Hrana i pića, Recepti
Mi vam reći kako se čisti Boletus
Podberezovik - raširen na području ruskog gljiva, naznačen time, da ima izvrstan okus i u njegovoj masi sastava hranjive - vitamina (B, D, E, C) i minerala (fosfor et al.).
Postoje različite vrste gljivica, ali najveći je vrganj obična. Saznajte što može biti na jastuku-konveksan poklopac motora, koji ima različite boje - siva, smeđa ili smeđa. Stipe je obično duga, lagano zgusnuti se, obično svijetle bijelo i nijanse sive. Boja mesa na rez ne mijenja, to je gust u strukturi i bijela. Vrganj se smatra jednom od najukusnijih gljiva se jede svježe, sušene, pržene, ukiseljeno oblik. Kako čistiti vrganj - pročitajte naš članak. Također vam reći kako se nositi i pripremiti ove odlične gljive.
Kako čistiti Boletus pravo?
Ako ste prikupili ili kupio ove gljive i donio ih kući, trebali početi za čišćenje u najkraćem mogućem roku. Stvar je u tome što je dugo vremena Boletus nisu pohranjeni u sirovom obliku i kvarljiv. Ručka gljive treba ovisno o, gdje su prikupljeni, koji imaju onečišćenje. Na primjer, vrganj, prikupljenih u čistoj šumi s velikom leglu od mahovine i lišća, u pravilu, ne zahtijevaju ozbiljno liječenje. Obično oni su vrlo čiste, tako da je potrebno samo malo čistu kapu i donji noge, izvadite zalijepe lišća i drugih otpadaka, kao i pobrinite vrganj ne aljkav tako što rez pulpu.
Kako čistiti Boletus i da se može pripremiti od njih?
Ako želite spasiti vrganj u zamrzivač, oni bi trebali biti prethodno kuhati u slanoj vodi dva puta za 20 minuta. Također je moguće da se osuši gljive za zimu. Olakšajte u pećnici. Zagrijte pećnicu na 150 ° C, rezati noge od kape, staviti ih na pečenje odvojeno jedni od drugih. Vratiti ih jedan sat, temperatura se smirila do 120 ° C. Tada bi minimalnu vatru i suho oko 6 sati. Spremnost gljive se mogu prepoznati po krhkosti kapu. Imajte takvu pripremu je potrebno u papirnatoj vrećici na hladnom i tamnom mjestu.
Što učiniti s Boletus još? Osim sušenja i smrzavanja, možete pržiti gljive i kuhati ih mirisnu juhu. Oni su tako ukusna da je bilo jelo će ispasti savršeno!
Similar articles
Trending Now