Vikendica tijesto sir za peciva: recept sastojci

Moram reći da su neki od domaćica sasvim krivo ne obraćaju dovoljno pažnje na tijestu sir. I to je vrlo pristojan alternativne uobičajene opcije. To je posebno dobro prilagođen za sve one koji vole kuhati na principu „tako da ne gubi ništa za ništa.” Čak i ako je sir nije sasvim blago rečeno, prva svježina, tijesto nije važno (osim, naravno, proizvod ne stavi u hladnjak, Bog zna koliko).

A najbolji sir tijesto za peciva. Recept za njegovu izradu, s nekoliko varijacija, želimo Vam ponuditi danas.

Opći principi

Sir tijesto za peciva recept koji će oduševiti bilo vlasnik svojim jednostavnim, općenito, omogućuje vam da dobijete odličan izlazne sočne kolače. Masti početni materijal nema posebno značenje. može se koristiti za pripremu tijesta i svježi sir sa svim vrstama dodataka, pogotovo ako ne ide da bi kroasane s nadjevima.

Osim toga, priprema se uobičajeno koriste ili margarin, ili maslac i brašno, šećer, i razni (koji vole više aromatičnih) začina. Po želji, možete napraviti skuta dizano tijesto, ali možete napuhati. Međutim, u ovom slučaju, morate prtljati malo duže, ali to je tvoj tijesto će imati koristi. Mi ćemo vam ponuditi sve mogućnosti za kuhanje, ali ono što će morati odabrati sami.

Vikendica tijesto sir za peciva: recept prvo, najjednostavnije

Sto grama ulja miješati sa svježim kravljim sirom (to će biti dovoljno jednom paketu težine 350 grama). Možete koristiti žlicu, ali ako postoji mikser, bolje je uzeti, a proces će ići brže, a kvaliteta miješanja ne uzrokuje censures. Ako nema ulja, ili iz bilo kojeg razloga ne jedete, možete napraviti peciva u margarin (trebat će isti iznos - 100 grama). Zatim, tri šalice brašna su spojeni na dvije šalice (broj se može smanjiti na okus), šećer, prašak za pecivo i vaniliju. Zadnje dvije tvari treba jednu vrećicu.

Ne zaboravite da dodate prstohvat soli na naše vikend tijestu od sira za peciva, recept od kojih su s obzirom na, ne bi previše stalnu i nezanimljiv. Zatim dodajte mješavinu skuta i ulja sve su pomno umijesi i poslati u hladnjak na pola sata, nakon što omatanje tijesto u filmu.

Kako napraviti peciva

Iako danas govorimo o tome kako napraviti tijesto od sira vikend za peciva, recept koji je prikazan gore, ne može se zanemariti i proces izrade većine pečenje. No, ovdje je sve vrlo jednostavno.

Tijesto razvaljajte na potrebu za obilaženje spremnik, a zatim izrezati dobivenu „palačinku” na laticama. Svaka rola vrsti kroasan, podmazati površinu jajeta, staviti na utvrđenim papira pleh i poslati u pećnici. Bagels su brzo pripremiti. Na temperaturi od sto devedeset stupnjeva je dovoljno za deset minuta.

Osim toga, možete napraviti peciva s bilo preljevima. Ovdje sve ovisi isključivo o vama. To se uklapa gotovo sve: džemova, marmelada, kondenzirano mlijeko, čokolada, pekmez. Možete stvari i sir, ali u ovom slučaju, smanjite količinu šećera u proizvodnji testa.

A sada pogledajte sofisticiraniji verziji.

Sir lisnato tijesto

Uglavnom, ne treba se bojati. Ništa posebno komplicirano u njegovoj pripremi br. Je li to vrijeme će potrajati malo duže, ali to nije tako zastrašujuće, posebno za one domaćice koje vole prtljati s kolačima.

Dakle, prije svega mješavina vrećice skuta (uzeti standardni, težine 250 grama) i 150 g normalnog maslaca. Kao što je gore spomenuto, umjesto prvog sastojka može poduzeti grudica sira, a umjesto drugog - margarin. Doista je posebno ne mijenja. Samo tada ćete dobiti peciva u margarinu. Masa mora biti vrlo pažljivo promiješati, dodajući da to šalica brašna i prstohvat soli, a zatim staviti u hladnjak na najmanje 12, a još bolje - za jedan dan.

Pa, onda vam je potreban da bi tijesto, razvaljajte tanko, pospite brašnom, uvaljati u roli, poslati natrag u frižider. Trideset minuta će biti dovoljno. Zatim razvaljati opet, pospite brašnom i uvaljati u roli. Ponovno slanje tijesto u hladnjaku, a zatim ponovite postupak. Želite li ubrzati proces? Staviti tijesto u hladnjaku i zamrzivač. Zatim, vrijeme ekspozicije biti pola sata i deset minuta.

tijesto kvasac

Druga mogućnost, koja se također ne može biti pozvan posebno vremena, ali vrijeme ipak će morati potrošiti. Međutim, prije više od očekivanja, a ne kuhanje. U toplu vodu stakla za otapanje dva i pol grama (suho - sine qua non) kvasac. Dodajte pola žličice soli i tri žlice šećera. Mix-unca paket (kao što je već spomenuto, bilo koji prikladan masti) sir s dvije šalice brašna, uliti vodichku otapanja sastojaka i mijesiti tijesto. A onda ga poslati za sat vremena na toplom mjestu. Tijekom tog vremena, on stane, onda možete napraviti peciva. njihova priprava princip je identičan onom opisanom gore.

recept kakao

Na kraju, razmislite drugi postupak izrade tijesta sir kravlji za ljubitelje peciva. Ako su svi prethodni opcije su, da tako kažemo, klasična, to ima više sladokusce i ljubitelje neobičnih kolača. Vrećica skuta (sve isto, težine 200 grama), koja se priključuje na isti broj mascarpone. Pomiješajte dvije šalice brašna, kakaa (recept preporuča uzimanje dvije žlice, ali može biti i više) i paketić praška za pecivo.

Što se tiče šećera, onda će biti dovoljno i 100 grama. Dodajte prstohvat soli, zatim sve to kombinirati sa sirom i sira mase, pažljivo mješoviti. Dajte tijesto na pola sata kako bi se osiguralo da se ohladi. Sve što možete učiniti peciva.

Savjet

Neki kuhari preporučuju i ne dodavati šećer u tijesto, pogotovo ako pečenje je sa slatkim nadjevom i pospite ih na vrhu proizvoda prije slanja u pećnicu.

tijesto sir može sigurno čuvati u hladnjaku za pet dana. Ponekad je čak i dobra ideja. Sir počne polako fermentira, što je rezultat pečenja je više prozračan.

Ovo tijesto može sigurno pripremi za budućnost, a zatim pohranjena u zamrzivaču. To će imati učinak kao početni materijal.