Piletina u loncu

Po stoti put već uvjereni da je kuhanje je vrlo povoljno u loncima, jela su ukusni, tope se u ustima. Osim toga, proces kuhanja ne zahtijeva stalno praćenje. Dakle, danas ćemo imati pile u loncu.

Za petogo jela trebamo kokoš (ovdje je izbor za svakoga, ja radije bedra, pa sam uzeo 6 piletina bedryshek o broju loncima koje možete koristiti pileća krilca ili fileti), 6 srednjih krumpira (jedan od krumpira po loncu), 3 veliki luk, papar crvena slatka, soli i začina po ukusu (ja začin za piletinu) 100 ml vrhnja (prosječna sadržaja masti - do 22%), 50 grama umaka od rajčice, 60 g maslaca, zelena (najbolje koprom i peršinom).

Za pileći lonac osuši, mora se prethodno namočene u hladnu vodu za jedan sat. Daljnje bedra utrljati soli i začina. Krumpir su moje, čist i izrezati na kocke. Luk sitno shinkuem. U lonac dnu položi jedan kuk, spava krumpir i luk, prelijte vrhnje postavio papar (izrezati na trake) i maslac, dodajući malo vode i umak od rajčice, sol i zatvorite poklopac. Slično tome, ispuniti preostalih 5 posude. Važno je, ne sipati puno vode, a ne da se juha. Pečena piletina u loncu oko pola sata. Gotova jelo obilato pospite začinskim biljem. Na stolu se mogu hraniti izravno u loncima, tako ukusna. Naknadno se može pripremiti povrće, salata po želji. Isto tako, možete kuhati piletinu u lonac.

U principu, to se odnosi na prehrambene pilećeg mesa. U vrijednosti je, naravno, slabije meso purana, ali još uvijek i koristan proizvod. Barem na probavljivost piletina je bolja od govedine i svinjetine.

Želim još retseptik ponudu - piletinu u lonac s povrćem. Sastojci spominju se temelji na dva dijela. Za pripremu nam je potrebno 2 pileće šunke, 2 patlidžana, mrkve 1 srednje srednje veličine luk, rajčice 2, bilo zeleno svjetlo, zeleni luk, umak od rajčice, začin za piletinu, sol i pare češnjaka klinčića.

Šunke podijeliti u male komadiće (možete razgovarati s kostima), Patlidžan oguliti, izrezati na kocke. Mrkva utrljati na grubo ribeža, češnjak i luk sitno shinkuem. Sve povrće i pržiti meso do pola preko srednje topline, uliti tijesto ili umaku od rajčice, sol i začinite začinima. Onda smo stavili na lonac, dodajte malo kipuće vode i poslati čamiti u pećnici jedan sat. Ne zaboravite da su lonci treba staviti u hladnu pećnicu, tako da nije bilo dramatične promjene u temperaturi. Rajčice oparen s kipućom vodom, uklonite kožu i gumiran kroz sito. Mješavina rajčice, pomiješajte sa zelenim lukom i ostatkom bilja. 5 minuta do kuhana izvadi lonce i smjesa se izlije rajčice sa biljem. To je sve piletina s povrćem spreman. U ovom receptu možete koristiti bilo povrće, radi dobro s mladim tikvicama i brokulom. Možete koristiti običan kupus.

Piletina jednako dobro biti zamijenjena drugom tipu, poput svinjetine ili govedine. Mislim da su ribe trebao dobiti ukusan složenaca, ali nikad ga kuhana na ovaj način.

Kulinarski recepti u posudama su dobri, jer oni ne moraju vrtjeti satima iza peći čekajući večeru, sve je jednostavno - svi sastojci su položili, ulije malo vode i pecite u pećnici poslana. Glavna stvar je naučiti kako se nositi s glinenim posudama, kako bi se izbjeglo ispucale. A ostatak vještine će doći s vremenom i iskustvom. Dakle, pripremiti jela na radost u lonac i razmaziti svoje najmilije u ukusnom obroku, korisne i pripremljen s ljubavlju! Dobar tek!