Ukupne i osnovni recept salate s dagnjama

Dagnje, kao i ostale plodove mora - to je maksimum proteina i, paradoksalno, vrlo malo kalorija. Dakle, oni se često koriste u prehrani prehrani. Oni zasititi tijelo savršeno i potpuno bezopasan za struku: sadrži samo 20 kcal na 100 g proizvoda. Osim toga, dagnje su bogate vitaminima, nezasićenih masnih kiselina i minerala.

Oni se koriste za ribljih juha, pržena, napraviti grickalice. U nastavku je osnovni recept salate sa školjkama. Na svojoj osnovi, eksperimentiranje s različitim povrćem i namirnicama, možete kuhati puno ukusnih jela.

Po izboru školjaka treba uzeti vrlo ozbiljno. Ne zaboravite da plodovi mora - pokvarljive. Ako kupite smrznute mekušce i ne ide im kuhati večeras, ne topiti paket. Zaražen dagnje mogu izazvati opasne trovanje. U svježih školjki školjaka čvrsto zatvorene kapke i ugodan miris mora. Osnovni recept salata sa školjkama uključuje korištenje kuhane morske plodove bez školjke.

U slučaju smrznute školjke potrebno kako bi bili sigurni da paket odmrznuti postupno. Morate ukloniti ga iz zamrzivača na donjoj polici hladnjaka. Zatim isperite tekućom vodom mekušaca. Stavi u plodovima mora u posudu i kuhati. Univerzalni recept salata sa školjkama ne navodi točno kako se kuha, jer postoje različiti načini, do te mjere da vam je potrebno da ih kuhati u kipuću mlijeko. Ali najviše od školjki s hladnom vodom, malo soli i staviti na vatru. Nakon vrenja, dati im kuhati doslovno dvije minute. Mlijeko oni napuniti vrenje. Tu su preživjeti malo duže - četiri minute. Kuhati školjke mogu, te u crnom vinu.

Najjednostavnija Salata od dagnji - s jajima

Trebate naribati 150 g tvrdog sira kriške izrezati krastavac. Ključati 200 g školjke i 3 jaja. Nedavna fino nasech. Kombinirati školjke, sir i jaja, majoneze. Na dnu posude stavite salatu. Listovi su smješteni na vrhu. Ukrasite kriškama krastavaca i peršina. Ovo jelo može se mijenjati. Umjesto salata - kupus. Sir se može izrezati na kockice i krastavac kiseli krastavci zamijenjene.

No, salata od kiselog dagnji treba pripremiti s kuhanim povrćem. Možete, ako je potrebno, kupiti paket, ali ako želite učiniti sve što je od „A” do „Z”, rezati mrkvu, malo vilica karfiol, crvene paprike, luk pola. Ispuni svu hladnu vodu, dodati stezni šafran, 10 korijandera sjemenke i stavite kuhati. Kada se tekućina prokuha uliti četvrtina šalice octa sa šerija. Fold povrće u cjedilo i pomiješajte s 300 g kiselog dagnji. Dodajte nekoliko cherry rajčice rez. Ispuniti ovu salatu s maslinovim uljem i sokom od limuna.

Postoji više srdačna salata recepata sa školjkama. Pogodan je za lagani ručak. Prvo, posebno kuhana tjestenina ili riža. Za to se temelji na organski uklapa prženu gljive, komada plemenite ribe (losos, losos), konzerviranog kukuruza, orasi, jabuke, te domaćih krastavaca.