Kuhanje ukusni umak od mesa kod kuće

Umak za meso kuhati kod kuće vrlo jednostavno. Glavna stvar - da se u skladu sa svim zahtjevima recept i koristiti prave proizvode.

Postoji mnogo načina za stvaranje mirisni nadjev. Mi ćemo gledati na najpopularniji i dostupan od njih.

Umaci: Recepti

Kod kuće, meso se može napraviti bilo koji umak. Međutim, u nekim slučajevima, poseban preljev. Na primjer, ako ste spremni svinjetina rebra u pećnici ili na roštilju, a onda za njih je savršena gomoljasti umak s jabukom i češnjakom. Za provedbu ovaj recept mora se kupiti:

• maslac bez gorčine - 50 g;
• češnjaka - 2 kom.,
• veliki crveni luk - 1 kom;.
• Paprika u prahu slatko - 1 žlica za desert ;
• umak od rajčice prirodni - 50 g;
• vinski ocat - 1 čajna žličica;
• šećerna repa - 1 velika žlica;
• senf prahu - 1 schepotochka;
• čili gori - primijeniti na svoj ukus;
• sol, papar - za prvi prstohvat;
• jabuka zelena - 2 voće;
• Mali limuna - 1 voće;
• Meso juha je jaka - oko 200 ml.

Postupak dobivanja

Umaci za meso u kući ne uzeti puno vremena. Vidjeti za sebe, razmislite korak po korak recept.

Gusti lijevanog željeza tava širiti maslac i polako utopiti ga na laganoj vatri. Dalje pročišćava luk i izrezati u male kocke. Povrće širiti u grijanom tava i pržena za nekoliko minuta.

Češnjak je prošao kroz tisak i poslan u luk. Također u tavi uliti slatko papriku i repe šećer, zatim dodati umak od rajčice i sipati u vinskim octom. Pomiješati sastojke, oni šire čili paprike (opcija), schepotochku soli i senf prah i bilo koji drugi začini i sušena bilja.

Nakon čišćenja jabuke iz jezgre i kore, izrezati ih na kockice i poslati na tavi. Također odvojeno iscijediti sok od limuna i ulijte ga u umak, zajedno s jakim mesa juhu.

Dovođenje do refluksa sadržaj tava, vatra Bates na minimum. Umak od mesa kod kuće umorno oko jedan sat. Možda u procesu kaljenja je potrebno dodati malo više juhu i začine.

Spremni umak malo ohladi, a služio za stol sa svinjskim rebrima.

Začinjena umak od mesa u kući: kuhanje recept

Odrezak - vrlo ukusna i zadovoljavajući mesni proizvodi, koji se često poslužuje za stolom, zajedno s bilo kojim umakom. Za pripremu takvog benzinskoj preporučujemo sljedeće proizvode:

• kečap bilo kiselo - 2 šalice;
• češnjaka - 3-4 kom.,
• malih žarulja - 2 kom.,
• sol, mljeveni crni papar i korijandar - 1/3 desert žlice;
• slomiti lovorov list - 1 schepotochka;
• šećerna repa - ½ žlica za desert (korištenje prema vašem ukusu).

Postupak priprave

Kako bih trebao pripremiti umak za meso kod kuće? Da biste to učinili, koristite bilo kiselo kečap. Njegov namaz u duboku posudu, a zatim dodao papar, korijander i lovorov list. Nadalje, u novčanom kaznom rende trljati oguljeni luk i češnjak klinčić. Oni su također širi u općoj zdjelu, koji je tada dodati šećer i sol. Dobro izmiješati sastojke, umak se smatra potpuno spremna. Za stolom služi ohlađen samo.

Mi radimo brusnica umak

Jednostavan umak za meso u kući ne zahtijevaju korištenje tvrdih proizvoda. Da bi nadjev od brusnica, morate kupiti samo sljedeće sastojke:

• smrznute brusnice - 1 puni stakla;
• šećerna repa - 3 velike žlice;
• mljeveni cimet - ½ žlica za desert;
• Đumbir (korijen) - prema Vašem ukusu i želji;
• anis i anis - po vlastitom nahođenju;
• svaki vino - 50 ml;
• gori čili - 1 schepotochka.

Kako kuhati?

Brusnica umak od mesa obavlja se jednostavno kod kuće. Bobice smrznute isprati snažno tresti u sito, a zatim proširila u tavi. Uz njih sipati šećer i dodati začine. Suzbijanje tolkushkoy brusnice, ona se stavlja na male vatre i čekati dok se ne pušta sok. Nakon toga, on je izlio crno vino i kuhati oko 10 minuta, dok se umak ne zgusne.

Uklanjanje lonac sa štednjaka, dodajte umak od brušene cimet, ribani korijen đumbira, anis, anis i vruće čili paprika. Pomiješajte proizvod, čekati da se ohladi u potpunosti. Nakon toga, brusnica preljev služio za stol s mesom.

Napravite umak s češnjakom majoneze

Majoneza i paradajz sos - miljenik mnogih ljudi punjenja. Pretvoriti ih u punopravno umak, predlažemo upotrebu sljedećih proizvoda:

• Prirodni umak od rajčice - oko ½ šalice;
• majoneza na prepelice jaje - 2 velike žlice;
• šećerna repa - 1,5 desert žlice;
• češnjaka - 2 kom.,
• papar, sol - na svoju naklonost;
• svježi kopar i peršin - neobavezno.

priprema

U pripremi ovog umaka nije velika stvar. Prvo, u dubokoj zdjeli proširila majonezu na prepelice jaja. U to se doda šećer i umutiti dok jakim ponude novca. Nakon toga, ista jela proširio umak prirodno rajčice.

Opet promiješati sastojke, oni okus proizvoda. Ako se želi dodatno tome papar, šećer ili soli dodan. A posebno očišćen češnjak češnjaka te ih utrljati na ribež. Dodavanje ih u umak, njegov pažljivo promiješati.

Ako želite dobiti mirisni preljev, onda je nužno proširiti svježe bilje. Da biste to učinili, peršin i kopar temeljito oprati, a zatim sitno sjeckani s oštrim nožem.