Kako kuhati gljive.

Nije tajna da je ime od poznatih gljiva gljiva je francuski korijeni, jer je francuska riječ „šampinjon” je preveden na ruski kao „gljive”. Unatoč ovim jakim argumentima, mnogi znanstvenici vjeruju da su gljive pojavio u Italiji, a tek onda širiti u Francuskoj. Gdje u činjenici što je takav popularan izbor gljiva, znanstvenici nisu shvatili. Međutim, to nije potrebno raspravljati o korisnim svojstvima gljiva. Oni ne samo da imaju pozitivan učinak na kardiovaskularni i živčani sustav, ali i pomoći u poboljšanju stanja kože i ojačati mišiće.

Jesti gljive za jelo može biti u bilo kojem obliku: konzervirana, sirova, pržena ili pirjana. Zbog tog svojstva, postoje mnoge mogućnosti za kako kuhati gljive. Možete pripremiti salate s gljivama, juhama, umacima, grickalicama, začinjena kolače i glavna jela.

Talijanska kuhinja ima veliki broj najukusnijih recepata kako kuhati gljive. U našoj zemlji, veliki popularne talijanske jelo „Govedina s gljivama s bijelim umakom.” To je ukusna, flavorful i hranjiv jelo, koji, zahvaljujući prisutnosti u njemu od muškatnog oraščića, poprima jedinstvenu i ukusna okusa.

Govedina s gljivama. Recept.

Za pripremu govedine pod bijelom umaku s gljivama, potrebno vam je sljedeće sastojke:

• Goveđi 900 g.
• 1 šalica mlijeka
• 30g. ulja (vrhnje)
• 300gr. gljiva
• 30 oz. maslinovo ulje
• Začine, soli
• 10g. muškatni oraščić
• brašno

Gljive očistite i oprati u vodi. Maslac i maslinovo ulje Zagrijte tavu, dodajte gljive i pržiti ih malo do zlatno smeđe. Sautéed gljive transfer dvije litre pot.

Govedina izrezati u male komadiće, dodati začine i sol, uvaljajte u malo brašna i popržite s obje strane u tavi na srednje jakoj vatri. Pečeni file stavi na gljive. U tavi s gljivama i mesom, dodajte muškatni oraščić i mlijeko. Stavite posudu na štednjaku, a preko srednje topline, kuhati jelo za 40 minuta zgusnuti umak. Jelo je spremno!

Ljubitelji hrane i istovremeno potrošiti na kuhanje najmanje vremena, zasigurno, odnose na pitanje: „Kako kuhati brzo i ukusne gljive?”. Od talijanske kuhinje je došao do nas recepata sočan i ukusan pizza, koji s pravom se smatra simbolom Italiji. Pokušajte kuhati jelo zove „pizza s gljivama”, koji nezateyliv recept je vrlo jednostavan i neće uzeti puno vremena.

Pizza s gljivama. Recept.

Pizza, trebat će vam:

• 200 gr. svinjetina
• 2 krastavci
• 3 rajčice
• 5 gljive
• Masline i umak od rajčice
• 1 luk
• Osnova za pizzu ili pripravljen tijesta.
• 80 gr. tvrdi sir

Prvo morate rezati kuhano svinjsko meso na tanke pruge. Zatim očistite luk i izrezati na kolutiće. Nakon toga, uzmi rajčice, oprati ih i izrezati na kriške. Isperite i operite gljive te ih izrezati u male komadiće. Rešetke sir (poželjno parmezan) i narezani na tanke trake krastavaca.

Okrugla četka za pecivo s maslacem i pospite s malo brašna. Ruke ravnomjerno rasporediti tijesto za pleh (tankoslojna treba uključiti). Tijesto obilno podmazati umak od rajčice i širiti tome unaprijed rezanje sastojaka u sljedećim redoslijedom: luk prstenje, gljive, gljive, pršut, trake krastavci, rajčica prstenje, naribanog sira. Top uredno masline. Pecite jelo bi trebalo biti ne više od 20 minuta u pećnici na 200 ° C

Jela s dodatkom gljiva dobili vrlo obilan, ukusan i istovremeno, niskokalorični. Kako kuhati gljive - što se odlučite, što je najvažnije, ne zaboravite da griby- podataka je zdrava i zdrava hrana, pa jela s gljivama nikada neće biti suvišno na vašem stolu.