Ljubitelji egzotične kuhinje: Kineska juha s fuchsozoyom

Funchoza - tanki rezani rezanci. Zbog činjenice da postaje gotovo prozirna u kuhanom obliku, nazvali smo ga "staklo". Ovaj rezanci savršeno upijaju miris i okus svih sastojaka jela, pa se često koristi za kuhanje prvih jela. Kineska juha s gljivama Može biti piletina, meso, gljiva, s plodovima mora. Zahvaljujući vermičelima i malom dijelu soje umak, juha će postati mirisna, s karakterističnim azijskim dodir. Razmislite o glavnim receptima.

Brod s fetišem skočio je

Ovo je svojevrsno dijete našeg užurbanog stoljeća, jer tradicionalne juhe kineske kuhinje zahtijevaju vrijeme, marljivost i pažnju. Kuhati ćemo običnu europsku juhu (barem iz piletina), mi ćemo ga salivirati, odložit ćemo. Meso svježeg mesa (oko 250 grama) je sitno sjeckano. Nasjeckali smo pola glave kupusa. Razdiozni fuchozy uliti kipuću vodu kako bi se omekšala. U posebnoj tavi "wok" na biljnom ulju brzo pržimo svinjetinu. Premjestimo ga s lopaticom na rub, postavljamo kupus u sredinu. Kad daje sok, stavite napete rezance. Zatim pomaknite sadržaj tava u juhu. Pustite da kuhati oko 5 minuta, a zatim dodajte čir đumbira, 2-3 žlice soje umaka i 8 nasjeckanog zelenog luka. Isključite vatru i inzistirate malo ispod poklopca.

Juha od gljiva s fukuchozom

Recept vam omogućuje da koristite šampinjone, bijele, med agarice, gljive kamenica - svježe. Kuhajte pileći juhu. Mi samljeti 200 g gljiva, luka, mrkva, bugarski papar. Pržite na lukovom ulju prvi luk, a zatim gljive, stavite ih u bujon. Dodajte ostatak umaka od povrća i soje. Rezanci su napunjeni kipućom vodom tri minute, dekantirali smo, stavili smo u gotovu juhu. Pospite se svježim travom prije posluživanja.

Kineska juha s gljivama i plodovima mora

Pripremite unaprijed juhu - ribu ili povrće, u kojoj za miris umočimo ljuske od kamenica. Izrežemo mali komadić korijena đumbira, luk i čašicu papra. U maslinovom ulju pržite povrće. Zagrijte juhu. Čim se kuha, dodajte pečenje. Također smo stavili sirovu (tvrdu) funkcionalnu uporabu. Dvije minute nakon ponovnog vrenja izlamo čopor smrznutog morskog koktela. Dajemo nekoliko minuta kuhati i isključiti. U gotovom Kineska juha s gljivama Ulijte u 4 žlice soje umaka. Posolite posudu fino usitnjenim peršinom.

Navar na goveđi kost

U ovom receptu još nam je potrebna mesna pulpa - oko 200 grama po tri litarskoj juhu. Ali prvo ćemo zavariti bujon iz dobre moždane kosti, spuštajući je u 2 litre vode. Izrežite kockano meso u pržiti u biljnom ulju dok ne nastane kore. Kost je izvadena, a meso je zalupljeno u bujonu. Dva krumpira očistiti, izrezati na trake, dodati juhu. Solim je naša mast. Napunimo pečenje iz žarulje i ribanih mrkve. Bacamo ga u lonac kad su krumpir pola spremni. Dosalivayem bujon i sezona sa začinima. Konačno dodajte pregršt sirove staklene rezance. Isključite kinesku juhu s fuchsozoyom I posipajte je s biljem.