Pollack kalorija. Korisna svojstva Pollock

Osobe zainteresirane dijeta hrana, naravno, znam da nije toliko da imaju nizak kolesterol, imaju nisku kaloričnu među mnogim vrstama riba.

Ako pažljivo ispitati tablica kalorija glavne namirnice sekciji ribe i plodova mora, onda odmah možemo vidjeti što posebno mjesto zauzima Pollack, koji je tako mali kalorija, što na ovaj pokazatelj je samo na trpa, rakova mesa i grenadira drugi. No, za razliku od tih morskih delicija, Pollock ima izrazitu prednost od bitak uistinu nacionalni proizvod - to nije problem naći za prodaju u gotovo svim većim trgovinama nigdje kako velika Rusija i CIS, a to košta prilično jeftin.

Kakav ribe Pollock i kako ga prepoznati?

Za početak, Pollock - raširena ribolov poluglubokovodnaya ribe (dubina podataka u prosjeku do 300 m), na koje se odnosi bakalara obitelji. Nalazi se u hladnim morima uglavnom Pacific - Bering, Japan, Okotsko more, Čukotsko, ali se također naći u Barentsovom moru (Atlantic Pollock).

Riba ima vrlo usku izduženo tijelo, u boji naslona - tamno smeđe s točkicama uzorak u gornjoj polovici, trbuha svijetle, velike oči, gornja čeljust je kraća od donje. Duljina tijela odrasle je oko 45 cm (ova veličina ribe doseže otprilike tri do četiri godina rasta), ali ponekad postoje dugovječni i Pollack, dužina tijela koji može biti i do jednog metra. Težina prosječnog pojedinca komercijalne veličine - 1.5-4.5 kg.

Što korisna svojstva ima Pollack i Pollack proizvoda iz?

Pollock, kao morske ribe, bogate u ljudskom tijelu s ovim osnovnim elementima kao što su fosfor, fluor, jod. U svojoj strukturi je kalij, kobalt, sumpora. Od vitamina - PP.

Prema nutricionisti Pollock ocijenjena kao neophodna za prehranu ljudi koji se brinu za svoje zdravlje, a također se preporuča za bolesnike koji boluju od pretilosti i bolesti probavnog sustava. Riba Pollack kalorične ima samo 72 kcal.

Vrijedan proizvod smatra Pollock srna, u ukusna kavijar maslac, ali se može naći u prodaji i jednostavno slani srna i jetre, nisu inferiorni u kvaliteti poznatom ulje jetre bakalara sadrži u svom sastavu još veću količinu vitamina A i masti, po potrebi za zdrave kože, noktiju, kose i zuba i desni.

U fast food industrije, bijelo meso od Aljaske Pollock se često koristi za pripremu surimi (ove mljevenje homogenu masu, od kojih se proizvoditi imitacija plodovi mora, posebno rakovi štapići). Isto tako široko konzervirana Pollack, kalorije ovdje, naravno, bit će još jedan.

Prepoznati podataka proizvodi prehrambene jedva moguće (ili protežu) kao Pollack ribe ima nizak sadržaj kalorija i njihovi proizvodi sadrže u svom sastavu, različitih aditiva, konzervansi i sredstva za bojenje.

Treba napomenuti da je vrijedan dijetetski stajalište Pollack riba pad potrošačkih pogodno zamrznuti (file), a dijelom u zraku izliječiti i osušiti. Na temelju svježe ili svježe smrznute RAW može se kuhati puno niskokalorični i jako jednostavan za pripremu jela. U nastavku je jedna od mnogih opcija kuhani obroci „Pollock kuhanim”, što kalorija samo 79 kalorija na 100 g

Recept prehrambene jela „Pollock kuhano”

Uzmite 100 g svježeg (ili odmrznute) ribe (leđa), isprati, očistiti, podijeliti na porcije. Jasne mrkva srednje veličine i male veličine žarulja. Izrežite povrće u trake ili prstenovima. Stog komada ribe u dubokoj tavi ili tavi, pokriti s vodom, pustite da zavri, dodajte malo u krivolovu povrće, sol i smanjiti temperaturu, kuhajte još 5-7 minuta. Prije posluživanja kuhana riba na tanjuru, prelijte rastopljenim maslacem (1/3 žličice), ukrasiti sa svježim začinskim biljem. Umjesto soli možete dodati u jelo umak od soje, koji će dati pikantnost i ozbiljnost neutralnog okusa ribe. Također se mogu dodati u jelo omiljenih začina.

U zaključku, napominjemo još jednom da je korištenje niske kalorijske ribe je korisna u svakom pogledu (osim u slučajevima pojedinačnog netolerancije ribe, a tu su i ljudi, srećom malo). Jedite Pollock, kalorija će biti spaljen odmah, a ne samo dobiti tijelo treba vitamine i minerale, ali u isto vrijeme zaštititi od niza dodatnu težinu.