Tablica ukras: patlidžan salata i jaja s majonezom

Svatko tko je dugo ljubio „mali plavi”, vjerojatno zna barem jednu salatu s patlidžanom i jaja s majonezom. Oni koji su tek nedavno otkrili svoju ljubav ovog povrća jedva imao vremena da se sličan recept. Šteta! Dobro patlidžan salata s majonezom i jajima može učiniti svakodnevni stol i više privlačan i svečane obogatiti i proširiti. I iskusni kuhari i privremeno neznanju svakako korisne najbolje recepte koje smo prikupili u ovom članku.

jednostavna salata

Najskromniji snack koja zahtijeva malo ili bez sastojaka: napravio patlidžan salatu i jaja. S majonezom, naravno. Oko kilogram glavni sastojak čisti (glavna gorčina nalazi se u koži), izrezati na trake, dodati malo soli i staviti na stranu za pola sata. Zatim temeljito oprati, odlije i isušuje, a zatim pomiješana s dva sirova jaja i ostavi da stoji još jedan sat na to lije. Paralelno s tim, mariniranih narezane luk chetvertkoltsami dva (ocat, sol, šećer i papar - kako vam se sviđa). Patlidžan pržena na lijepoj kore s lukom marinadu sojem isključili povrća pomiješajte s nasjeckanim češnjakom i svježim začinskim biljem, i majoneze. Brzo i nevjerojatno ukusna!

Sir i patlidžan salata

Ako vam se ne sviđa previše jednostavan patlidžana salata s jajima i majoneze recept kompliciraju i dopuna. „Plavi” se tretira isto kao u prethodnom slučaju. Fry preko visoke topline, pa se ne raspadne. Dok se patlidžan ohladi (i odvodi višak ulja), kuhana i sjeckani dva jaja, trećina ruskog sira - gotovo četvrt kilograma, po mogućnosti na korejskom ribež. Osim toga, izrezati tri velike rajčice (oguliti nije potrebna). Tri češnja češnjaka kombinaciji gušiti i pakiranje majoneze. Sada, po redu na salatu. Prvi sloj - „plavi”, drugi - majoneza, treći - sir pola, četvrti - rajčica, a zatim - jaja, potonji - preostali sir. Svaki sloj je premazani majoneze. Vrh posuto orasima i ukusna salata skriva preko noći u hladnjaku pri dnu impregnacije.

„Neizreciva slastica”

Ako je vaša namjera je da se kuhati salata, patlidžan, jaja, luk, majonezu - nije sve što je potrebno. Jelo je multi-dio, ali je vrlo ukusna i vrlo jednostavna. Trećina kilogram „mala plava”, tradicionalno je isporučena s oguliti i izrezati na kriške, pripuskayut brzo u toplom biljnom ulju. Par žarulja se reže na kocke; poput patlidžana su mekani, oni zaliti povrće - i onda sve ukloniti iz tave. Dva jaja i isto pita od jabuka; jabuka kocke škropili s limunom, a ne da potamniti. Sve komponente su povezane proizvesti, grašak konzervirana je ulivena (približno - polbanki) i ispunjena salata u jednakim količinama kiselog vrhnja, majoneza i senf dodavanje protisnuti češnjak. Ukrasite rajčice kriške, sipati pola sata u frižider - i možete iznenaditi ljude.

„Muška radost”

Jači spol rijetko pozdravio jelo u kojem nema mesa. Za muškarce, možete pripremiti salatu od patlidžana i jaja s majonezom, koja će u potpunosti zadovoljiti njihove ukuse. Kuhana piletina noge, hladi i pušten iz mesa (rez može biti moguće razbiti vlakana). Dva patlidžan očistiti, sjeckani na kockice i prže (ali ne i smeđe!) Tri tvrdo kuhana jaja izrezati na kockice, previše; Mali bijeli luk i malo drobljenog peršina. Svi dijelovi su povezani u zdjelu salate. Priprema umaka na bazi žlicu rajčice u dvije žlice majoneze. Služio za punjenje, soli i papra. Sat vremena infuzije - i svi ljudi koji su u kući, s apetitom guta ukusne poslastice!