Pirjana i pržene gljive: recepti

Šampinjona na francuskom znači gljiva. U Americi i mnogim europskim zemljama, ova gljiva se uzgaja umjetno, te u Rusiji, ta tradicija još nije dobro razvijena, to može biti, jer mnogi od gljiva ne smatra za gljiva.

Međutim, malo po malo, ova gljiva počinje biti popularan iu našoj zemlji. Gljive receptima raznih, ne samo dodala u mnogim jelima, ali također može biti zasebna jelo. Pogotovo fond od Rusa juha s gljivama, kao i pržene i pirjanih gljiva. Prije upotrebe gljive recepti može biti bilo, oni moraju nužno dobro isprati, očistiti poklopac na filmu, a noge su odsječeni.

Za pripravu pržene gljiva treba sljedeće sastojke: gljive - 8 komada maslac - 1 žlica krema 2 žlice soli i papar za okus, i kopar peršin. Gljive pržena na maslacu u tavi preko visoke topline. Ako kape su veliki, oni moraju biti izrezati na nekoliko komada. Na kraju kuhanja, kad su gljive su mekani, što im je potrebno dodati sol i papar na okus. Zeleni sitno nasjeckajte i dodajte gljive. Sada gljive može uliti vrhnje ili kiselo vrhnje i kuhati, dodati malo limunovog soka.

Fried gljive recept je vrlo jednostavan, može se poslužiti s rižom, prženi krumpir ili pire od krumpira. Za prženje se može koristiti ne samo svježe, ali smrznute gljive. Ukusna pržene gljive recepte s kiselim vrhnjem i makom. Ovaj recept se sastoji od sljedećih sastojaka: - 300 grama gljiva, krema - 200 grama, maka - 3 žlice sol i papar, biljno ulje za prženje.

Pripravljeni gljive isječen u male komadiće, sol, papar i pržene u biljnom ulju tijekom oko 10 minuta, a zatim je dodana u kremu gljive i maka i dobro se promiješa. Nakon 5-7 minuta gljiva koje se poslužuje s prilogom ili kao samostalan obrok.

Gljive Recepti mnogih jela su ove gljive može ugasiti u čistom obliku i sa povrćem. Recept za pirjanih gljiva sljedeće: 1 kilogram gljiva koje je potrebno uzeti 2 luk, 1 žlica maslaca, 1 šalica kiselog vrhnja, 2 sirova žumanjka, soli i svježe mljeveni crni papar na okus i malo kopra.

Svježe gljive preliti kipućom vodom, izrezati na klinove i staviti u lonac. U tavi prže na maslacu sjeckani luk prstenje ili polutke i dodaju gljive. Također sipati nekoliko žlica vode za pirjano gljive, sol, papar i mjesto na tanjuru. Kada su gljive su gotovo spremni, pirjani gljive s kiselim vrhnjem, pomiješana s žumanjka i nasjeckanim koprom. Nakon nekoliko minuta jelo je spremno.

Tjestenina s gljivama recept s bosiljkom i češnjakom poput mnogih domaćica. Za pripremu paste, potrebno je pripremiti sljedeće sastojke: 600 g tjestenine (koje možete poduzeti špagete ili običnu tjesteninu), jedna glava luk, 400 grama gljiva, 200 grama vrhnja ili kiselog vrhnja, 2 žlice suncokretova ulja, češnjaka, bosiljka, sol i papar na okus ,

Evo kako kuhati tjesteninu s gljivama. Oguljene i sitno sjeckani luk pržiti u suncokretovom ulju, oprati i narezane gljive, dodati luk i pržiti na laganoj vatri dok sva tekućina ne ispari - to će trajati oko pola sata.

Sada, dodajte kiselo vrhnje ili vrhnje, bosiljak i protisnuti češnjak, sol, papar i pirjati oko deset minuta. Tako smo dobili umak od gljiva. Objavi sada kuha u slanoj vodi, tjesteninu na tanjuru i ulijte dobivenu umaku od gljiva.

I ne zaboravite reći hvala za hostese, to je divno kuhati ukusna talijanska jela, što je već postala međunarodna.