Ljeto cikla: kako to skuhati na različite načine

Cikla se tradicionalno smatra jednim od osvježavajućih ljetnih jela. A koliko je ljubavnica, toliko recepata. Neki kao da to učiniti u živoj povrća mljeveno meso, dok su drugi pripremaju za vrstu boršč, dok koristite kao osnovu meso juhu. Pa ipak, ako postoje osnovna načela kako kuhati cikle? Donijeli smo recepte za dva potpuno različita jela na tehnologiji. Oba su s pravom nazivaju „hladno cikle juha”. Kako ga kuhati, učite iz članka. Slijedite preporuke, au isto vrijeme, maštati, donoseći svako jelo njegov okus.

Recept prvi. Hladno cikla juha kako kuhati ljetna juha za pola sata?

Tehnologija izrade ovog osvježavajuće jelo je više kao mješavina sastojaka za okroška tipa. U stvari, ovaj način kuhanja ne može biti pozvan. Neuki ljudi koji će vidjeti faze radova na dijelu će se činiti da se priprema povrće, salata. Sastojci može potrajati vrlo različita, ovisno o preferencijama okus. Ono što je najvažnije - ne zaboravite repe. Za svijetle tamnocrvena boja, tipična za ovo jelo, on se daje u obliku usitnjene mase.

Dakle, unaprijed pripremiti sve komponente koje su u potpunosti ostyvshimi i po mogućnosti rashlađeno. Kao tekuću bazu običnom vodom. Uzmi ga 3 litre i kuhati malo prisolit. Kuhati dok kuhani u ljusci i 3-4 srednje krumpira 2 slatka mrkva. Nakon hlađenja, očistite ih i raspasti na kocke. U drugoj tavi, kuhati repu 1. Bolje da se povrće, ima tamnu, svijetle boje. Oslobođen oguliti, naribati ga na srednje ribež i ulijte u posudu s mrkvom i krumpirom. Odmah uliti ohlađene otopine i temeljito umijesi posude za lijevanje, uliti u smjesu od 1 dijela članka. žlica limunske kiseline. Dok ljeti juha infuziji, kineski štapići za hranu 2 srednje svježi krastavac. Okus cikle. To bi trebao biti slatko i istovremeno za mjerenje kiselina. Napunite pan krastavaca i zelene zrake mljevenog (kopar, luk, peršin). Poslužite stavljajući svaki u pločasti dio od pola tvrdo kuhano jaje.

Recept drugi. Hladno cikla juha. Kako kuhati nabujak, pire

Za pripremu jela na opisanom tehnologijom to bi zahtijevalo više vremena jer je tlo proizvodi prvi će se pivo, a zatim pretvoriti u sufleobraznuyu mase. Iako dosljednosti i izgled ovog ljeta juha je sasvim drugačiji od prethodnog, njegovo ime je isti - cikla. Kako kuhati? Vrlo jednostavno.

Sve povrće (svježe mrkve, paprike, srednje luk, gomolja krumpira), uzeti u jednakim omjerima, u ovom slučaju, 2 kom. ih očistiti, usitniti u velikim blokovima i ispuniti 3 litre hladne vode. Tu je također staviti 1 veliki sjeckani repe. Staviti puno variva do kuhanih sastojaka. Smjesa se ostavi da se malo ohladi, vsypte 2-3 oguljeni i nasjeckani svježe rajčice, a zatim sve umutiti mikseru uniformi. Sol i papar na okus i ponovno kuhati. Ohlađenu cikla služiti, ukrasi s vrhnjem. Čio i zdrav! Sada kada znate kako kuhati hladno cikle juha.