Mamajuana - što je to? „Mama Juana” - tradicionalna alkoholna tinktura od Dominikanske Republike

Mamajuana - što je to? U ovom članku ćemo pokušati nam reći nešto više o ovom alkoholnom piću. Naravno, kada pogledate bocu „Mama Juana”, napitak se može nazvati nategnuto. To je pun nekih štapića, grančica, komadića kore ... Ali samo pokušati uzeti gutljaj ovog infuzija Karibi šumama, a tvoj stav će promijeniti piće. Prvo, oni poje turističke prilagoditi neobične klime u Dominikanskoj Republici, to je, naravno, „Mama Juana”.

Ako je čovjek više od četrdeset, ali on želi izgledati (i biti) pravi mačo, on je također propisan nacionalno piće u Dominikanskoj Republici. I dame „Mama Juana” također nije ozlijeđen: to nije samo afrodizijak, ali i liječi mnoge bolesti, od gripe do raka. Barem u ovom svetom povjerenju stanovnici Dominikanske Republike. Pa, ako je to eliksir koji kao i kod bilo kojeg lijeka, važno je znati dozu. No, „Mamahuanu” pije, ne samo u svom čistom obliku. To se koristi za mnoge karipske koktela.

Sastav „mama Juana”

Unatoč suglasja s nazivom lijeka, ništa kazneno u piće tamo. To je bezopasna, ali vrlo korisne korijenje, drveće i trave. No piće je prilično komplicirano. To će trajati najmanje dvadeset četiri sastojaka napraviti tinkturu Mamajuana. Što su te komponente? Među njima su neki koji su dostupni za svaku domaćica u kuhinji: bosiljak, ružmarin, anis (ili anis), matičnjak, gorko đumbir, limeta. Ali ostatak - ova vrsta drveća, grmlja i vinove loze koje rastu samo u Karibima. To uključuje piment Malagueta, chiokokka (Indijanci su ga koristili kao protuotrov za zmijskog ugriza), guaiac drvo koru, biljka „mačke kandže” i mnoge druge egzote. Stoga, moramo živjeti negdje u Dominikanskoj Republici za uživanje u piću, i biti tretirani „Mama Juana”.

Recept tinkture

U domovini vrsti alkohola može se kupiti kao gotov proizvod u boci i torbu sa svim potrebnim sastojcima - to jest, korijenje, vinove loze, kora, začina. Ako smo stekli ovu smjesu i uz to bocu ruma (bilo svijetlo ili tamno), možemo uspješno pripremiti Mamajuana piće kod kuće.

Uostalom, taj proces je vrlo dugo. Tijekom odmora u Dominikanskoj Republici za pripravljanje napitka vi ste vjerojatno da će uspjeti. Treba napomenuti da je većina korijenja i bilja u nizu vrlo gorak. Prva infuzija sigurno je iscrpljen. Možete ga dodati u vodu za kupanje. Dakle, staklenku napuni drva i popuniti pola puni kapacitet nekog jeftinog destilata. Nakon toga, dati skuhati za najmanje šest tjedana. Tijekom tog vremena, gorčina od drveta mora ići i bakterije - umrijeti.

Dovođenje stvar prije kraja

Pražnjenje prvi tekućinu, stvarna proizvodnja početi za piće. Evo to je do vas. To ovisi o proizvođaču, kao što će biti. Što se događa Mamajuana, i to: liker, rakija, liker desert? Ljekovita svojstva će imati alkoholno piće. I njegova snaga ovisi o tome kako će ispuniti posudu s alcoholized drvo po drugi put.

Također možete ručno podesiti slatkoću piće. Pa kako je „Program za postavljanje» Mamajuana? Želite li dobiti destilat? Odčepite bocu nagomilanih tamno ili svijetlo ruma. Želite li na kraju dobiti lijep okus piće? Dodati njihove smjese (trideset posto) i crno vino (70%). Slatkoća reguliraju prirodni med, a ne šećera. Smjesu se trese i inzistirati par dana.

U kojem obliku kupiti alkohol Mamajuana

Dominikanska Republika turistima nudi nekoliko mogućnosti. Prvi - torba sa suhim sastojcima. To je jeftin. No, u ovom slučaju ćete naći dugoročni proces inzistira na jakog alkohola (ne votku, što može pokvariti okus). Također, na tržištu su mnogi lažni. Moguće je da ćete dobiti nigdje stati oslonac za korijene.

Za prodaju u Dominikanskoj Republici i bio je spreman za uporabu pročišćene piće. Njegovo puštanje neki službeni Distilleries zemlja. Postoji nekoliko tipova „Mama Juana”: slatki, začinjeni, gorak, tamnih ili svijetlih (to ovisi o vrsti izlio rum po drugi put). Cons of Kupujete profinjenu piće je da se isprazni, bocu morati izbaciti.

Najbolji način za kupnju „Mama Juana”

Prodaje se u Dominikanskoj Republici i spremnik napuni drva pića. Ovo je najbolja opcija kupnje tinkture „Mama Juana”. Recept za piće već poznato. Mi piti tekućinu, izlije novi. A okus eliksir samo dobivanje bolje. Uostalom, sekundarni fluid može biti gorak. Tanini sadržane u drvu, nije tako lako ostaviti koru i korijenje. Treći i četvrti infuzija će biti mnogo blaži, plemenitije.

Smatra se da je sirovina za „Mama Juana” može biti ispunjen trideset puta, sve dok se drvo u boci neće biti antracit crna. No, tu su ljubitelji pića koji vjeruju da su korijeni vinove loze i Dominikanskoj Republici uistinu besmrtan. Oni se mogu koristiti ne trideset i bezbroj puta.

Akcija "Mama Juana"

Prije svega drage goste iz Europe, umoran od dugog leta, ponuditi čašu metak žuto piće Mamajuana. „Što je rum?” - turisti često strahuju da snažan destilat nije udario u glavu, a ne izlizan već oslabljeno tijelo. No, akcija „Mama Juana” poseban. U roku od pet minuta, nema tragova umora. Glava ostaje jasne, noge, također, ne tetura, ali raspoloženje je znatno poboljšana. Osjećao sam takav zanos koji može povući na seksualnim podvizima - i oba spola.

Ovo piće može konzumirati kao aperitiv - to je, uostalom, i povećava apetit. No, u noći piće ne preporuča, osim ako imaju u planu je provesti nasilno. Kada su prvi simptomi prehlade, probavnih smetnji i druge takve bolesti odmah popiti čašu „Mama Juana”. Indijanci na Karibima su koristili ovaj eliksir i prije dolaska Kolumba.

Mamajuana: piće, naročito primjenu nacionalne kulture

Ako ostanete u Dominikanskoj Republici, možete kupiti gotove piće čisti. Počeo je proizvoditi relativno nedavno, od 2005. godine. Voditelj u popularnosti je „mama Juana Kalembe” proizvod J & J Duhovi biljka. Kako koristiti ovaj napitak? Možete ga sipati u staklenu pucao (pedeset grama). Uživati u njoj kao i ledom, ali to zahtijeva veći volumen stakla.

U Dominikanskoj Republici „Mamahuanu” često je uključen u sastav koktela. Veze s tim „Bloody Mary” (dodano umjesto votke), „Kayparinya” (zamijeniti rum), pa čak i „Mojito”. Ovaj liker je u kombinaciji s sokova: strast voće, kokos, ananas i naranče.

Tko je izumio „Mamahuanu”

Iako ovaj eliksir i smatra nacionalni ponos stanovnika Dominikanske Republike, nakon što je njegov izum pripada šamana c Hispaniola. Za dugo vremena, oni propisuju ženama koje pate od neplodnosti. Stigao je u Zapadna Indija, Španjolci preuzeli recept tinktura i poštovati njegove učinke kao afrodizijak. I oni pripremili piće za posebne boce: široke, ali s uskim vratom. „Mama Juana” se zove u Španjolskoj taj kapacitet. Idealan je za pripremu infuzije od karipskih drveća i začina. Tako je ime postalo ime bocu pića. Zanimljivo je da su prvi Španjolci učinili „Mamuhuanu” na temelju luke i mnogo kasnije počeo ga zamijeniti s rumom.