Suha sojino mlijeko: koristi i štete, sastav, kako uzgajati

U modernim trgovinama se može naći veliki broj različitih proizvoda. Jedan od njih - suho sojino mlijeko, što je biljnog podrijetla. Ona je napravljena na osnovi soje. Proizvod se smatra da je rodno mjesto u Kini, ali sada je potražnja u cijelom svijetu. Ugodan okus i svjetlo miris - to su osobitosti koje uključuje suho sojino mlijeko. Koristi i štete od njega će biti predstavljena u članku. Tu će također biti rečeno o pravilima uzgoja ovog proizvoda.

korist

Suha sojino mlijeko u usporedbi s kravi ne sadrži laktozu, tako da se može koristiti za sve koji podnosite ovu tvar. Prednost proizvoda smatra da je prisutna u sastavu izoflavona. Ove komponente se koriste za prevenciju raka, srčane bolesti, osteoporoze. Oni su neophodni za borbu protiv menopauze u žena.

Mlijeko ima anti-kancerogene i metaboličke učinke. Proizvod smanjuje razinu „štetnog” kolesterola u krvi. Stoga, mnogi korisno koristiti sojino mlijeko. Prednosti to je pozitivan učinak na koštani sustav tijela. Potrebno je u prisutnosti anemije. Zbog redovite uporabe ljudi će biti zaštićeni od nastanka raka prostate. Proizvod je bogata proteinima i vlaknima. To je dobro apsorbira u tijelu i ne uzrokuje alergijske reakcije.

struktura

Suho sojino mlijeko sadrži vrijedne protein, koji ima značajnu kiseline. Proizvod je bogat aminokiselinama. Minerala sadrži magnezij, kalija, kalcija. Ima i vitamina - D, A, E, B 100 g mlijeka su prisutni:

• Protein - 4 g
• Ugljikohidrati - 5,6 g
• Masti - 1,6 g

Od 56 kcal - kalorija, što je suhi sojino mlijeko. Sastav omogućuje korištenje proizvoda u prehrani mnogih ljudi. Potrebno je samo da ga uzgajati ispravno. Tu je i samostalno kuhanje recepti ovog proizvoda.

primjena

Suha sojino mlijeko se koristi za pripremu raznih jela. Iz ispada:

• Kefir.
• Tofu.
• Mlijeko juhe.
• Jogurta.
• Milkshake.
• Pečenje.

Proizvod se koristi za pripravu pudinga, kuhanje, želea, žitarice, kaserolu. Koristi se i kod kuće i na radnom mjestu.

Kombinacija s drugim proizvodima

Mlijeko se može kombinirati sa slatkim voća, sušenog voća plodova i maticama. Također se koristi kod žitarica i kuhani krumpir. Nije potrebno kombinirati piće sa svježim povrćem, šljiva, kobasica, dimljena riba, kolači.

Mršavljenje

Proizvod se smatra visoko-kaloričnu, toliko ga ne uvrstiti u svoju prehranu. Ipak, sojino mlijeko namijenjeno vitkosti. Ona ima puno kalcija, koji je dobro apsorbira u tijelu. U nedostatku ove komponente bit će intenzivan razvoj hormona kalcitriol, usporavanje obradu i izlučivanje masti. Zahvaljujući prisutnosti u većim količinama neće razbiti nagomilanih masnih naslaga.

Kalcij se smatra nezamjenjiv sastojak na dijeti. To je velika da break down masti i pomaže u izgradnji mišićne mase. Dakle, takav proizvod mora nužno biti u prehrani ljudi s viškom težine. I to ne bi trebao biti suh sojino mlijeko replacer i prirodno.

Kako biljka?

U trgovinama se prodaju u obliku suhog praha sojino mlijeko. Kako posaditi? Za ovu svrhu, sam proizvod (točka 1.5, L.) Ukoliko se pomiješa sa šećerom (1 h, L.), postupno dodavanje vode (1 šalicu). Potrebno je da se miješa u masu, tako da ne postane homogena. Zatim je izlio ostatak vode i sve doveo do kuhati. Nabavlja proizvod na vruće ili hladno.

priprema sebe

Postoji mnogo recepata za dotični proizvod. Među njima je i jedan od najjednostavnijih. Čista soja treba potopiti u hladnu vodu za 12-24 sati. Zatim se voda ocijedi i grah treba slomiti ih prolazi kroz mljevenje mesa malih barova. Ovaj tretman treba biti učinjeno nekoliko puta.

Uz miješanje, potrebno je zaliti vodom kako bi ga lakše za mljevenje. Voda treba uzeti u omjeru 7: 1, da se mlijeko 3% masti. Ako je voda manje, te dobiti više masnoće mlijeka, koji će nalikovati kremu. Melju i miješaju s vodom, soje kaša ostavi oko 4 sata, nakon čega se dodaje sol (prsta).

Zatim je dobivena masa treba biti kuhano pola sata. Zatim morate ga ocijedite i stisnuti. Na ovoj sojino mlijeko završava. Ostaje u torbi nakon ispumpavanja mlijeka pod nazivom Okara - soja kašu u kojoj je puno vlakana i proteina. Može se koristiti kao utvrđeni dodatak prehrani.

Odabir i skladištenje

Prilikom odabira proizvoda treba obratiti pažnju na sastav, koji je označen na ambalaži. U svom prirodnom obliku sadrži vodu i mliječni soje. Ako je prisutan u sastavu kemijskih aditiva, kao što je proizvod neće biti od koristi.

Zatvoreni pakiranje pohranjena na hladnom mjestu. To razdoblje može biti jednako ne više od godinu dana. Otvorite potrebu proizvod koristiti do 7 dana, a cijelo vrijeme je pohranjena u hladnjaku.

Hrana za djecu

Za opskrbu bebe često koriste smjese u kojima se proteini soje. Osnova korištenja takvih proizvoda smatraju se sljedeći faktori:

• Netolerancija na kravlje mlijeko.
• Celijakija - zbog kršenja koroidni sloja crijeva na gluten izlaganje.
• Galaktozemija - kršenje metabolizam ugljikohidrata.
• Nedostatak laktoze - protein koji razgrađuje enzime kravljeg mlijeka.

Za dijete može hraniti sojinim formulu, prvo se morate posavjetovati s pedijatrom. U trgovinama možete naći takve proizvode i za djecu stariju od 2 godine. To može biti u prehrani, ali ne zaboravite na mlijeko. Kompletna zamjena je moguća samo u slučaju nepodnošenja animalnih proizvoda.

ozljeda

Liječnik nije identificiran štetu koja može uzrokovati sojino mlijeko. Neki stručnjaci vjeruju da je to koristan proizvod, a drugi se savjetuje da ga koristiti samo u minimalnoj količini. Imam takav mlijeko i protivnike, koji vjeruju da to može uzrokovati:

• Pojava bolesti štitnjače.
• Smanjujući koncentraciju spermatozoida.
• Suzbijanje endokrinog sustava.

Mlijeko se ne smije koristiti u slučaju da postoji predispozicija za formiranje ovisnih o estrogenu tumora i drugih onkoloških bolesti. Proizvod je kontraindiciran u trudnica, dojilja. To se ne smije davati djeci mlađoj od 1 godine, bez savjetovanja s liječnikom, kao i žene koje mogu onkološko oboljenje grudi.

Ako se prekomjerno korištenje životinjskih proteina povećava kiselost krvi. Tijelo treba ga neutralizirati. To se uzima iz kostiju kalcija. Soja mlijeko fitičke kiseline, koja je u probavu hrane vežu željezo, cink, kalcij, magnezij, zbog čega se ove komponente slabo apsorbira. Iako mlijeka, postoje nedostaci, ali se smatra da će biti vrlo korisno. Dovoljno je koristiti to bi trebalo biti u umjerenim količinama.