Kuhanje lekcije. Kako kuhati staje (gljive)?

Kabine (Veselka, svinushki) - ljekovite gljive. Ime je dobio zbog mirisa. No, unatoč ovu značajku, to je naširoko koristi u narodnoj i tradicionalne medicine. Iz staje proizvodnju lijekova za liječenje i prevenciju raka, staph infekcija, za jačanje imuniteta. Pa ipak, gljiva se koristi u kuhanju. Kada je oštar miris nestaje pravilno rukovanje i hranu iz staje ima vrlo ugodan okus. U ovom članku, čitatelji mogu naučiti kako kuhati stajama (gljive). Jela ovdje opisanih će vas i vašu obitelj poštovati, a ovi recepti su trajno nasele u svoje prijenosno računalo.

Cowsheds ukiseljeno - ukusna slana grickalica

Da bi ovo jelo vam je potrebno sljedeće proizvode:

• gljivice (cowsheds i volnushki) - na funte;
• šećer - 1 velika žlica;
• kamena sol - 2 velike žlice;
• Suština ocat (70%) - 2 žlice;
• kopar - 5 kišobrani;
• trešnje i maline ostavlja - 10 komada;
• lovor, papar, grašak - 5 komada.

Kako kuhati staje gljiva u marinadi?

Prije nastavka izravno provedbu grickalice, morate se pripremiti glavni sastojak. Gljive očistiti od nečistoća i zemlje, i potopiti u hladnu vodu. Ostavite ih na ovaj način za cijelu noć. Nadalje, cowsheds isperite pod mlazom vode i saviti u cjedilo. A sada možete dati svoje toplinske obrade.

Kako kuhati staje gljiva, itd? Kuhati ih 20 minuta u slanom otopinom koja se sastoji od vode i 1 litre soli velike. U zasebnu zdjelu, pripremiti marinadu. Za ovaj prokuhavanje vode (1 litra), doda šećer, sol (1 žlica), začine. Kuhajte Ovi sastojci četvrt sata. Zatim isključite vatru, u posudu, prelijte ocat bit. Kuhana gljive stavi u čistu sterilne staklenke i prelijte marinadu. Zakuporte poklopci, omotati dekom i ostaviti da se ohladi. Čuvati na hladnom mjestu predsklopa. Jesti gljive u hrani preporuča ne ranije od 15-20 dana.

Kako kuhati staje (gljive) pržene? Učenje recept

Ovo jelo može pripremiti samo od veselok. Ali ispada posebno ukusna kad pripremljen s gljivama koktel (cowsheds, gljive, chanterelles, Russula). Ovaj „Zharenko” daje vrlo hranjiv, flavorful i ukusna. To je prilično proći puni obrok, ali to može biti serviran s krumpirom ili mesom.

Gljive namočite 12 sata i isperite pod tekućom vodom. Dalje, nasjeckajte ih na komade. Fino nasjeckajte luk i pospite gljive u tavi. Dodaj u isto par žlice biljnog ulja i soli. Imajte na umu da će do kraja pripreme sadržaja pan je smanjen za pola. To treba uzeti u obzir kada unesete jelo u soli i začina. Stavite lonac s hranom na vatru i kuhati staje gljiva. Koliko vremena kuhati? Ovaj proces nije brzo, kao što će biti prvi koji će isparavati tekućinu, a tek onda početi pržiti gljive. Sve će se oko pola sata. Kada gljive i luk okrenuti zlatno smeđe, uklonite posudu s vatre. Po želji, dodati začine: paprika u prahu, lovorov list, peršin. Sva jelo gljive gotove.

Ako ste u šumi susret svinushki, ne prolaze po njima. Prikupiti ih u košaru i odvesti kući. I kako pripremiti staje (gljive), vi već znate i možete to učiniti bez ikakvih problema. Uživajte u jelu!