Pečenje recept. Ukusna i zdrava hrana

Čak iu davna vremena Rimljana za izradu kruha i mesa sa hrskavom korom i mirisne, koristiti posebne glinene posude. Oni pomažu da uštedite vrijeme, na istim jela kuhano u posudi, uvijek izaći vrlo sočna i ukusna. A za one koji moraju biti u skladu s low-mast dijeta, lonci su bitni, jer samo u ovo jelo može biti kuhana i bez masnoće bilo koje proizvode. I usput, hrana je vrlo korisna u loncu. Općenito, prednosti kuhanja u lonac jela postavljena. Tako da ostaje za male - naučiti kako kuhati u loncu. Jedan od najboljih jela u loncu je vruće. Kuhanje pečenje je vrlo jednostavan. A svaki dobar domaćica treba naučiti kako kuhati pečenja. Ispod su najukusnije i popularni recepti pečena u loncu.

Pečenje recept sa svinjetinom

Potrebni sastojci:

Svinjski pulpa - 0,5 kg.

Krumpir - 400 gr.

Krastavci - 3 komada.

Luk - 2 kom.

Mrkva - 2 kom.

Bouillon kocka - 1 komad.

Biljno ulje - 4 žlice

Majoneza - 1 žlica

Brašna - 1 žlica

Rajčica - 1 žlica

Sol i papar na okus.

Rezanje svinjetina meso, izrezati krumpir na kocke. Luk i mrkvu izrezati u male komadiće. Prženi krumpir i meso do pola ulja. Luk i mrkvu presađuju se.

Za umak, kuhati juha kocke, dodati majonezu, rajčica i sve temeljito.

Meso s povrćem raširena na lonac, za proizvodnju sitno isjeckan krastavac, papar i sol. Prelijte sve pripremljeni umak, a zatim staviti van u pećnici 30 minuta. Poslužite bolje u loncima.

Recept za pečenje u Kijevu

Potrebni sastojci:

Meso (janje ili goveđi) - 200 gr.

Bujon - 200 g.

Krumpir - 1 kom.

Gotovi grašak - 30 g.

Mrkva - 1 kom.

Gljiva umak - 250 gr.

Kiselo vrhnje - 30 g.

Češnjak - 2 režnja

Maslac ili mast 20 c.

Cover:

Brašna - 2 žlice.

Margarin - 5 gr.

Šećer i soli - 1 prstohvat

Jaje - ¼ komada.

Sol je meso sitno sjeckani i pržiti do smeđe. Zatim staviti meso u lonac i zaljev juhu sa začinima pirjati dok ne omekša. Samo pržiti dok kuhani krumpir s mrkvom, pre-izrezati na kocke. Stavite meso, mrkva, krumpir i grašak iz limenke u lonac. Zatim sipati sve umak sastojci gljiva i kiselo vrhnje, dodajte nasjeckani češnjak, tapkanje maslaca i soli, lonac poklopcem testa. Pokrijte se mast jaje i stavio lonac paprikaša u pećnici.

Recept lonac pečeno pile sa gljivama

Potrebni sastojci:

Piletina - 1 kom.

Gljive - 300 gr.

Luk - 1 kom.

Krumpir - 5 kom.

Mlijeko - 250 gr.

Sol i začini - na okus.

Biljno ulje za prženje.

Piletina izrezati u male komadiće i pržiti do zlatno smeđe. Zatim dodajte luk i kuhajte 10 minuta, pere gljive izrezane na ploške veće i horoshenechko pržiti. Narezane krumpir na kocke, možete početi punjenje lonaca. Na dnu ležao pileće meso, začin papar, sol i raznih začina. Sljedeći sloj će se presađuju se luk sa mrkvom, gljivama, a zadnji sloj - krumpir. po želji svi slojevi mogu biti sol.

Nakon pour šalicu mlijeka u lonac, poklopiti i kuhati u pećnici oko 50 minuta. Poslužite vruće.

Recept goveđi ribić iverak

Potrebni sastojci:

Iverak - 4 komada

Češnjak - 2 režnja

Krušne mrvice - ½ šalice

2 žlice nasjeckanog peršina

Sir (ribani) - 4 žlice

Sol i papar na okus.

Na nauljeni dnu posude staviti iverak. Zatim pomiješajte krušne mrvice, protisnuti češnjak češnjaka, peršin, parmezan i začine. Stavi dobivene smjese u posudu, a zatim uliti vodu i ribe u pećnici 30 minuta ispeći. Prilikom posluživanja ovo jelo najbolje je kombinirati s limunom klinove.