Salata pladnju. Povrće Salata assorted recept, sastav i recenzije

Izabrane - salata koja može biti dobivenih u zimi iz potpuno različitih povrća. U ovom članku ćemo predstaviti dvije jednostavne i dokazane recept grickalice spomenuto, čija provedba nije mnogo vremena.

Čini miješana salata od krastavaca i paprike, rajčice - „Izabrane”

U pripremi ove zime zalogaje postoji ništa teško. Morat ćete pripremiti samo sljedeće komponente:

• fleshy svježe rajčice - 6 komada,.
• Krastavci nisu jako velika - 8 kom;.
• zelena paprika - 5 kom;.
• sočna svježe mrkva - 2 kom;.
• Mladi srednja tikvica - 1 kom;.
• Slatka luk - 1 glave;
• obična voda za piće - oko 3 litre;
• fino sol - 2 velike žlice s gornjom;
• ocat od 9% - 4 velike žlice;
• veliki šećer - 3 velike žlice;
• Hren korijen i lišće - ¼ komada;.
• Osušene kopar kišobrani - 1; PC.
• trešnja lišće i crni ribiz - 2 komada;.
• gorak papar crveno - dio (2 cm);
• svježi češnjak - 8 režnja;
• Crni papar u zrna graška - 7 kom.

Priprema sastojke

Kako pripremiti domaće grickalice „assorted”? Salata od raznih povrća je vrlo jednostavna. Prvo, sve te proizvode, uključujući i češnjak, hren, itd, temeljito oprati čistom vodom, a zatim temeljito očistiti (tj ukloniti stabljika, pupak, koža, itd.) Tada su svi sastojci zemlju kako slijedi:

• svježe tikvice i mesnati paradajz izrezati velike komade;
• krastavac kriška cijeli zvoni;
• bulk sjeckani prsteni luk;
• Prosječni vlasac izrezati u dva ili četiri dijela,
• mrkve izrezati vrlo fine Julienne.

Proces formiranja salatu

snack „Izabrane” treba formirati u kontejner? Žetva salata potrebno litri ili 750 ml sterilizirane posude. To širiti sve prethodno pripremljeni začini (tj, češnjak, papar, lišće višnje i crnog ribiza, kopar suncobrani, hrena korijena i lišća, crvene ljute papričice), a zatim stavljanje smjesu nasjeckanog povrća.

Također odvojeno pripremiti marinadu. Da biste to učinili, obična voda je kuhana na vatru, a zatim dodati na njega šećer i sol. Nakon otapanja, začini slanom otopinom uklonjeni iz topline i nju izlije ocat. Miješati sastojke sa žličicom, tekućina izlije se na ispunjene limenke i zatim steriliziraju kape pokriti valjka i pomoću posebnog uređaja.

Gdje i kako dugo zadržati?

Sada kada znate kako napraviti domaći snack pod nazivom „Variety”. Salata formiran kako je opisano gore, u obrnutom i zatvorene gusta pokrivač. U tom stanju, on se održava kroz dva dana, a onda bere na hladnom mjestu.

Jedite salatu „Variety” od rajčica i krastavaca dopušteno tek nakon nekoliko tjedana. Ovaj put bi trebalo biti dovoljno da se osigura da povrće su ispunjene mirisima začina i dodataka jelima, i postati više ukusna.

Mi bi neobična salata „Sorta” od povrća

Moderna domaćica zna mnogo načina kako bi domaće ukusne i začinjene grickalice koje mogu biti podnesene na stolu u zimskim mjesecima.

Razmotrimo najjednostavniji i najpopularniji recept salatu od krastavaca, luka i rajčice odmah.

Za pripremu neobičnih zimskih grickalica, trebamo:

• fleshy svježe rajčice - 5 kg;
• Krastavci nisu vrlo velike - 4 kg;
• luk, slatko - 2 kg;
• fino sol - 4 velike žlice s vrhu;
• ocat od 9% - 5 velike žlice;
• veliki šećer - 5 velike žlice;
• Crni papar u zrna graška - 10 kom.

Priuštite proizvodi

Kako napraviti jednostavnu, ali ukusnu salatu „Variety” od krastavaca? Prvo, morate pripremiti sve sastojke. Svježe rajčice su mesnati i nije jako velika krastavac dobro oprati. U nastavku rajčice izrezati navels i prošao kroz mljevenje mesa (mikser može biti zemlja). Što se tiče krastavac, onda oni samo čiste savjete i sjeckani na ploške debljine 1 cm (direktno s kožom).

slatki luk (debljine pola prstenovi) kao zasebnu zemlju.

Toplinska obrada domaće grickalice

Za salatu „Variety” krastavaca ispostavilo ukusna, ona nužno mora biti podvrgnuta toplinskoj obradi. Da biste to učinili, koristite veliki emajlirani lonac ili zdjelu. Isjeckan pakiranja širiti sve rajčice koja se polako doveo do kuhati.

Nakon što je tijesto rajčice počinje kuhati, dodati na njega kriške krastavaca i debelim luk polutke. Promiješati sastojke žlicom ih opet zagrije, nakon čega fino sol crni papar u grašak i šećer. U tom sastavu, proizvodi su pripremljeni oko 7-10 minuta. Na kraju povrća dodajte ocat, nakon čega su uklonjene s pločice.

Kako roll?

Rasporedite salatu spremni „Mješoviti” je poželjna za steriliziranu volumen staklene banke od 750 ili 1000 ml. Njihov rub ispunjen povrća masu, a zatim pokrivene poklopcima i odmah uvaljati. U takvom vrućem snack uklonjen stranu prethodno prekriven dekom ili ona stara dolje jaknu.

Prije slanja zimski salata u podrumu ili podrumu, preporučljivo je da stoji na tamnom mjestu oko dva dana.

Jedite ukusna povrća snack pripremljeno prema receptu gore prikazane, poželjno je nakon nekoliko tjedana. Ako otvorite staklenku salate neposredno nakon seaming (nakon nekoliko dana), to može činiti blag, a ne vrlo ukusna. Tako je izlaganje takvih grickalice trebaju koristiti povrće dobro su ispunjene mirisima ljekovitog bilja i začina.

Recenzije

Mnoge domaćice pogrešno vjeruju da se pripreme „Izabrane” salata je vrlo teško. Ali to nije tako. U pripremi ovog začinskog i flavorful grickalice nema ništa problematično. Glavna stvar je da se pripremiti i pravilno rukovati sve sastojke, kao i korištenje prikladnim omjerima začina i začina.

Također treba napomenuti da je za dugoročno skladištenje svojih kuća salata spremnike i poklopci moraju biti unaprijed sterilizirati. Možete koristiti metodu kuhanje, parni tretman, itd Samo u tom slučaju, salata „Sorta” dobili najviše mirisne, ukusne i nastavit će se tijekom duge zime.