Vitamini tijekom cijele godine. Kako zadržati češnjak u zimi kod kuće?

Češnjak - ugledni ljekovito povrće i jedan od omiljenih začin za razna jela. Njegovi poljoprivredne tehnike su vrlo jednostavna, a može dobiti dobru žetvu i novak vrtlara.

No, da rastu mirisne žarulje - to je samo pola bitke. Kako zadržati češnjak u zimi kod kuće, za žetvu dovoljno tek iduće godine?

Zima ili proljeće?

Da bi se osigurala kvalitetna čuvanje povrća, važno je da ih ukloniti na vrijeme. Ne možete iskopati lukovice su nezreli, ali i odgoditi zbirka ne vrijedi.

Češnjak je od dvije vrste: proljeće i zimi. Zima, kao i ime implicira, sade prije zime. On je zadržao korak rano, sredinom ljeta. Strelice obično izbije, ali kako bi se utvrdilo zrelost biljaka se može ostaviti za nekoliko komada. Čim je ljuska praska, a žarulja će činiti - to je vrijeme za kopanje.

U proljeće češnjak strelice tamo. Kad je bio kopanje i kako pohraniti češnjak u zimi kod kuće? Za početak berbe kada je olovka ubijeno. Ako postoji sumnja o dospijeću, možete iskopati jednu glavu i pogledajte stanje vage. Ako su presušili, a gusta, zreli češnjak.

Potrebno je da kopaju po suhom vremenu, nježno četkanje zemlju i izbjegavanje oštećenja žarulja. Nadalje, češnjak treba biti dobro osušeni, a ne rezanjem lišća. Njegov izložio na suncu ili u dobro ventiliranom mjestu i suši za 1-2 tjedna. Zatim odsiječe korijen i stabljike, žarulje su razvrstani.

Gdje za pohranu češnjak?

Optimalna temperatura za skladištenje - niske temperature pozitivan (+ 1-5 ⁰ ° C) i relativne vlažnosti od 70%. Takvi uvjeti mogu se izraditi u ventiliranim podrumima ili tavanima. Ona je pohranjena na tamnom, suhom mjestu u urbanom stan na temperaturama do 20 ⁰ C.

Za spremanje češnjak do proljeća, može se staviti u uskoj plastičnu vrećicu, umotana u nekoliko slojeva papira i prikopat na mjestu. Najbolje mjesto mora biti pokrivena biljnim ostacima. Češnjak treba dobro očuvan, ali da bi to će biti moguće tek kada se snijeg otopi.

Kako zadržati češnjak u zimi?

Kod kuće je naširoko koristi na dva načina:

• Tkati pletenice. Pa suši veliku glavu s dugim stalcima ostacima utkani u okviru uže ili debelim koncem. Svakih nekoliko žarulje dalje vezan viti za snagu. Brže, ali manje dekorativne metoda - samo ispunite glavu u najlon ili lanenu torbu.
• Skladištenje u drvenim kutijama. Zdrava, oguljena tlo i korijenje glave, proširuju se u jednom sloju i posuti drvo pepeo. Slojevi se zatim ponovi. Pepeo će apsorbirati višak vlage i neće istrunuti i infekcija razvije. Ravni kutija može uspješno zamijeniti staklenu posudu i pepela - sol.

Kako zadržati češnjak u zimi kod kuće, ako integritet pokrovnih ljusaka slomljen, ili jednostavno nemaju prikladno mjesto za njega?

• Možete očistiti zube, stavite ih u posudu i prelijte biljno ulje. Potrebno je zatvoriti poklopac sa rupama i stavite u hladnjak. Dakle, domaćica pri ruci nije samo spreman za korištenje češnjaka, ali i mirisno ulje za zavoje.
• Osigurati se s vitaminima za zimu i može uštedjeti prostor, na suhom češnjaka. U ovom postupku, 5 kg svježe dobivena samo glave 1 kg suši. Zubi čisti, ribana i osuši. To se može učiniti u posebnom peći, te u konvencionalne peći. Zatim posuto češnjak u zatvorenoj posudi, a može se pohraniti za oko godinu dana.

Tko će jesti prvi?

Kako pohraniti češnjak u zimi, tako da se ne osuši se i nije bio oštećen do sljedeće žetve? Maksimalna upotreba njegovog kratkog trajanja, samo 8 mjeseci. I to smanjiti za gotovo polovicu u toplom zraku stanova. Ako skupi i jesen, a ljeti češnjak, a zatim biste trebali koristiti prvu zimu. Nalazi se u prazno i koriste u hrani na prvom mjestu. Proljeće češnjak je više prikladan za dugotrajno skladištenje i na suhom i hladnom mjestu može se održati do sljedećeg ljeta.