Naš recept Kurnik - voditi svoje kulinarske vještine

Kurnik - jedan od kolača koji su došli do nas od davnina. Njegova posebnost je u tome što klasični recept Kurnik gotovo nije promijenila. Ovo jelo je prethodno odmor. Ali danas, naš prosperitet nam omogućuje da blagdan na njih, a na obične dane. Korist peći, zamjena ruskog pećnicom, omogućuju nam da brzo i ukusne kolače.

Priprema Kurnik zbog popularnosti ove torte ima mnogo varijacija. Međutim, kao što ime sugerira, njegov glavni sastojak je piletina. Zajedničko svim kolača tog tipa ostaje nepromijenjena, a zaobljeni oblik. Pa, nisi ispeći Kurnik, bit će potrebno za bilo višeslojnoj recept. A onda, možete dati svoj ukus u izboru recept Kórnik, koja će imati više za sebe.

Kurnik domaćica kolač peći od različitih vrsta tijesta. To može biti blag ili kvasac, pijesak ili lisnato. Ponekad se tijesto i dodajte malo šećera. Za punjenje osim piletine može se koristiti gljiva, riža ili kuhana jaja. Mnogi su eksperimentiranje s kuhanje Kurnik heljda ili krumpir. Usput, Kurnik krumpir se smatra jednim od najpopularnijih i omiljena među znalcima. Mnogi ljudi vole Kurniki, slojevi koji se sastoje od palačinki. Kolači ovog tipa dobiva sočan i nadmetanje.

Kurnik kolač poslužuje se za stolom, zajedno s posebnim umakom, koji se sastoji od poširano maslac s brašnom, koji je razrijeđen s kipućom juhu. U tu smjesu se dodaje u kupku od vrhnja i voda se dovodi u stanje svih zadebljana. Na kraju u umak dodajte žumanjke. Ispada predivno ukusan umak koji daje Kurnik još više šarma i okus.

Dalje, mi detaljnije opisati Kurnik recept s rižom i piletinom, što se smatra klasik. Mijesiti tijesto bez klica. Za to će trebati paket margarina i 200 grama kiselog vrhnja, oko dvije šalice brašna, žličicu praška za pecivo, prstohvat soli i žumanjke od dva jaja. Postupak je tijesto: margarin i vrhnje se pomiješa s žumanjka rukom, a zatim se postepeno uveden u brašno, sol i pomiješa sa sredstva za raspadanje. Tijesto treba se dobiti bez grudica. To je uklonjen u hladnjaku negdje u pola sata.

U ovom trenutku imamo vremena za pripremu nadjev. Kuhajte tvrdo kuhana jaja 5 i izrezati ih na male kockice. Riža kuhati dok pola, pomiješajte s jajima, dodajte komadić maslaca i razrijeđena kaša oko pola litre pileće juhe.

Tijesto je spremno, a sada ga podijeliti u dva dijela, od kojih je jedan više od drugog. Prvo, uvodimo veći rezervoar i staviti ga u posudu, tako da je visio iz svog oboda. položi se na slojeve punjenje: - prvi sloj, drugi pile - riža jaja smjese. I tako nekoliko puta. Kada je punjenje je postavljen, potrebno je pokriti manji formiranje tijesta pita i patiti rubove lijepo Kórnik. Stavljanje posudu u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva, 50 minuta nakon što ste dobili mirisni jelo koje će zasigurno oduševiti svoje goste i kućanstvo.

I još jedan recept Kurnik s krumpirom, koji je vrlo popularan. To je čak i lakše kuhati. Tijesto se može umijesi previše blag. Za punjenje je potrebno, osim piletine, kockice krumpira i luka. Sve ostalo je učinjeno u istom redoslijedu. A to pita, kao što je opisano gore Kurnik, premazani jajetom i pecite oko 40-50 minuta u vrućoj pećnici. Također ne zaboravite na nekoliko mjesta probio poklopac Kurnik da je za vrijeme pečenja iz pare unutra.

Ako Kurnik svečani, a zatim ga ukrasite s različitim obrascima epruveta. Ne zaboravite posebnu umak. I jesti u slobodno vrijeme! Dobar tek!