Mjera težine u žlicu. Težina proizvoda u žlici

Većina recepti su navedene sastojke u gramima, ali kući kuhinja razmjera rijetko viđa. Mjera jer obično znači pri ruci: stakleni stol i kuhinjske žlice. No, da biste dobili, morate znati što mjera težine u žlicu u različitim proizvodima. To često ovisi o ukusu, mirisa, pa čak i vanjskom izgledu gotovih jela.

Žlice su različiti ...

Međutim, svaka domaćica, gledajući žlicom u kuhinji na raspolaganju, lako primijetiti da oni očito imaju različite sposobnosti. A onda kako se mjeri? Uostalom, to se mijenja, i mjera težine u žlici. U stvari, sve je lakše nego što se čini. Potrebno je samo slijediti jednostavnim pravilima.

Smatra se da u uobičajenom žlici stane 18 ml vode. Dakle, koristeći čašu ili konvencionalne šprice, potrebno je izmjeriti volumen svih žlice u kući. Voda, to bi trebao biti izli do vrha. Jedan u kojem stane navedeni volumen i dalje će se koristiti za mjerenje proizvoda. Danas, možete to učiniti jednostavno i ne tražiti prikladan stol kućanskih aparata. Ili staklarni, možete lako pronaći poseban kuhinjski set koji se sastoji od dimenzija stola, čaj i kava žlice. Ponekad se za njega i praktičan mjerne posude.

Kako mjeriti

No, važno je ne samo da odabere prikladnu žlicu, ali i mjerenje proizvoda ispravno. Iz toga, također, ovisi o težini proizvoda u žlicu. Dakle, sve što trebate sipati tekućinu u ravnini s rubovima ili, kako kažu, vsklyan. I ovdje je više guste hrane kao što su kiselo vrhnje, med ili pekmez, potrebno je mjeriti na način da su s malim toboganom.

Također se treba mjeriti i žlica suhih proizvoda. Istovremeno oni ne moraju unaprijed stresti, ramming, ili, obrnuto, da se odvoji. To može uvelike utjecati na broj u žlicu. Ne zaboravite također da se na ukupnu masu proizvoda može utjecati broji svoje vlažnosti i opće stanje. Dakle, fermentirani jogurt je uvijek malo deblji svjež i vlažan šećer je teži od suha.

Tablica. mjera težine u žlicu

Tablica prikazuje podatke za često korištene u izradi proizvoda. Naravno, to je gotovo nemoguće zapamtiti. A budući da je takva tablica treba imati pri ruci. Na primjer, možete ispisati i stavite u hladnjak ili bilo kojem drugom dostupnom mjestu. Tada će biti moguće znati točno što je mjera težine u žlicu željenog proizvoda.

I još malo o mjernim pravilima

Naravno, važno je slijediti odabrani recept. Međutim, pogreške u 2-3 grama ne može utjecati na okus i kvalitetu gotovih jela. Osim toga, mnogi od sastojaka (kao što su sol, šećer i začini), te sve staviti po želji, nije vođena je navedeno u receptu. Samo s iskustvom može osigurati da se čak i miris kako bi se utvrdilo postoji li dovoljno određenih namirnica.

Oni koji još uvijek nisu sigurni u svoje sposobnosti, mogu se usredotočiti na to koliko u žlici sadrži proizvode i izmjeriti točno onako kako je propisano. Čak i bolje, ako se kuhinja vaga koristi se za mjerenje. Oni se mogu kupiti u specijaliziranim trgovinama lako. To je osobito važno kada pečenje pekarskih proizvoda i slastica. No, za izradu domaće juhe, glavna jela i grickalice, moguće je da eksperimentirate i dodati začine i namirnice po želji.