Zdravlje, Dodataka i vitamini
Lecitin: korist i šteta, učinak na tijelo
Lecitin - fosfolipid tvar koja je od vitalnog značaja za ljudsko tijelo. Pod djelovanjem enzima, što može podijeliti u tri komponente:
- masne kiseline;
- kolin;
- glicero-fosforna kiselina.
Funkcije izvršava lecitin
Koristi i štete tvari za dugo vremena nisu bili u potpunosti studirao, ali sada s punim povjerenjem možemo reći da obavlja sljedeće važne funkcije:
- Služi kao građevni materijal, koji se koristi
Imam tijelo za vraćanje strukturu oštećenih stanica; - prijevoz za isporuku hranjivih tvari u stanicama.
Znanstvenici pronašao izravan odnos između mentalno retardirane djece i nedostatka lecitina u svom tijelu.
Koje namirnice sadrže lecitin?
Korištenje lecitina je zatraženo farmaceutske tvrtke da počnu proizvodnju specijalnih dodataka, koji se može učinkovito nositi s nedostatkom ove supstance. Oni su u izravnom pristupu i bez recepta u bilo kojem ljekarne.
Ali ne zaboravite da je najbolji lecitin - je onaj koji se dobiva uz prirodne hrane. Njegov glavni izvori su:
- jaja;
- matice;
- grah;
- kavijara;
- mesni klaonički;
- kupus.
Za održavanje zdravlja nužno je da svi od gore navedenih proizvoda su redovito prisutni u prehrani.
Lecitin: koristi i štete
Ljudski imunitet ovisi o broju fagocita i antitijela, u formulaciji koja je upravo zadovoljava lecitin. On također smanjuje razinu kolesterola u krvi, čime se smanjuje vjerojatnost razvoja ateroskleroze.
aktivnost mozga i pamćenja procesi ovise o razini lecitina, kao što je uključen u prijenosu živčanih impulsa. Nedostatak ove tvari mogu uzrokovati kronični umor, razdražljivost i nesanica.
Korištenje dodatnih doza lecitina je naširoko prakticira u rehabilitaciji nakon operacije na plućima i u liječenju tuberkuloze. To se objašnjava činjenicom da fosfolipida materijal štiti plućno tkivo od oštećenja i vratiti površinski zaštitni sloj koji se sastoji od sulfaktanta.
S obzirom na industrijske kvalitete lecitin, to je izvrstan prirodni emulgator i antioksidans. Ona se koristi kako bi produžili rok trajanja proizvoda i poboljšati njihovu dosljednost. Rasprostranjena upotreba lecitina dobivenog u proizvodnji čokolade, sladoled, icings, pekarski proizvodi i tjestenine, majoneze i margarin. Obilježavanje E476 i E322 znači da je u ovom lecitin.
Koristi i štete od rijetkih pojedinačno, a ovaj slučaj nije iznimka. Stvar je u tome što je industrija najčešće je tvar proizvedena od genetski modificirane soje. Pretjerana konzumacija hrane koja sadrži takve tvari, djeca do 3 godine mogu izazvati ih alergijske reakcije i probleme sa štitnjačom.
U tom slučaju, sojin lecitin, koristi i štete koje će biti predmet znanstvene rasprave za mnogo godina, ima najniže troškove u proizvodnji alternativa i stoga nije lako naći.
Similar articles
Trending Now