Univerzalni recept: bundeve s mesom

Kako kuhati bundevu s mesom, ako raste u vrtu to divno sočna i korisno povrće? Možda mnogi od vas su navikli na razmišljanje o tome samo kao sastavni dio slatkih jela. Ili, u ekstremnim slučajevima, povrća salate. No, bundeve, pirjana s mesom, može biti jednako hranjiv i ukusna kao prilog uz krumpir. Također, možete peći, kuhati, pržiti. Univerzalni će gotovo svaki recept: bundeva meso će se svidjeti svima. Osim toga, od vas će biti u mogućnosti prilagoditi ove namirnice u hrani i hrani za dojenčad.

Mi smo počeli pripremati: prvi recept

Bundeva s mesom, sjeckani salata, pyurirovannaya sastoji rižoto, deserti i slastice - u bilo kojem obliku, to je vrlo ukusna. Mnoge opcije omogućuju vam da dodate raznolikost u dnevnom jelovniku i snabdjevanje izbirljiv kućanstvu. Mnogo ovisi o različitim bundeve: mekši ljetne sorte pogodne za deserte i gustim mesa od bundeve je dobro za zimske dugo požara. U svakom slučaju, izabrati kompaktni povrća na tri ili četiri kilograma težine. Takve stvari su vrlo sočan. Morate očistiti bundeve s oštrim nožem, izvadite sjemenke. Koru i nasjeckajte povrće na komade koje treba ukloniti, ovisno o receptu. Za neke bundeve jela moraju ostati netaknuti. Na primjer, u stvari sa svojom piletinom. Ovo je odličan recept za odmor. Bundeva sa mesom piletine će idealni ako se voće ne više od svakog kilogram. Oni trebaju dvije. I također je potrebno dvoje pileći file, papar, vrhnje i sol. Izrežite na vrhu svakog bundeve u obliku kape, koje će pokriti punjene povrćem kada je pečena. Carving sjemenke bundeve, pokušajte zidovima bili dovoljno gust. Sa kapaka trebaju odrezati meso i utrljajte ga na ribež. Pileći file usitniti, papar i pomiješati s kiselim vrhnjem i ribanim bundeve mesa, staviti u šupljinu pročišćene povrća. Gornji poklopac sa poklopcima, staviti u duboku tavu s malom količinom tople vode. Pecite oko sat vremena. Ovaj recept (bundeve s mesom) može se mijenjati tako da odgovaraju Vašem ukusu i željama. Možete zamijeniti kiselo vrhnje s niskim udjelom masti jogurt, dodajte gljive i drugo povrće (npr paprike ili tikvice).

Meso juha s bundevom

Operite meso (prosječna posuda bolje uzeti oko 300 grama nemasne govedine), dovesti do kuhati. Ovaj takozvani prvi juha mora ispustiti. Ponovno isperite meso, kuhati ga s novom vodom. Kuhajte dva sata, uklanjanje šljam gliser. Pirjajte na maslacu, luk, krumpir i bundeva kocke. Zatim, izlijevanje malo juhe, ugasiti dok ne omekša i hladnim povrća, pyurirovat u miješalici. Razrijediti do željene gustoće preostalih juhu, dodajte narezane meso i bilje, začinite muškatnim oraščićem. Možete pripremiti ovu juhu od piletine ili govedine juhu. Još jedna dobra mogućnost - uz pečenu bundevu. Za njegovu pripremu bundeve celuloze, održati jedan sat u pećnici zagrijanoj, pomiješana s zapečene povrće, tlo u pire i razrijeđene juhe. Poslužite sa sirom i začinskim biljem.