zatim, jelo je potreban za pokrivanje pirjanim sastojke opet, i dodati sloj guste vrhnje i ribani sir.

toplinska obrada

Lazy knedle se peče u pećnici na 175 stupnjeva ne dulje od 60 minuta. Za to vrijeme, svi poluproizvodi moraju biti dobro pripremljeni i prekriven mirisnom kapu od ribanog sira.

Kako donijeti na stol

Lazy knedle (recept u pećnici smatrao malo iznad) poslužuju se za večeru u vrućem stanju u a la carte jela. Za takav izvrstan i vrlo ukusnih jela, obavezno predstaviti pšenice kruh, svježe bilje, majoneze ili kiselo vrhnje i rajčica umak, hren, kečap, adjika ili bilo koje druge mirisne izradak. Dobar tek!