Korisni slastice - kandirano bundeve

Slatka jela volio ne samo djecu, nego i mnogi odrasli, međutim, postavlja se pitanje što je korist donose u tijelo. Do danas, prodaja se može naći dosta veliki broj slatkiša, koje su beskorisni za čovjeka, jer sadrže niz različitih okusa, boja i ostalih aditiva. Ipak, postoje poslastice koje ne sadrže aditive, te uključuju različite zasaharonnye voća ili povrća, pod nazivom kandirano. Vrlo popularan kod korištenja kandirano bundeve.

Moderne tržištu nudi širok spektar kandiranog voća, ali ako su istinite, izrađene od prirodnog voća ili bobice? Vrlo često imaju svijetle neprirodne boje, pa možemo pretpostaviti da su boje dodao na njih. Treba napomenuti da je korist od tijela kandirano donijeti samo ako su izrađene od prirodnih proizvoda. Dakle, to je najbolje naučiti kako napraviti kandirano bundeve kod kuće. U tom slučaju potrebno je pokupiti svježe debele komadiće voća koje se kuha u sirup šećer, a zatim se suše. U tom slučaju, dobro kandirano bundeve ne bi trebao biti ljepljivo i mokro. Treba imati na umu da je sušeno povrće je puno teže nego voća i bobica, tako da oni mogu biti kandiranog ili preliti čokoladom glazura.

Dakle, kandirano bundeve recept je sljedeći:

U tu svrhu, potrebno je tri kilograma bundeve, osam grama šećera, nepotpune žličica limunske kiseline, limuna, cimeta i šećera u prahu.

Prvo bundeve oprati, očistiti od kože i izvadite sve sjemenke, a zatim izrezati u male kocke, koje se nalaze u zdjelu, pospite šećerom i staviti na hladno mjesto preko noći da se formira sok.

Zatim sve sastojke perelazhivayutsya u tavi, topline kipuće, cool, sok tako spoji. Sok pomiješana s funta šećera, dodavanje limunske kiseline, od kojih su svi zagrijava. Vrući sirup izlije u hladnu bundeve i stavite na laganoj vatri dok vrije, izvadite bundeve, a sirup kuha se dva puta.

Nakon svega toga, opet, staviti bundeva u sirup i kuhati dok to vrijeme, dok ne postane proziran. Zatim izvadite kandirano i suše na rešetki. Gotov proizvod može biti posute cimetom, limuna i šećer za glazuru.

Da kandirano bundeve ispalo vrlo ukusno, oni se preporučuje da se pripreme nekoliko faza, pet brews svaki u razmaku od četiri sata. Ako se sirup nakon kuhanja desert je, može se koristiti kao pekmez, dodajući čaj, ili kao umak za slatkim jelima također se može dobiti od njega žele, sok ili sirup. Ne preporučuje se za redovitu uporabu kandirano bundeve jer sadrže šećer. Ali ne zaboravite da je u svom sastavu također sadrži vlakna, vitamine i korisne elemente. Treba napomenuti da je bundeva sadrži rijetku vitamin T, koja potiče apsorpciju teških hrane, sprečavanje pretilosti. Osim toga, bundeve poboljšava aktivnost srca, probavni sustav, pomaže očistiti tijelo od toksina.

Vrlo ukusno, a posebno je korisna čini kandirano bundeve djecu, jer bundeve sadrži puno željeza, koje je tako potrebno dječjem tijelu, tako da eliminira rizik od anemije, a karoten, pomaže u poboljšanju vida.
Dakle, prijazne povrća nisu samo dobar okus, ali i za svoje blagotvorno svojstva. Početna kuhani kandirano biti mnogo više koristan nego u tvornici, jer u prvom slučaju je isključena u kojem je dodatak raznih boja i aroma i drugih ne manje štetnih sastojaka. Osim toga, ovaj proizvod se ne boji za liječenje joj malo dijete.