Šećer jabuka (plod): korisna svojstva i kalorijska

Šećer jabuka - voće porijeklom iz tropske Amerike i Zapadne Indije. Španjolski trgovaca u jednom trenutku ga je doveo u Aziji, gdje je stari meksički naziv „Annona” još uvijek može naći u različitim istočnim jezicima u prilagođenom obliku - Bengali „ATA” Nepalska „aatl” Burmanski „aayya” i Filipina „Atis”. Također je poznat kao krem jabuke na Filipinima.

Što je šećerna jabuka (foto u nastavku)

Plodovi ove kulture kružnog čunjastog oblika, veličine 5-10 cm i promjera 6-10 cm. U prosjeku, jedan šećer jabuka teži 100-240 grama. Voće ima debelu kožu, koji se sastoji od segmenata nodularni. Boja se obično varira od blijedo zelene do plavo-zelena sa tamno roza mjesta u nekih sorti. Unutar plod je podijeljen u segmente, koji su izraženi u dozrijevanja.

Što voćni okus?

Pulpa Annonas mirisna i slatka, može biti od krem bijela na svjetlo žute boje. Njegova tekstura i okus podsjeća krema. Tvrdi sjajne sjemenke su smeđe ili crne. Njihov broj je u prosjeku 20-30 komada fetusa. Danas postoje sorte Annonay koji su gotovo bez kosti.

Gdje raste plod

Ova kultura je drvo koje raste u divljini u tropskim Južne Amerike, ali sada uzgaja u mnogim područjima širom svijeta, od Kine do Afrike. Bez gubitka kvalitete voća biljke mogu uzgajati u svim tropskim i suptropskim područjima, na različitim vrstama tla je umjereno otporan na sušu. Ova fleksibilnost omogućuje mu da se osjećaju sjajno na pet kontinenata. Hanun najintenzivnije uzgaja u Indiji, gdje je više od desetak vrtlari dodijeljene kultivara.

Sorti i hibrida

Među najpoznatije indijskog pod-vrste mogu se razlikovati crvenu Hanun, koji se odlikuju tamno roza kora i više bljutav. Sadržaj šećera od tih plodova najmanje. Žuti šećer jabuka, s druge strane, ima bogat sladak okus njezina tijela je bijele boje i vrlo mekana.

Bez sjemena „Kubanska” šećer jabuka je prvi put izvedena na Floridi 1955. godine, kada je dobio vrlo slaba žetva je malo deformirane plodove s jednostavnim sjemena ostaje nerazvijen. Annonas Okus je bio manje atraktivan od normalne voća, ali to vegetativno razmnožava i aktivno širiti kao progresivna inovacija. Druga vrsta bez sjemena voća povučen je iz Brazila, otprilike u isto vrijeme. Danas su ove sorte su neke evolucije, a njihov okus je ozbiljno poboljšana.

Sada stvorio, i nove vrste, uglavnom u Tajvanu. Atemoyas (ananas jabuka) ili hibrid tropska jabuka i šećera jabuka je popularna u nekim azijskim regijama, unatoč činjenici da je prvi put pokrenut u SAD-u 1908. godine. Plod za slatkoće i tekstura podsjeća na šećer jabuka, ali ima vrlo drugačiji okus - kao što ime sugerira, je vrlo sličan okus ananasa. Lokacija sjemena je također različita - od Atemoyas su raspoređeni segmente, odnosno tijelo ne drži sjeme.

Otrovno značajka

Šećer jabuka je popularan slatko voće u mnogim tropskim područjima. Međutim, to također može koristiti kao prirodni pesticid. Na korištenje šećera jabuka potrebno je pažljivo izvadite sjemenke, koje su obično dostupni u izobilju jer su otrovni kada se proguta.

Ulje izvađen iz sjemena, to je jednako učinkovit kao uobičajenih pesticida, uz eliminaciju različitih usjeva štetnika. To se može koristiti za zaštitu bilja kao što su rajčica, dinja, soja pod stakleničkim uvjetima. Osim toga, naknadne testovi su pokazali da je otrovna tvar ostaje tako do dva dana, a potpuno neaktivna nakon osam dana. Ta ista značajka može se koristiti u nekim zemljama, sjeme prah kao sredstvo za liječenje uši.

Uz širenje uzgoja šećerne jabuke, ova biljka je počela da se sadi zajedno s drugim kulturama, pružajući prirodnih pesticida i obogaćuje lokalnu žetvu velike raznolikosti. Annona zapravo može ispasti da se više od tropskog snack.

Kako jesti?

Budući da je tijelo je vrlo nježno i sočno, šećer jabuka (voće, fotografije koje možete vidjeti u ovom članku), možete jesti samo tako pljuju slučajno lizali sjemena. U Maleziji, plodovi su često gumiran kroz sito, a zatim upotrijebite sok s pulpe. Osim toga, šećer jabuka pire se dodaje sladoled ili mlijeka, što je rezultiralo vrlo atraktivnoj desert. Plod pulpe Annonas nikada podvrgnuta toplinskoj obradi.

Šećer jabuka (voća) - korisna svojstva

Sto grama zrelih plodova sadrži 88.9-95.7 kalorija koje jako puno. Zbog ove energetske vrijednosti i visokog sadržaja drugih mineralnih tvari (100 grama celuloze željeza - 0,28 - 1,34 mg, 23,6-55,3 mg fosfora, kalcija - 19,4-44,7 mg), plod se preporučuje osobama kojima je potrebna poboljšane prehrane. Nadalje, iz tropa šećerne jabuke bogate vitaminima - karoten, tiamin, riboflavin, niacin i askorbinske kiseline (34,7 - 42,2 mg).

Ostale koristi

Jezgre spermija sadrži 14-49% ulja bjelkaste ili žućkaste boje, koja je imala indeks saponifikacija 186.40. Zbog toga je predloženo kao zamjena za maslac od kikirikija u proizvodnji sapuna. Nadalje, može se obrisati toksina pomoću lužine tretmana, a zatim koristi za hranu.

Lišće biljaka također pružaju izvrsno ulje bogato terpena i seskviterpena (uglavnom B-kariofillenom), koji je od ograničene koristi u parfumeriji, dajući miriše šumoviti-duhovit naglasak.

Vlakno je izvađen iz kore drveta može se koristiti za proizvodnju užadi.

ljekovitog koristi

U Indiji, u narodnoj medicini smatra učinkovit njuškati slomiti lišće Annonas za prevladavanje histeriju i nesvjesticu. Kao što su oni primjenjuju na rane i čirevi, a uvarak lišća uzima se u slučajevima dizenterije.

Kroz tropske Amerike esencije od lišća jednog Annonas ili u kombinaciji s drugim biljkama koristi kao emmenagogue i kao antipiretik, tonik, sredstvo za hlađenje. Korisno kao juha i probavni sustav, a kao prirodni diuretik.

Izvana Uvarak od lišća koristi se u kupkama za ublažavanje reumatskih bolova.

Zelena nezrele voćni šećer jabuka je vrlo opor, te se koristi protiv proljeva u El Salvadoru. U Indiji smrvi zrelih plodova, pomiješana sa soli, primijeniti na tumor.

Kora i korijenje biljke su vrlo opor. Annonas kora Uvarak se daje kao tonik i kao lijek za proljev. Korijen, zahvaljujući snažnom djelovanja laksativa, se daje kao liječenje dizenterije radikal i drugih sličnih bolesti.