Torta „Honey pie” - klasičan recept

Postoje recepti koji su prošli gotovo s majke na kćer, pažljivo su kopirani iz jedne bilježnice u drugu kuharicu. I to ne da postoje tajne u njima. Jednostavno, oni su toliko uspješni da njihove sprave više od jedne generacije kuhara. Jedan od njih je poznati kolač „Med kolača”. Klasični recept za ovaj desert je jednom skovao posebno za kraljevske obitelji, a danas je poznat po svaku vlasnika. Mirisna, nježna i jednostavna za pripremu - to je jednostavno bio osuđen na uspjeh.

Međutim, danas, kada možete kupiti gotov kolač „Honey pie” u trgovini, klasični recept je postao mnogi ljudi zaboravljaju. I to usprkos činjenici da proizvođači često umjesto maslaca, kondenzirano mlijeko i med staviti jeftinije margarin, biljna ulja i esencije. No, da bi dovoljno nekoć med torta, trajno odreći kupili. Njegov miris i okus se ne može uspoređivati sa bilo što drugo.

Torta „Honey pie”: klasični recept fotografije

Dakle, ono što vam je potrebno da se kuhati kod kuće kolač „Med torta recept koji se koristi čak i na dvoru, zahtijeva sljedeće proizvode: 2 jaja, 3 žlice meda tobogan, 1 šalica s toboganom šećera, 100 g maslaca, 2 žličice piće soda . i oko 3 i pol šalice brašna i kreme mogu se koristiti bilo, okus :. ulje, kiselo vrhnje ili krema kolač je služio samo krema za kraljevske obitelji.

Kuhati tortu „Honey pie” recept klasični nudi sljedeće korake. U zdjeli pomiješajte maslac, izrezati na komade, šećera i meda. Stavite sve u vodenoj kupelji. Misa kuhati dok ne bude glatka i šećer otapa. To može potrajati oko 5-7 minuta. Stavite sodu, brzo promiješati i zagrijati masu 1 minutu. Ukloni iz topline i dodati jaja. Pobijediti puno ruba. Postupno dodavati brašno dok tijesto je debela, ali će biti malo ljepljivo. Ali, to bi trebalo biti učinjeno s oprezom, jer se njegov suvišak može napraviti kolači tvrd. Potpuno cool za 1-2 sata. Stavite tijesto na stol podpylenny brašna, uvaljati u dugu kobasicu i podijeliti na 8-9 dijela. Svaki dio razvaljati u tanku tortu. Prijenos u pleh, položenu papir za pečenje. Trim rubove ploče i pecite svaki kolač u pećnici 5-6 minuta dok se lagano se zapeče. Da pjenušanim obratka nije prethodno bodu svoje vilice.

Nakon što su kolači su spremni za kolače torte „Honey pie, klasični recept uključuje izradu krema. Da biste to učinili, miješati jedno jaje, žlica šećera i brašna, dodajte pola šalice mlijeka. U međuvremenu, kuhati 2 šalice mlijeka i miješanja, unesite yachnuyu masu. Pripremite kremu dok se ne zgusne. Cool malo, dodati par žlica maslaca i sve istući. No, možete kuhati i masnu kremu. Za ovu bič 300 g maslaca, postupno dodajući caramelized mlijeko jar. Bič krema s vrhnjem 500 g kiselog vrhnja s jednim i pol šalice šećera dok debela.

Sada imate samo spojiti sve komponente kolača „Honey pie”. Klasični recept za pružanje to učiniti na sljedeći način. Svaki kolač, kao i na vrhu i stranama pripremljene krem dlake. Preostali komadići od kolača za mljevenje zajedno s orasima i posuti ih torta strane. Po želji možete ukrasiti vrh s domaćim pčele ili iste mrvice.