Mi ćemo razumiju što različite maslina iz maslina

Sada vrlo popularan proizvod na tržištu - to je zelena i crne masline. Koja je razlika masline od maslina? Tom prigodom, ljudi mišljenja razilaze. Neki smatraju da je maslina iz maslina razlikuju u boji, a drugi - na okus. No, protiv svih presuda, tvrdeći i razgovor, je plod jedne stabla.

tako masline se razlikuju od maslina? Odgovor na poznatom pitanje je vrlo jednostavan. Masline rastu na istom drvetu. Koja je razlika masline iz maslina, tako da je stupanj zrelosti i masti.

Od trenutka kada počinje žetva, i na proces sazrijevanja plodova postaju žute ili zelene boje. Kada se proces sazrijevanja, plodovi postaju tamno crvene ili kesten boje, a kada je potpuno zrela, oni postaju crne. Postoje sorte čiji plodovi mogli sazreti nakon berbe iz grma.

Sada kada se razlikuju od maslina maslina. Masline - zeleni plodovi koji se tek počinju sazrijevati. Ipak, oni su pogodni za upotrebu i vrlo korisno. I već potpuno zrelih plodova sočne crne masline zove.

Masline su bogate proteinima, mineralima, pektin, šećer, vitamina B, C, E i P-aktivni katehina, željezo, fosfor i kalij. Kosti također sadrži hranjive tvari i visoke vrijednosti materijala.

Još se pitanje: Da li dovođenje masline štetu? Postoji kategorija ljudi koji su kontraindicirani u ovom proizvodu. Naškoditi ove namirnice mogu biti ljudi koji su bolesni Kolecistitis kao masline proizvesti jak diuretik u ljudskom tijelu, što može dovesti do smrti. Ne preporučamo njihovo korištenje za osobe s pankreatitisom. To nije potrebno bavlyat u prehrani maslina ili maslina za osobe s bolestima jetre zbog visokog sadržaja masti.

Sorte maslina su podijeljeni u više od deset različitih vrsta. Najpopularniji od tih su:

1. Kalamata- poznatih grčkih maslina. Ovo voće sa šiljatim repom s tankom kožom i sočne pulpe. Prikupljanje se odvija kada je potpuno zrela, boja - crna i ljubičasta.

2. Halkidiki - veliki zeleni plod masline s duguljasti oblik i šiljastim vrhom. Ona sazrijeva u najranijim razdobljima usjeva.
3. Throumbes Thasos - ova vrsta maslina su u obliku suhih šljiva grčkih obzirom na činjenicu da je zbirka tih plodova se provodi u zadnjem redu. To kasnije voće i sušeni oblik oni okus super.
4. Zlato - najrjeđa vrsta. Plodovi klase, u usporedbi s drugima, jednostavno ogroman. Oni su sočan i hrskav, s iznenađujuće kašu. Duguljast oblik.

Zanimljivo je da je udio na crne i zelene masline, vođeni tsetom voće prihvatiti samo ruski. Ona je odlučila koristiti riječ „maslina” u svijetu. A ako želite odrediti boju ploda, da spomenemo samo dodao da je definicija „zeleni” ili „crno”.

O masline može dovesti beskrajne razgovor, neke vrste se uzgajaju za kiseljenje, a drugi - za očuvanje, treći - za proizvodnju ulja. Tu su masline svježe nemoguće, oni su vrlo gorak okus. Čak iu davna vremena su Grci naučili da biste dobili osloboditi od gorčine namakanjem, a zatim slani masline.