Pileći paprikaš

Nije tajna da je pari hrana je puno korisniji pržena. Osim toga, oni su mnogo manje kalorija, što se ne može, ali se zainteresirani za ljude koji gledaju svoju težinu. Međutim, postoji percepcija da su takvi proizvodi su uvelike zaostaje za okus pržene, oni su uvijek svježe i okusa. Međutim, to nije toliko važno da ih kuhati ispravno.

Na primjer, ispada vrlo ukusna tako jednostavno, naizgled jelo poput piletine gulaš.

Zahtijevaju: batak, file ili file oko pola kg, 100 ° C. pasta od rajčice, 10-12 komada maslina, sol, nekoliko češnja češnjaka, začina za kokoši (ili jednostavno paprikom u prahu), nekoliko zrna papra, lovorov list i limuna. Meso se opere, dodati malo soli i izmrviti na sve strane u paprike ili gotove začin, staviti u lonac. Rajčica razrijeđen s vodom i izlije dobila piletinu umak u tavi. Iznad širenje meso sitno rezati češnjak, papra, maslina i limuna, narezane tanke kolutove Lovor i papar umak se stavlja u stranu piletine i uključuju vatru. Pirjana mesa dok kuhani oko pola sata, izvadite iz umaku lavrushku.

Vrlo nježno okreće pileći paprikaš u kiselo vrhnje.

Zahtijevaju: oko kilogram pilećeg filea . 0,2 žličica korijandera, mali vrč vrhnja, par češnjaka klinčića i gram komad maslaca u tavi 50. Isperite ulje oprati i širiti komada fileta. Fry, okrećući piletinu povremeno pet minuta. Zatim posute korijander piletine, sol i ulijte šalicu kiselo vrhnje umak i 0,5 šalice vode. Ugasiti dok je piletina nadmetanje i neće biti lako probode nožem.

Pileći gulaš s lukom

Za pripremu je potrebno: £ piletine, veliki luk, sol, majoneza, papar, češnjak klinčića par. Na dnu duboke tave širiti gust nasjeckani luk prstenje i oguljeni češnjak klinčić. Na vrhu - piletina, podijeljeni u male komadiće. Prelijte piletinu sa malo vode, premazani sa majonezom, sol i papar posuti puža. Meso gulaš na laganoj vatri dok ne postane mekana i nježna.

Ako ugasiti piletina s krumpirom, možete ubiti dvije muhe jednim udarcem - pripremiti meso vruće i ukrasiti ga.

Glavni sastojci - komadi piletine, paprike, mrkve i veliki par rajčica, 4-5 kom. krumpir, tri češnja češnjaka, začina spreman. Isprani komadi piletine zamotanog u završnoj začina, pospite sitno sjeckan češnjak, sol i ostaviti sat vremena da se oploditi. Debeli sjeckani luk prstenje prže u tavi, prije punjenja u biljnom ulju. Kad se luk stekli svjetlo smeđe boje, pan priložiti piletinu i miješajte sve. Također dodajte mrkvu, sjeckani u fine trake i krumpir, izrezati na debele kolutove. Osnažite s čašom vode i gulaš dok ne omekša meso. Zatim dodati narezane Julienne paprika, rajčica, izrezati na velike komade, cijela češnja češnjaka za okus i držati posudu na vatri pet minuta više. Sve pileći gulaš s krumpirom spreman.

Kupus varivo s piletinom - vrlo zadovoljavajući i gotovih jela. to priprema na sljedeći način: uzeti kilogram pilećeg mesa (goveđeg buta je bolje), izrezati u male komadiće i sklopiti u tavi. Meso treba lagano zalijevati s biljnim uljem i pržite dok svijetlo smeđe. Zatim omotane u tavi narezane mrkve i kupusa, dodao luk prstenje. Pržena povrće s mesom još tri minute, a zatim uliti čašu vode i gulaš dok kuhani kupus i meso. Dodajte 5-6 gljive, narežite na kockice, paprike trake i dvije velike rajčice, narežite na velike komade. Pirjajte poklopljeno još jedan četvrt sata, dodajući vodu ako je potrebno. Na kilogram mesa uzeti 800 g. kupus, mrkva i luk.