Rok trajanja maslaca. Proizvođači maslaca

Maslac je uključena u prehrani gotovo svih ljudi. Sendvič s ovim mirisnim nježnim proizvodom je teško odbiti. Važno je znati rok trajanja maslaca, kako bi ostala svježa što je duže moguće i ne žalim zbog izgubljenog novca bačeno u njega.

Koliko dugo možete zadržati maslac

Rok trajanja maslac u originalnom pakiranju, skladištenju na temperaturi od +5 do -5 ° C, ovisno o razredu proizvoda:

• Yaroslavl, čaj, desert ili punila - 30 dana.
• druge vrste - 20 dana,.
• Sendvič - 15 dana.

Maslac pohranjen pri relativnoj vlazi od najviše 80%, kao što je visoka vlažnost omogućava rast plijesni u proizvodu.

Rok trajanja maslaca kupio po težini, određuje se prema vrsti ambalaže za skladištenje:

• u papirom - 10 dana,.
• folijom omotan - 20 dana,.
• u plastičnim čašama ili kutije - 15 dana.

Folija je najbolji paket za maslac, okus proizvoda ne dođe do pogoršanja, to je više nego ne-žute boje, a ne ići upaljen.

Rok trajanja maslaca u paketima od tvornice proizvodnje može biti od 1 do 3 mjeseca.

Trenutno maslac - to je kvarljiv proizvod. Rok trajanja maslaca, u usporedbi s krivotvorenje, koji obuhvaća biljna ulja, znatno se razlikuje. Maslac sa sadržajem biljne masti mogu biti pohranjene dulje od 3 mjeseca. Što je manji rok trajanja maslaca, niži je kemija. Krivotvorine se čuvaju mnogo dulje zbog konzervansa u svom sastavu.

Kako pohraniti maslac

To je najbolje za pohranu ulje u hladnjaku na temperaturi blizu 0 ° C Najbolji ambalaža za skladištenje u hladnjaku maslac služi folije ili pergament. Također velik za spremanje zatvorenu posudu ili bradavice izrađen od porculana, nehrđajućeg čelika, keramike. Ali od jestivih filma je da odbije, jer praktički ne štiti proizvod od zarobljavanja zraka, koji promiče rast bakterija u proizvodu.

Ulje treba postaviti dalje od proizvoda s jakim mirisom, kao što je sposobnost da apsorbiraju mirise.

Bez gubitka potrošača kvalitetama hladnjak ulja može ostati oko 3 tjedna. Ako želite zadržati duže, preporuča se za promjenu paketa, kao što su promjene u spremniku, ulje može ili druge folije.

Također, ulje može se zamrznuti, a razdoblje skladištenja je produžen do jedne godine.

Bez hladnjak ulja mogu zadržati tako daju zamotaju u foliju ili pergament i stavljanje u jakom otopinom soli pod pritiskom ili ocat. Također možete umotati komad maslaca krpom namočenom u ocat. I koliko god je moguće staviti na hladnom mjestu, daleko od izravnog sunčevog svjetla.

Kako odabrati prirodnu i kvalitetnu maslac

Kako bi se pouzdano kupiti proizvod, trebate pogledati što se normativni dokument izrađen maslac. GOST 32261-2013 regulira kvalitetu i karakteristike maslaca u Rusiji.

Ako proizvođač paket stavlja GOST 32261-2013, to znači da prije nego što kvalitetan proizvod s čistim kremasti okus, i što je najvažnije - bez biljnih masti. Neki proizvođači mogu posegnuti za trikovima i staviti je na etiketi pakiranja GOST, ali bez brojki. To je publicitet štos, trebate pažljivo razmotriti etiketiranje i sastav proizvoda. I vidjeti ako je ulje zapravo proizvedeni prema GOST ili oglas.

Također se navodi da je u maslacu može sadržavati samo vrhnje, mlijeko, mlaćenica, sol, bakterijske kulture i boju. Dakle, označavanje „maslac. GOST 32261-2013 „označava da je proizvod potpuno prirodno, to sigurno nije proširila.

Na pakiranje maslaca treba dati ime „maslac” umjesto „maslitse”, „Maselko” i tako dalje. D. Ako vidite ime, a zatim se odmah moraju čuvati, jer to nije prirodan proizvod, a ima dodatke biljnog podrijetla.

Maslac, namazi ili margarin - koji odabrati?

Maslac je masnoća i kalorija proizvoda. To je više od poslastica od bazne snage. Njegov glavni nedostaci - to je visoko kalorijske, visoki kolesterol i visoke cijene.

Margarin je izmišljen kao jeftina zamjena za maslac. Također razdoblja skladištenja je gore. U svojoj strukturi su štetni za ljudski trans masnih kiselina. Jedina korist od margarina je odsutnost kolesterola.

Spread bez kolesterola, bez trans, ali ima emulgatore, bojila. proizvodnja kvaliteta proširila je prilično skupo. Dakle, danas je na tržištu mnogo nekvalitetan krivotvorine. I dijetalna svrhe maslac širi slabije kvalitete jer je namaz manje kalorija i ne sadrži kolesterol.

Domaći proizvođači maslaca

tržište nafte u Rusiji je bogata i bogata. Mnogi poduzeća mliječnoj industriji to napraviti, evo nekoliko velikih proizvođača Ruske Federacije:

• OOO „Neva sirevi”, nalazi se u St. Petersburgu.
• CJSC „Ozeretskoe mljekare”, koji se nalazi u Moskvi regiji.
• CJSC "Umalat", Moskva.
• Valuiskikh za "Milk", Belgorod regija, Valuyki.
• "Wimm-Bill-Dann", nalazi se u Moskvi.
• Država Jedinični poduzeća „Obuka vješt mliječne tvornice” ih VGMHA. Vereshchagin, Vologda.
• CJSC "Korenovskiy tvornica mlijeka", koji se nalazi u Krasnodar regiji, Korenovsk.
• JSC "Rzhevskij maslosyrokombinat", Moskva regija, krasnogorsk okrugu.
• OJSC „Ostankino mljekare”, nalazi se u Moskvi.
• „RostAgroKompleks” doo, koji se nalazi u Moskvi regiji, Puškin Distrikta.

Veliki proizvođači maslo CIS

Proizvođači susjednim zemljama nude svoju proizvodnju maslaca, ovdje su neke od njih:

• OAO «Savushkin proizvod”, Bjelorusija.
• JSC "Milkavita", Bjelorusija.
• "Terra hrane", Ukrajina.
• Doo "Lustdorf", Ukrajina.
• Previše "Molprodukt", Kazahstan.
• "Molservis", Kazahstan.
• „Mlijeko Savez”, Kazahstan.

Uvozni maslac

Uvezena maslac, također, često se može naći na trgovačkim brojila. Popis najvećih proizvođača:

• Kerrygold Company Ltd, Irska.
• Arla Foods Amba, Danska.
• Brazzale SPA, Italija.
• "Lactalis International", Francuska.

Maslac - veliki prehrambeni proizvod. U svojoj strukturi postoje masnoće topljivi vitamini A, D, E i vitaminima C i B. Oni su neophodne za zdrav rast noktiju, kose, pravilan rad unutarnjih organa. Jesti maslac blagotvortno utječe na probavni sustav, pomaže smanjiti zatvor, akutni gastritis, jača živčani sustav, pomaže hormonska i reproduktivni sustav, povećava efikasnost, dobar učinak na vid, podržava elastičnost kože.

Ali ipak osnova maslac životinjska mast i stoga kolesterola. Nije ni čudo preporučena norma maslaca po danu za odrasle je 1-2 žlice. Kao i sa svime u potrošnji maslac trebate znati kada stati. Ovaj proizvod poslastice za zabavu i postaviti raspoloženje.

Rok trajanja maslaca, njegova struktura, pouzdan proizvođač, GOST - kriterij za odabir kvalitetnog proizvoda. Nakon kušanja maslac kod kuće, ne moram požaliti.