Stabljikom i korijen celera: salata recepata

Celer - povrće sa pereobraznymi lišća i dugo stabljike s oštrim, vrlo karakterističnog mirisa. Do celer XVII stoljeća koristi samo za stolni ukras ili kao ljekovita biljka, a tek onda je počeo da se koristi za namijenjenu svrhu.

Doista celer pomaže u mnogim bolestima, na primjer, koristi se u visokim tlakom i reume, kao i bolesti mjehura, želuca, i drugi. Celer - izvor vlakana, sadrži mnogo vitamina i minerala. Trenutno narasla stabljikom, list i korijen celera. Recepti, opisani u nastavku, su jednostavne i lako za pripremu.

Celer salata s pilećim prsima

Uzmite dva komada pilećih prsa, 200 grama bilo koje vrste sira, 200 grama celera, dvije jabuke, zelena salata snopa 50 grama majoneze. Prvo, pripremite korijen celera (Recepti mogu biti različiti, ali način pripreme celera jedan): potrebno je očistiti nož i izrezati na tanke trake. Na isti način možemo smanjiti jabuku. Kockice sira, ali je moguće i pruge, kao i povrće. Pileća prsa skuhati dok ne omekša i izrezati na trake. Nužno duž vlakana. salata trebate odabrati ruke, a zatim su svi sastojci se mogu miješati u zdjelu salate. Sezona sa soli, posuti crni papar svježe tlo i napunite s majoneze. Možete koristiti jogurt umjesto majoneze. Ova neobična salata može se pripremiti u novogodišnjem odmoru.

No, u ljeto za pripremu salate koje sadrže celer korijen recepte ne treba puno - dodajte sve što raste u vrtu iu bilo kojoj količini. Na primjer, u svom omiljenom salatu s rajčicama i krastavcima možete dodati celer. Kao što bi normalno ga pripremiti? Pomiješajte rajčica, krastavci, zeleni luk, kopar, rotkvice i češće bugarskog papar. U principu, sve što se može uzgajati u svom vrtu. I obučen u raspoloženju - ponekad majoneze, ponekad ulje, a najviše od svega - kiselo vrhnje.

Celer dodaje malo neobičan okus u uobičajenim salata - to ponekad tako žele nešto novo!

Evo još jedan vrlo dobar salata, već koristi celer stabljikom. Recepti s ovom vrstom povrća također nije osobito kompliciran. Kuhati piletine i narežite na komadiće. Se očisti od sjemenki paprike i izrezati na kockice (idealno paprike trebaju biti žuta). Također izrezati na četiri stabljike celera, dvije rajčice, jedna kisela jabuka i sitno-sitno raspasti jedan mali luk. Sve mix, majoneza - salata je spremna! On je, usput rečeno, vrlo svijetao i svečano.

Za celer sam tek počeo da se koristi za. Nakon što smo ga nije uključena u popis najboljih proizvoda. Da budem iskren, prvi put ga je kupio za alkoholna koktela. Klasična „Bloody Mary” se priprema s celer. I kao što je bio, odlučio sam kuhati iz nje ništa. Izbor je pao na salatu. U salate bila je ugodna i ukusna, sada je u frižideru u našim životima, uz zelje stabljikom i korijen celera. Recepti iz ovog povrća, možete pronaći vrlo različite.

Govoreći o receptima. Nakon njih, ispostavilo se, mnogo. Postoje klasični recepti, oni su uglavnom slatka, kao, na primjer, da je to klasična salata od američke kuhinje.

Američki kućanica, vjerojatno ga kuhati prilično često. Možete se kladiti! Jednostavno i ukusno. I to je potrebno za njega: 4 strelice petiolar celer, šaku oraha, jedna slatka jabuka, oko pet ili šest grožđa. Svi sastojci su fino rezati (da, uključujući i već male grožđa) i matica može se slomiti. Mi miješati i odjeveni s umakom.

Umak se može kupiti kupnju, možete haljini s majonezom ili vrhnjem. Ja bi umak: pomiješajte tri žlice maslinovog ulja, dvije žlice soja sos, iscijediti malo soka od limuna - to je sve što mi je umak. Usput, da jabuka ne potamni, to će također biti lijepo posuti limunovim sokom. Ukrasite grožđa salata može biti. To se može koristiti umjesto petiolar, celer - salata od toga neće biti još gore.