Opara - što je to? recepti za kolače

Svaki iskusni kuhari znaju da se dobije najukusnije tijesto ako se koristi za pripremu tijesta. Što je to smo opisali u ovom članku, kao i podijeliti tajne mirisnom i raskošnom pečenje.

kvasac palačinke

Pripremanje tijesta - vrlo jednostavan proces. Međutim, ako ga majstor, uvijek ćete dobiti ukusnu i prozračne palačinke. Dakle, tijesto - što je to? Pročitajte recept i kuhajte s nama:

• Toplina do 30 stupnjeva dvije šalice mlijeka ili vode, a zatim ih otopiti u 10 grama suhog kvasca.
• Ostavite smjesu na toplom mjestu do tada, dok je površina pjene neće.
• U dubokoj zdjeli prosijati kroz sito od 500 grama bijelog brašna i pomiješajte s otopljenim kvasca.
• Dobivena masa se pustiti da fermentira na toplom mjestu 40 ili 50 minuta.

Kada je tijesto spremno, trebaju pripremiti tijesto:

• Umutiti u zdjeli dva jaja, pola žličice soli i dvije žlice šećera.
• Ulijte smjesu u spužvu, dodati iste četiri žlice maslinovog ulja i dobro promiješajte.
• Tijesto treba da ustane, pa ga ostaviti na miru za 30-40 minuta.

Kada će pravo vrijeme prolazi, zagrijavanje tava, dodajte ulje i početi prženje palačinke. Gotova jelo poslužite toplo uz vrhnje, pekmez ili med.

Tijesto za kolače

Ako se odlučite kuhati sebi najvažniji uskršnje jelo, onda obratite pažnju na ovaj recept:

• Tijesto za kolače od jedne i pol čaše mlijeka, vrećicu kvasca i 500 grama brašna (nemojte zaboraviti da ga pre-prosijati). U dubokoj zdjeli spojite sve proizvode i pažljivo ih miješati. Pokrijte zdjelu s čistim ručnikom i ostavite da se diže na toplom mjestu.
• Pet piletine žumanjaka trljati sol, dodajte vaniliju (na okus), pola šalice šećera i tla kardamona.
• Pet proteina umutiti u hladnom pjenom preko halogena ili kuhinjski mikser.
• Kada se tijesto udvostručiti, to mora biti povezano s gotovu hranu i 500 grama brašna.
• Mijesiti tijesto je gust i ponovno ga stavite na toplo mjesto. Kada je ponovno diže, dodati na to sjeckani kandirano voće i grožđice oprati.
• Podmažite oblik maslac torta i pokrenuti ih kada je to potrebno pergament. Nakon toga, stavi tijesto. Imajte na umu da mora ispuniti obrazac samo pola. Cover svaki obratka krpom i pričekajte dok se tijesto diže na tri četvrtine.
• Dlaka kolači s utabana žumanjka i stavite ih peći u zagrijanu pećnicu na sat vremena.

Gotove kolače i ukrasite šlag slatkišima Topping.

Kolači sa zelenim lukom i jajima na kiselog tijesta

Pripremite bujnom i mirisne slastice nisu tako jednostavne, tako iskusni domaćice obično učiniti kvasac baze. Tijesto tijesto dobiva kao što slijedi:

• Jedan i pol litara sira sirutke toplinom u mikrovalnoj pećnici i pomiješati s dva paketa kvasca (22 g), žlica šećera i četiri šalice brašna. Pokrijte zdjelu s poklopcem i ostaviti sadržaj da fermentira za nekoliko sati.
• Kada se tijesto kvasac, dodati na njega 100 grama rastopljenog maslaca, žlica šećera, soli i deset šalica brašna.
• Mijesiti tijesto i staviti ga da se diže na toplom mjestu.
• U ovom trenutku možete učiniti punjenje. Da biste to učinili, samljeti kuhana jaja i 20 kg mladi luk. Posoliti po ukusu, malo biljno ulje i dobro promiješajte.

Od tijesta i punjenje Patty oblik, te ih pržiti u biljnom ulju.

Ruske palačinke. Tijesto za tijesto

Za pripremu klasični debela palačinka tijesto se tradicionalno koristi. Što je to, što već znate iz prethodnih primjera. Pa pročitajte recept za ukusne poslastice i pripremiti za svoje najmilije za doručak ili popodnevni snack:

• Četiri čaše toplog mlijeka zagrijati do 40 stupnjeva, a zatim ga pomiješajte s 350 grama prosijanog brašna, 25 grama rastopljenog maslaca, 25 grama kvasca, i dvije žličice šećera.
• Pokrijte spužvu krpu ili plastične folije, a zatim ga poslati da se diže na toplom mjestu nekoliko sati.
• Uz mikser, tuku dva žumanjka i pol žličica šećera. Proteini zamah do stabilne pjene.
• Mješavina prilazi pivo pripremljen od proizvoda, kreme i 100 ml 200 grama brašna. Dovršene Tijesto bi trebalo biti dopušteno da ustane.

Pecite palačinke na tavi, a zatim ih objavite na stol sa svojim omiljenim dopuniti.

Tijesto za domaći kruh

Što bi moglo biti više ukusna miris svježe pečenog kruha, napravio svojim rukama! Ovaj put želimo vam reći kako napraviti ukusni kolač, koji se temelji će položiti tijesto. Recept:

• Žličice kvasca otapa u 200 ml tople vode i dodati ga 200 grama brašna. Temeljito miješati sastojke, pokriti folijom i neka odstoji u noći na toplom mjestu.
• Za pripremu tijesta, potrebno da se miješaju gotovog pivo sa 250 grama prosijanog brašna, 100 ml vode, čajna žličica soli i žličicu suhog kvasca.
• Mijesiti tijesto pomoću kruh stroj, kombajn, mikser ili ručno. Nakon toga, ostavite ga na 20 - 30 minuta, prekriven ručnikom.
• Obrazac loptu od tijesta ili hljeb, posuti ga brašnom, obrok, staviti na papir za pečenje i ostaviti još jedan sat.
• Uključite pećnicu i stavite na dno posude s vodom. Na kruh napraviti rezove i premjestiti ga s pergamenta na lim za pečenje.

Ispeći hljeb dok kuhani, ohladiti i poslužiti.

zaključak

Uvjereni smo da znate o tom priprema tijesta, što je to i kako primijeniti to znanje u praksi.