Neobično voće ćelav breskve (nektarina): korist, pogotovo Blanks recepte

Prije nekoliko godina pojavio na policama neobičnog voća - breskve ćelav. Izvana je vrlo sličan normalno, ali moja koža je ne baršunasta, a ako obrijao i gumiran sjaj. Neki se odnose na novost oprezno, previše neobično izgledaju poznato voće, a cijena je bila prilično visoka. A netko se usudio odmah isprobati neobičnu poslasticu - i nije žao. Nakon toga neobično breskve ima izraženu aromu, izvrstan okus i juiciness njegovog tijela je drugačiji. Uskoro na cijenu oznake činilo se riječ „nektarina”, koja je danas već navikli.

Rezultat prirodnih katastrofa

Neki tvrde da je nektarina je rezultat napornog rada uzgajivača prešao običan breskve nije jabuka, ne sa šljive. U stvari, to je plod - rezultat prirodne mutacije koja se dogodila kao posljedica pogoršanja životnih uvjeta. Drveće u kineskoj pokrajini u kratkom vremenu doživio mraz, sušu, pa čak i vatre, kao rezultat genetskog sustava nije uspjelo, a tu je bio nektarina - ćelav breskve. Danas ljudi uspješno uzgaja tu raznolikost, ali u teškim uvjetima, a sada breskve stabala ponekad podrhtavati kože voće. Već naprotiv da je nikada - breskve na nektarinovyh drveće ne raste.

prednosti nektarina

Danas malo tko iznenadio ćelav breskve. Kao što su ti plodovi zove, zna većinu ljubitelje svježeg voća. Nadaleko poznate i okus karakteristike nektarine. No, njegova uporaba, na žalost, mnogi ne čak i misao. I to je vrlo visoka! Ovo voće zove se zbog visokog sadržaja nektara - prirodni organski šećer. U usporedbi s konvencionalnim glatke kože breskve sadrži puno više vitamina, aminokiselina i vrijedne elemente u tragovima. Nutricionisti širom svijeta su ovo voće je najvredniji proizvodi zdrave prehrane.

Koristite pečenje

Ćelav breskve je naširoko koristi u kuhanju. On ne gubi okus tijekom toplinske obrade, savršeno zadržava svoj oblik, bogata okusa i mješavine s mnogim proizvodima. Nektarina skladno uklapaju u mnogim receptima slatko pecivo. S njim priprema savijača, Tartu, Charlotte, pa čak i rođendansku tortu.

Ako već nemate iskustvo kuhanje s nektarine, započeti jednostavan. Na primjer, pripremiti jednostavan voćni kolač sljedeći recept:

• 1 šalica jogurta;
• 1 šalica šećera;
• 1,5 šalice brašna;
• 1 jaje;
• gašenog soda;
• 2 rezan breskve pust.

Mijesiti tijesto, izliti u podmazanu obliku raspršene na kriške površine i poslati u zagrijanu 180 ° C za 30-40 minuta peći.

žele

U pripremu raznih slastica ćelav breskve se koristi za dekoraciju i arome. Pokušajte ga bobica žele napraviti. Moguće je koristiti gotove ili otopljen u sok prirodnog želatine. Slijedite upute na pakiranju, u protivnom žele biti previše gusta i ne otvrdne.

Izlije u sladoleda zdjele ili čaše vruće smjese, uroniti Nectarine kriške i ostaviti da se ohladi. Na toplom ljetnom danu u ovoj desert sa zadovoljstvom i poslastica odrasle i djecu. Recept za zimu, možete koristiti konzervirana breskve ćelav.

Kompot u zimi

Ovo voće je dobro prilagođen za žetvu. Na primjer, možete napraviti kompot od breskve ćelav. Recept je jednostavan:

• 1 litra vode;
• 0,5 kg plodova;
• 0,3 kg šećera.

Voće može biti dobivenih u cjelini ili izrezati na kriške (polovice). Organizirati u pripremljene staklenke nectarines, pokriti s kipućom vodom, omogućuju da odstoji 15 minuta. Zatim ocijedite vodu, dodajte šećer i kuhajte još jednom dok se potpuno ne otopi. Opet ispuniti nektarine, odmah motati i okrenite staklenku. Kad su se ohladi, premjestite ih na tamnom hladnom mjestu.

Ovaj kompot dobro čuva zahvaljujući visokom sadržaju u pulpi ćelav breskve askorbinske kiseline. Mnoge domaćice vole ovaj recept i za činjenicu da on ne znači pasterizacija i drugih složenih procesa.

ukusan pekmez

Kao i od običnih, od ćelave breskve pekmez i kuhati džem. Plodovi se mogu uredno podijeliti na pola i izvadite koštice, a mogu se rezati na kocke ili razbijen u kašu države. Ovaj džem u svakom slučaju, vrlo lijep i ukusan - žuto-narančasta, kao med.

Kuhati pekmez od breskve ćelavom po sljedećem receptu:

• 1 kg plodova;
• 1 kg šećera;
• 1,5-2 čl. voda;
• 2 žlice. l. sok od limuna.

Prvi korak je staviti kuhati sirup. Iako će se kuhati, narezati voće na komade, polovice ili kocke. Nježno ih potopiti u vruću tekućinu, a zatim 15 minuta i izvadite posudu iz topline. Točno jedan dan ponovi postupak grijanja. Na treći dan priprema staklenke i poklopce, opet staviti pekmez na tanjur. Nakon što je u pitanju čir i kuhati za četvrt sata, sipati u staklenke, ukuporte i staviti da se ohladi.

Zimi je jantara čuva, skladištenje čarobnim mirisima ljeta, može biti hrana za palačinke ili palačinke, uređenje im pite i kolače, dodaje milkshakes, slatke žitarice i pića.

smrzavanje

Još jedan odličan način za uštedjeti ne samo prekrasan miris, ali i sve korisne stvari - zamrzavanje. Za ovaj proces, ne trebate bilo šećera ili drugih dodatnih proizvoda. Samo kriška nektarine na kriške oprati, pakiran čvrsto u posudu ili normalan paket i poslati u zamrzivač. Ćelav breskve tolerira niske temperature, ne gubi svoj oblik i boju. U hladnom vremenu, koristiti ga za kuhanje pite, jellies i kompoti. Odmrzavanje povrća prije uporabe nije potrebno.