Napravite salatu dim „Petchenkin”

Mnogi kuhari vole pripremati slojevita salatu. To je zbog činjenice da su takvi snack jela nisu samo ukusna i hranjiv, ali i nevjerojatno lijepa. U procesu njihovog upisa mogu pokazati svu svoju kreativnu maštu.

Mi radimo „Petchenkin” salata koraka

Ovaj mali restoran jelo je od posebne prehrambene vrijednosti. Uostalom, ona sadrži vrijedne nusprodukt, kao pileće jetre.

Dakle, kako se pripremiti za salatu „Petchenkin”? Za izradu takvih obroka mora biti kupljene:

• svježe pileća jetra - 350 g;
• kiseli krastavac srednja - oko 8 kom;.
• pilećih jaja velikih - 4 kom.,
• mrkva mala - 4 komada;.
• žarulja luk srednja - 3 kom.
• kalorija majoneza - 200 g;
• suncokretovo ulje (za prženje) - oko 2 velike žlice.

Proces obrade proizvoda

Gdje bi trebao početi pripremati salata dim „Petchenkin”? Pileća jetra dobro oprati u hladnoj vodi. U tom procesu, odsječen od svega vene i drugih nejestivih filma. Sljedeća nusprodukt kuhati u slanoj vodi dok kuha. Za to možete ići oko ¼ sata.

Kada je jetra mekan, uklanja se iz smjese, te ohladi. Nakon toga, proizvod sjeckani u fine trake.

Što se tiče ostalih sastojaka, oni su podvrgnuti toplinskoj obradi. Mrkva kuhana u ljusci, ohladiti, očistiti i utrljati na velikom ribež. S kokošjih jaja stižu na isti način. Međutim, njihov utrljava na malom ribež (pojedinačno bijelaca i žumanjke)

Također odvojeno očistiti od ljuska luka žarulja. To su lishis svoju gorčinu, oni sjeckani na kockice i pržiti do zlatno smeđe na vrući tavi s uljem.

U najmanju ruku početi obrađivati kiseli krastavci. Da su uklonjeni iz slanom vodom, temeljito ispran i izrezati navels. U budućnosti, povrća nasjeckanog na male kockice.

Kako generirati?

Salata „Petchenkin” treba formirati slojeve. Da biste to učinili, koristite ovalni ili pravokutni jelo s ne baš visokim stranama.

Prvo, proširila na tanjuru pola porcije kuhane piletine jetre. Njen pokrov mreže majoneza, zatim dodati zlatne pržene luk.

Sljedeći sloj treba djelovati kiseli krastavci. Oni također mogu širiti na pola porcije. Nakon toga, ploča je postavljena na sve kuhano i nariban na grubo se dobiva veća mrkva. Her pažljivo kaput s visokim kalorija majoneze i pokriti bjelanjaka.

Nakon što je radnja opisana u salati „Petchenkin” proširila preostali sporedni proizvod, pržena luk i kiseli krastavci. Tako svaki sloj obilato podmazuje majoneze.

Na kraju večera jelo lijepo pospite žumanjka. Izvana, salata je vrlo sličan „Mimosa”.

Kako se prijaviti na stol?

Nakon što su svi slojevi salate bit će postavljeni na tanjur, premažite ga s majonezom, on se šalje u hladnjaku. Impregnacija odsluži stoji na hladnom oko 45 sati. Zatim ukrasiti salata zelje i distribuirati na tanjure.

U skladu s svim gore navedenim zahtjevima trebali imati vrlo mirisni, ukusni i hranjiv obrok.