Ukusna i vrlo zdrava jela govedina jetra

Sigurno, svi znamo da je govedina jetra je ne samo vrlo ukusan, ali i vrlo korisno. Uostalom, ona sadrži dovoljnu količinu proteina potrebne ljudskom tijelu. Osim toga, govedina jetra je vrlo bogata vitaminima i aminokiselinama. To je pun elemenata u tragovima potrebnih za pravilan tijek metaboličkih procesa, kao i za normalan rad unutarnjih organa i mozga. Ima dovoljnu količinu kalija, magnezija i željeza i fosfora.

Idemo kuhati neke jela od jetre govedine. Počnimo s paštetom jetre. Trebat će nam pola kile govedine jetre. Operite ga, uklonite foliju i izrezati na ne baš velikih komada. Dodati malo soli jetru i pržiti u suncokretovom ulju, uvaljati u brašno. To je gotovo na kraju dodati na njega dva luk, izrezati na velike kolutove i dalje pržiti dok kuhani. Jetra je potrebno pržiti, tako da ne dobiti suha. To bi trebao biti sočan.

U drugoj tavi u ovom trenutku morate pržiti jedan kilogram nariban na grubo se dobiva veća mrkva opranih i očišćenih. Podsolite okus.

Kad je sve spremno, uviti jetre, luk i mrkvu kroz mljevenje mesa. Dodajte malo maslaca i miješajte kako bi se topiv u vrućoj paštete. Pokušajte zalijepiti na okus, ako on nije SOL, a zatim dodajte sol na njega. Pate ispada jako sočan i ukusan.

Što ostala jela govedina jetra možete kuhati? Na primjer, ukusna užina kolač. Za punjenje je potrebno 500 grama jetre. Mi ga uviti u stroju za meso, zajedno s pola velikom luku. Sada trljajte grated mrkve i pomiješajte jedan s upletenom jetra s lukom. Preostalih pola luk sitno nasjeckajte i pržite u tavi zajedno s našim mljevenim jetru za petnaest minuta. Sol i papar na okus. U pripremi ovog jela od govedine nadjev jetre tijekom kuhanja mora se povremeno miješajući.

Za pripremu tijesta za naše snack torte, pomiješajte jednu šalicu kiselog vrhnja, pet žlice majoneze i dva tukli jaja. Podsolite sve. Ulijte u posudu i pol šalice brašna i žličicu octa ugasiti soda. Tako da Otpustite tijesto. Miješa u kuhanu mješavinu brašna. Vaš Tijesto treba biti poput gustog vrhnja. Staviti polovicu tijesta u kalup i staviti ga na vrhu punjenje. Ostaci tijesta, pokriti punjenje. Staviti naše kolač u pećnicu da se peče četrdeset minuta. Kada vidite rumen kore, kolač je spreman.

Za stol pita jetre treba poslužiti ohlađeno. Prekrasna i mirisna, on će definitivno morate probati sve goste. Iako je ovo jelo od goveđeg jetre traje dugo vremena, to je vrijedno toga. Nakon torte je baš sjajno. Iznenadite svoju obitelj mogućnost da kuhati, pogoditi ih svojim kulinarskim remek-djelo.

Sada ćemo pripremiti gulaš jetre govedine. Ona je spremna brzo i jednostavno. Pržiti u biljnom ulju s nasjeckanim lukom, dodati tri stotine grama govedine jetre, izrezati na trake. Pržiti jetre sa luka. Zatim dodajte jednu šalicu vode.

Umak priprema posebno. U čašu tople vode dodajte žlicu brašna i promiješati sa sos. Zatim sol, papar, i dodati začine po želji. Smjesa se izlije u posudu s jetre i luk. Dalje, oko trideset minuta, kuhati jetru u sos. Takve gulaš može biti isporučen s krumpirom, pire krumpir ili tjesteninu, kao i vrlo ukusnog svojoj kombinaciji s heljde.

Vrlo ukusna dobiveni sos jetra govedina. Za njegovu pripremu treba oprati i kuhano komad govedine jetre težine 400 grama. Vode za kuhanje, soli potrebu. Kada jetra je spremna, potrebno je okretati kroz mljevenje mesa. Dvije žarulje i izrezati na tanke pruge pržiti u biljnom ulju. Luk treba biti mekan, a zatim dodajte u tavu četiri rajčice, oguljene i izrezati na kocke. Sve sol i papar, a zatim pirjati deset minuta, pokriti pan poklopac. Na kraju, dodajte smjesu luka i rajčica, upletena jetre, sve promiješati i isključiti nakon dvije minute na vatru. Neka se umak malo infuziju. Nakon toga, može se dovesti u tablici s heljda ili riža.