Na korisnim svojstvima meda čuli svi bez iznimke. I, naravno, generacije našeg vremena, svjestan različitih prehrambenih falsifikata, GMO i druge neugodne stvari, kupuju ovaj ili onaj opskrbu proizvodom, budite sigurni da želite kupiti organski kruh, maslac, mlijeko, itd Med u ovom popisu nije iznimka. Međutim, nije činjenica da je kupio na tržištu na djed-pčelara slatkoće je samo ugodna prirodnost proizvedenih proizvoda. Nažalost, kao i sve u našem svijetu, med je vrlo lako odglumiti.
Što tražiti
Kako provjeriti meda kod kuće, ako ste ga kupili iz ruku (ili u trgovini - u stvari na mjestu kupnje Više o ništa ne govori i nije jamstvo kvalitete)? A što vam je potrebno provjeriti? Prvo, da li ili ne on je unaprijeđen od nektara ili najveći dio sirovine baza, to traje i običnu vodu s koncentriranim šećerom. Uostalom, kao u neposrednoj blizini košnice staviti posudu, sipati sirup šećera i hrane pčele. A oni, pak, iz „make-up” i početi razvijati svoje modoprodukty. Zbunjeni s njima u medicinske svrhe, naravno, nema, a „pametni” Pčelar - mast u džepu! Drugo, trebali biti zainteresirani kako provjeriti medicinske dom po svježim / stari. Prodavač možete dokazati da delikatnosti nove žetve, a zapravo je već ili dva ne dogodi godišnje. Treće, važan dio proizvoda. Beskrupulozni vlasnici prije uklanjanja robe na tržištu razrjeđuje proizvoda različitih dodataka, počevši s istim šećerni sirup. Ili može dati ocjenu, manje popularan, s druge strane, više popularan i skuplji. U tom slučaju, trebali biste znati kako provjeriti meda kod kuće na svom usklađenosti.
Sam kemijski inženjer
Sada, specifične savjete i preporuke. Naravno, kuća - to nije kemijski laboratorij. No, kako bi se osigurala još uvijek moguće. Dakle, kako bi provjerili med? Kod kuće možete pomoći takve preporuke. Obratiti pažnju na strukturu (fizičkog stanja) proizvoda. Na primjer, u zimi najbolje kupiti kandirano utjecajem procesa kristalizacije. Krivotvoriti vrlo teško, jer sigurno kupiti prirodno. Na pozitivnih svojstava agregatnom stanju ne utječe, kaljenje meda - proces potpuno prirodan. To samo znači da on nije bio hermetički pakirani. No, kupiti tekućinu u zimi - je rizično, najvjerojatnije, to zagrijao za prodaju, što znači da je izgubljena, u određenoj mjeri vrijednost, ili jednostavno neprirodno. U ljeto, naprotiv, uzeti tekućinu - kristaliziranog mogu biti stari. Više put do kuće da provjeri prirodnog meda - upišite ga u žlicu i pad prosječne temperature grijanja čaja. To nužno biti crna. Ponoviti postupak sa vrlo vrućim mlijekom. Ako neki proizvod sa sintetičkim ili drugih nečistoća, sadržaj čaše neće oklijevati obratiti kiselo. Kao što je već spomenuto, tekući prirodni med, ako ostanu u otvorenom staklenku, počet će se zbiti u nekoliko tjedana. Razrijeđene - ne. Kako provjeriti med vatru? Takva metoda se smatra vrlo objektivan. Da biste to učinili tako da upišete žlica slatkoće ... zapalio! Čisto, pravi lukava jednostavno spaljene. S aditivima, razrijediti - plavkaste opekline plamena. Nektar i provjerena s destiliranom vodom (da se produkt otopi u njemu) i jod (kapanjem bita). rješenje Pogolubel? Pa, kupio poslasticu sa škrobom!
Ovo nije potpun popis trikova pomoću kojih možete uhvatiti ruke Prodavač-varalica. Provjerite testne kupnje, a ne neka se varati!