Ukusna kuhana svinjetina - savršeno jelo za stol odmor

Ukusna kuhana svinjetina je savršen za stol odmor. To je posebno napomenuti da je meso dobiveno su puno mekši i nježniji, ako ga prije kuhanja dobro otjerati uz pomoć kulinarske čekićem.

Kako kuhati ukusna svinjetina: FOTO i recept

Potrebni sastojci:

• zreli limun - 1 cijeli plod;
• svježi češnjak - 3 male režnja;
• svinjski (pulpe) s niskim sadržajem masti od - 300 g;
• Prosječna kalorija majoneza - 100 g;
• iodized sol, fino - okus;
• Paprika - na zahtjev;
• svježe bilje - vratilo,
• male žarulje - 2-3 kom;.
• sir krutina - 120 g;
• biljno ulje - malo (za podmazivanje tava).

Obrada mesnog proizvoda

Ukusna kuhana svinjetina je uvijek prepoznatljiv miris i mekoću. No, prije nego što je pržena u duhovochnom ormaru, meso treba pažljivo rukovati. Za ovu svrhu, pulpa je potrebno ispirati u hladnoj vodi, a zatim uklanjanje višak masti i film, izrezati u obrocima (okomito na zrna) debljine od ne više od 3 cm. Poželjno je da se osigura da je svaki odrezak bila mala masni sloj. Nakon toga, obrađen svinjski poželjno da obeshrabri korištenje kulinarski čekić. Takav tretman značajno oštetiti integritet vlakana proizvoda i čine ga mekši i nježniji.

Postupak priprave marinadu

Pripremite ukusnu svinjetina u pećnici može biti samo u slučaju ako je prethodno natopljene u marinadi. Da bi ovaj umak, preporučuje se da koristite plitke posude. Dakle, u posudu treba biti dobro iscijediti sok od zrelih limuna 1, zatim dodavanjem 40 g majoneza prosječna kalorija isjeckan luk, paprika više štipa, kuhinjska sol, začinsko bilje i nasjeckani sitno sjeckanog češnjaka svježe. Nakon toga, svi sastojci potrebni postavio promiješati oštricu ili pomoću žlice. Nastala mirisne masa mora biti pažljivo premazati svaki komad svinjskog kotleta. Nadalje, poželjno je da pokrije meso i pokriti stranu za 30-60 minuta. Tijekom tog vremena, pulpa je djelomično upija marinadu će biti ukusna i nadmetanje.

toplinska obrada

Ukusna kuhana svinjetina je više hrskav i ukusan, ako je to učinjeno u duhovochnom ormaru. Da biste to učinili, uzeti pleh, premažite uljem, a zatim staviti sve to mariniranih kotleta. Dalje, za svaki komad treba nanesite malu količinu majoneze točno popuniti i ribanog tvrdog sira. Pripremite izvrstan obrok u pećnici oko 40 minuta (može biti malo više, jer je meso porumeni).

ispravan Poslužite

Ukusna kuhana svinjetina se isporučuje na stol odmor samo u vrućoj obliku. Takva mirisni odrezak, budite sigurni da bi prilog od krumpira, koji je, usput rečeno, može se ispeče duhovochnom ormaru. Za ljubitelje pikantnih večeru to može predstavljati dodatnu kečap ili umak od rajčice oštar.