Vjenčanje hljeb

Stoljećima, brak smatra radosnim nezaboravan odmor, kombinirajući dvije ljubavnice, tzv dan rođenja nove obitelji, pa su svi htjeli taj dan sve je bilo savršeno.

Među pečenja, ukrašavanja svečani stol, uvijek u cijeni kruha je kako je igrao važnu ulogu u obiteljskim ritualima, te je simbol plodnosti i blagostanja. To je razlog zašto se uvijek peče hljeb vjenčanja, od čega nosi neispravan obred odsutnost misli. Oni pomažu za mlade za prosperitetnu dug život.

Ona se sastoji od brašna, koja mijesi tijesto uz dodatak maslaca i jaja. Najbolje kolače ukrašene stožaca, patke ili golubova, klasića i cvjetova, koje su bile napravljene od iste tkanine. A u nekim regijama Ukrajine vekna vjenčanje odjeven grane drveća plodonosan, vezan s crvenim vrpcama, različite zelenila, klasića od pšenice, cvijeće, Viburnum, bobičasto voće. Sve je to učinjeno za nekoliko razloga. Prvo, većina aktivnosti provodi tijekom jesenskog razdoblja, u vrijeme žetve, i, drugo, Viburnum i pšenice simboliziraju snažne ljubavi i sreće. Ponekad simbol blagostanja vezan s ručnikom.

Zbog kruha, kuhani za vjenčanje, simbolizira status mladog para, to pokušao napraviti veći, ponekad dosežu veličinu vjenčanja stola. Upoznali su se mladenka i mladoženja, nudeći im okus slatkog slatkog kruha je u sredini, što je značilo rođenje novog života. Također je vjerovao da oni koji pokušavaju kolači će biti sretni u svemu.

Rekao bih da je ova tradicija se ukorijenio u slavenske kulture. Svaki put susrećemo mladog kruh sa raznim uzorcima i ukrasa, koji blagoslivlja dugo bračnog života.

Razmislite o tome kako dobro ispeći štrucu vjenčanja.

Dakle, za to nam je potrebno sljedeće sastojke: osam čaša brašna, dvadeset grama suhog kvasca, sto grama ulja (biljno ili maslac istopi), pola šalice mlijeka, deset jaja, sedam žlice šećera, dvije žlice soli, korica jednog limuna, cimet po ukusu.

Kvasac sa žličicom šećera razrijeđen u mlijeku, dodajte žumanjke, šećer rastortye i sve dobro promiješa.

Veliki kapacitet klizač posipan brašna i da udubljenje u sredini, koji se izlije u dobivenu masu kvasca se umijesi tijesto.

Na stolu, ulijte pola šalice brašna, stavite dobivenu tijesto dobro umijesi ga dok ne bude glatka (u to vrijeme će potrajati oko dvadeset minuta). Dakle, ona bi trebala imati dva kilograma.

Prije ispeći hljeb na vjenčanju, treba odvojiti od ukupne težine šest stotina grama tijesta od ostatka napraviti loptu i stavite ga na pladanj za pečenje, obložen papirom za pečenje. Ova lopta se podmazuje s vodom, ali ostatak mase oblikovati razne ukrase, poput lišća, cvijeća, šiljaka i slično, koji se nalazi na karavane. Površina cijelog masti proizvoda sa žumanjkom i peći u pećnici na visokoj temperaturi oko pola sata na nižoj razini.

Nakon toga, morate isključiti pećnicu, otvoriti vrata i pustiti da se ohladi pečenje. Nakon toga, uzima se, pokrijte ubrusom i ostavite da odstoji preko noći.

Dakle, hljeb na svadbi je neophodan atribut koji predviđa dug i sretan život.